Jak wyczyścić żeliwną patelnię z sadzy i rdzy?

Rosja, region moskiewski, Moskwa+79041000555

Czytanie zajmuje około 3 minut

Patelnia to przybory kuchenne, bez których kuchnia nie może się obejść. Bez niego nawet najprostsze danie nie może być ugotowane. Ten prosty temat służył wiernie przez wiele lat. Dotyczy to szczególnie patelni żeliwnych. Kochanki używają ich od stuleci, ze względu na niezawodność i nietoksyczność materiału. Długotrwałe lub niewłaściwe użytkowanie może powodować osadzanie się węgla. Czarna tablica wygląda nie tylko nie tylko estetycznie, ale również szkodzi zdrowiu. Ale jak wyczyścić żeliwną patelnię z sadzy i rdzy? Problemy te będą musiały zostać rozwiązane za pomocą specjalnych chemikaliów i metod ludowych.

Zalety i wady żeliwnej patelni

Przed wyrzuceniem starej patelni z żeliwa pamiętaj i oceniaj przez godność jego zalet.

1. Dobra pojemność cieplna, która pozwala powoli się nagrzewać, a także powoli schładzać. Dzięki temu jedzenie gotowane w takim naczyniu jest bardzo zdrowe, smaczne.
2. Żeliwo ma niską obojętność chemiczną. Sugeruje to, że metal nie wchodzi w interakcje z gotowanym jedzeniem.
instagram viewer
3. Metal nie ulega rdzy.
4. Prosta opieka.

Pomimo dużej liczby zalet wszystkie przedmioty mają swoje własne wady:

1. Świetna waga Wszystkie wyroby żeliwne są dość ciężkie.
2. Pomimo masywności metalu żeliwo jest stosunkowo ostre. Wystarczy mocno upuścić lub uderzyć obiekt, ponieważ mogą pojawić się żetony.
3. Żeliwne patelnie nie są zalecane do mycia środkami chemicznymi i detergentami. Po ugotowaniu wyczyść naczynia suchą szmatką. Dlatego dla każdego naczynia pożądane jest posiadanie różnych patelni.

Jak wyczyścić żeliwną patelnię ze spalonej sadzy środkami ludowymi

Nagar - tablica, która pojawia się po ekspozycji na ciepło tłuszczu. Patelnia to przybory kuchenne, które są podatne na codzienne opalanie. Usunięcie świeżej powłoki nie jest trudne, ale trzeba będzie walczyć z zanieczyszczonymi zanieczyszczeniami. Przed użyciem zaleca się wypalenie nowego żeliwa na dużym ogniu solą, aby przyciemnić sól. Następnie posmaruj całą powierzchnię olejem roślinnym i włóż do nagrzanego piekarnika. Ta procedura pomoże stworzyć rodzaj nieprzywierającej powłoki na powierzchni produktu, co pomoże uniknąć przywierania żywności i sadzy. Stare żeliwne patelnie można oczyścić ze złóż węgla na różne sposoby i metody. Rozważ najprostsze środki ludowe.

1. Trawienie za pomocą kleju. Umieść patelnię w pojemniku z wodą, do którego dodasz 500 gramów sody kalcynowanej, 100 gramów posiekanego mydła do prania i 100 ml kleju biurowego. Pozwól cieczy zagotować. Przetrawić produkty, aż węgiel zacznie się łuszczyć. Następnie wyczyść produkt wewnątrz i na zewnątrz za pomocą pędzla, spłucz dużą ilością wody.
2. Kalcynowany z piekarnikiem. Przykryj patelnię folią. Połóż patelnię do góry nogami na folii. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i więcej, przechowuj produkt przez ponad dwie godziny. Z powodu wysokiej temperatury sadza zaczyna pękać.
3. Czyszczenie płomienia. Metoda jest dobra, ale nie do użytku w pomieszczeniach. Zaleca się postawić patelnię na otwartym ogniu na około 15-20 minut. Następnie za pomocą metalowej szczotki usuń pozostałą sadzę.
4. Strzelanie z palnika. Metoda jest dobra, ale bardzo niebezpieczna. Skieruj płomień lampy na patelnię. Pięć minut później sadzę można łatwo usunąć. Korzystając z tej metody, pamiętaj o zasadach bezpieczeństwa pożarowego. W przypadku zastosowania w pomieszczeniach metoda nie jest odpowiednia.
5. Wlej piasek na patelnię, podpal. Czas czyszczenia zależy od stopnia zabrudzenia. Czyszczenie piaskiem powinno trwać co najmniej trzy godziny. Po pewnym czasie dotknij sadzy. Jedyną wadą tej metody jest nieprzyjemny zapach.
6. Czyszczenie węglem aktywnym. To zajmie 2 paczki węgla aktywnego. Zmiel tabletki. Zwilżyć powierzchnię produktu i dobrze przykryć czarnym proszkiem. Wyjdź na kilka godzin. Po godzinie zmyć węgiel drzewny detergentem.
7. Czyszczenie octu. Wymieszaj ocet i wodę w stosunku 1: 3. Zalej naczynia roztworem i pozostaw na małym ogniu przez 4 godziny. Podczas zabiegu zapewnij dobrą wentylację w pomieszczeniu. Lepiej jest wykonać procedurę na świeżym powietrzu i monitorować ilość wody. Soda pomoże pozbyć się zapachu octu.

Uwaga! Nie używaj octu do czyszczenia w pomieszczeniu.

1. Gąbka metalowa Pomoże to nie tylko oczyścić sadzę, ale także „napompuje” ręce. Procedura jest trudna, wymaga dużo wysiłku i czasu.
2. Mydło do prania 50 gramów rusztu. Wlej zmiażdżone mydło na patelnię i zalej wrzącą wodą. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu przez 1 godzinę.
3. Soda, sól, ocet. Na dno patelni zalej 4 łyżki. l sól, dodaj ocet, aby przykrył sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj 100 gramów sody, zmniejsz ogień. Pozostaw trochę płynu do ostygnięcia. Po 15 minutach spłucz mieszaninę gąbką.
4. Detergent do prania i olej roślinny również w stanie przyjść na ratunek. Na dnie naczynia zalej kilka łyżek proszku i 5 łyżek. l olej roślinny. Doprowadzić płyn do wrzenia. Po upływie godziny spłucz produkt.

Uwaga! Aby uniknąć dużego spienienia, używaj proszku do pralek.

1. Mycie solą to najłatwiejszy i najpopularniejszy sposób.. Nadaje się do czyszczenia patelni żeliwnych i ze stali nierdzewnej. Wystarczy wlać sól do garnka, zapalić na małym ogniu.
2. Mix 10 gramów boraksu i szklankę wodydodaj kilka kropli amoniaku. Rozprowadź rozwiązanie na całej powierzchni produktu. Po godzinie zmyć produkt gąbką i detergentem do mycia naczyń.
3. Kwas cytrynowy 1 łyżka. rozpuść łyżkę w litrze wrzącej wody. Zanurz patelnię w tym roztworze.

Jak prać chemię gospodarczą

Metody ludowe pomogą zmyć spaloną sadzę, ale wiele gospodyń domowych nie chce spędzać dużo czasu, ponieważ wynik wymaga chwili. Dlatego używaj chemii gospodarczej. Specjalne produkty alkaliczne pomogą pozbyć się złóż węgla. Na przykład: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairy. Przed użyciem chemii przeczytaj instrukcje. Pamiętaj, że chemia jest wchłaniana do naczyń, dlatego zaleca się stosowanie jej tylko na zewnętrznej powierzchni.

Jak pozbyć się rdzy

Rdza może pojawiać się na żeliwnych naczyniach kuchennych w wyniku przedłużonego kontaktu z wodą. Aby temu zapobiec, po każdym gotowaniu należy dobrze umyć i wysuszyć naczynia. Jeśli pojawi się rdza, można ją zetrzeć środkiem czyszczącym.

Jeśli jest dużo rdzy, nie spiesz się, aby rozstać się ze swoją ulubioną patelnią, istnieje wyjście:

1. Trawienie za pomocą sody. W trzech litrach wody rozcieńczyć pół sody. Całkowicie napełnij patelnię roztworem i rozpal ogień. Gotuj przez 5-10 godzin, wszystko zależy od obszaru pokrytego rdzą.
2. Nakładaj na obszar rdzy biały ocet.
3. Posyp powierzchnię sól i wlać sok z limonki. Pozostaw na 3 godziny. Następnie dobrze umyj.
4. Mix boraks z sokiem z cytrynyNałożyć zawiesinę bezpośrednio na rdzę. Spłukać po kilku godzinach.
5. Piekarnik pomoże pozbyć się rdzy.. Włóż patelnię do piekarnika, podgrzej do 180 stopni i włącz funkcję samoczyszczenia. Pozostaw na godzinę, pozwól urządzeniu ostygnąć i umyj detergentem.
6. Wyczyść patelnię proszek ścierny lub szczotka druciana. Opłucz naczynia detergentem, wytrzyj do sucha. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść tam produkt na godzinę. Usuń, ostudź i nasmaruj olejem roślinnym.
7. Do czyszczenia możesz użyć kwas fosforowy. Będzie potrzebować Coca-Cola lub Pepsi. Wlej napój do pojemnika, w którym umieścisz żeliwne urządzenie. Podpal pojemnik, płyn powinien zagotować. Następnie kalcynuj miskę olejową w piekarniku.

Uwaga! Po wykonaniu wszystkich manipulacji rdza może pozostać. Można go usunąć metalową szczotką.

Wskazówki dotyczące użytkowania i przechowywania żeliwnej patelni

• po każdym gotowaniu dokładnie wyczyść powierzchnię patelni;
• pamiętaj, aby wytrzeć urządzenie do sucha po „procedurach wodnych”;
• jeśli patelnia została kalcynowana w piekarniku, to po tym nie można użyć metalowej szczotki;
• po umyciu octem konieczne jest przeprowadzenie napoju gazowanego i procesu kalcynacji;
• Przechowuj naczynia tylko w suchym miejscu;
• Zaleca się smażenie patelni w piekarniku tak często, jak to możliwe. Pomoże to nie tylko chronić żeliwo, ale żywność się nie spali.
• podczas gotowania zaleca się stosowanie tylko drewnianych urządzeń;
• Nie przechowuj żywności w żeliwie.

Jak przywrócić żeliwny produkt po czyszczeniu

Po każdym czyszczeniu powierzchnię żeliwa należy kalcynować olejem. Pomoże to zapobiec rdzy. Kalcynacja tworzy film olejowy, który służy jako nieprzywierająca powłoka.

Aby uniknąć żmudnego czyszczenia osadów węglowych i rdzy, należy odpowiednio dbać o naczynia. Po każdym gotowaniu dokładnie spłucz tłuszcz gorącą wodą i wytrzyj powierzchnię do sucha. Pamiętaj, że żeliwo jest kruchym metalem, który można łatwo rozdrobnić. Dlatego nie myj żeliwnych naczyń w zmywarce do naczyń. Jeśli odpowiednio wyczyszczone, używane, przechowywane, patelnia będzie trwać długo.