Wygodne i wysokiej jakości urządzenia gospodarstwa domowego pozwalają gotować różnorodne dania w krótkim czasie. Często w przepisach, w których musisz bić, mielić, szybko mieszać bez tworzenia się „grudek”, musisz użyć miksera. Wynik końcowy zależy od skuteczności jego modelu. Dlatego nie warto oszczędzać na dobrych urządzeniach gospodarstwa domowego.
Co to jest mikser i do czego służy?
Treść artykułu
- Co to jest mikser i do czego służy?
- Rodzaje mikserów kuchennych i ich zakres
- Funkcje i funkcje miksera
Mikser jest urządzeniem z dyszą do ubijania płynów, mieszania różnych produktów, w celu nadania im kremowej struktury. Służy do szybkiego mieszania składników w przygotowaniu ciasta, musu.
WAŻNE! Wielu myli funkcje miksera i miksera. Różnią się zasadą działania i rezultatem. Blender miele produkty, a mikser łączy składniki w jednorodną masę, bijąc, nie siekając, ale mieszając.
Urządzenie do ubijania produktów może mieć różną moc, prędkość i kilka rodzajów dysz.
Rodzaje mikserów kuchennych i ich zakres
Istnieją dwa rodzaje mikserów - ręczne i stacjonarne. Modele ręczne pozwalają poruszać się po kuchni i gotować w pojemniku, w którym chcesz. Jest to bardzo wygodne, gdy musisz korzystać z urządzenia w kilku obszarach roboczych lub podczas przygotowywania czegoś w rodzaju skomplikowanego dania.
Bardzo wygodne jest stosowanie tego rodzaju miksera, jeśli wymiary kuchni są małe i nie ma sposobu, aby zatrzymać jednostkę na powierzchni roboczej. Model ręczny jest łatwy w utrzymaniu - sama dysza jest myta, a obudowa z mechanizmem jest po prostu wycierana suchą szmatką. Mały rozmiar takiego urządzenia ułatwia składanie i przechowywanie na półce lub w szafce kuchennej.
Miksery stacjonarne są odpowiednie dla wszystkich, którzy dużo i profesjonalnie gotują. Faktem jest, że urządzenia te mają dość dużą pojemność, nie tylko do ubijania kilku składników, ale także do ugniatania różnych rodzajów ciasta, przygotowania dużej liczby ubitych produktów. Taki mikser musi być umieszczony na powierzchni roboczej i należy mu na to zapewnić wystarczającą ilość miejsca.
UWAGA! Modele urządzeń stacjonarnych są zwykle duże, mają pojemną miskę, której objętość może wynosić od jednego do siedmiu litrów.
Jednocześnie ich mycie jest również dość proste. Zawsze należy przechowywać go w złożonej formie i używać w razie potrzeby. Modele stacjonarne są ciężkie, solidne, odpowiednie do dużych kuchni. Dzięki pięknemu wzornictwu takie urządzenia z powodzeniem pasują do wnętrz kuchni zarówno w stylu nowoczesnym, jak i klasycznym.
Wygoda modeli stacjonarnych polega na tym, że cały proces ubijania i mieszania produktów odbywa się bez udziału hostessy. Wystarczy nacisnąć przycisk i ustawić wymaganą moc. Przez krótki czas można ubić dużą liczbę składników. Wiele osób nazywa taki mikser profesjonalnym asystentem w kuchni. Rzeczywiście istnieją profesjonalne maszyny do ubijania, które przetwarzają dużą liczbę produktów, prowadząc je do jednorodnej kremowej masy. Miski w takich modelach są zwykle od 3 litrów.
Materiałem do produkcji profesjonalnego miksera jest wytrzymały nietoksyczny plastik, metal, szkło (w pobliżu misy) i plastikowa obudowa. Oczywiście najtrwalsze modele z metalowymi miskami są łatwe w pielęgnacji. Wystarczy spłukać nieagresywnym detergentem za pomocą nieściernej gąbki.
Funkcje i funkcje miksera
Popularnymi modelami profesjonalnych urządzeń oferowanych przez wielu znanych producentów są miksery planetarne. Najczęściej są używane przez gospodynie domowe, które dużo pieczą. Jest to specjalna metoda rotacji - zarówno wokół osi, jak i podczas mieszania, która pozwala uzyskać jednorodną, dobrze wymieszaną masę. Jest to idealne urządzenie dla tych, którzy przygotowują kremy, budynie. Taki sprzęt gospodarstwa domowego jest niezbędny dla tych, którzy profesjonalnie gotują słodycze.
Istnieje również inny podgatunek urządzeń do ubijania - jest to mieszany mikser. Przede wszystkim jest niezbędny dla tych, którzy lubią gotować różnorodne potrawy, w których wymagana jest duża ilość składników, a jednocześnie inny poziom mocy bicia. Takie urządzenie może być używane albo ręcznie, odłączając urządzenie z dyszami od głównego korpusu, albo jako urządzenie stacjonarne. Jest to opłacalny zakup dla wszystkich, którzy mają miejsce w kuchni i gotują szeroki wybór potraw. Jednocześnie różni się od profesjonalnego stacjonarnego miksera tylko niewielką objętością misy.
O tym, jaki wybór dokonać przy zakupie urządzenia do ubijania, decyduje każda gospodyni domowa na podstawie wymaganej funkcjonalności, wielkości i ceny produktu. Niemniej jednak eksperci zalecają przyjrzenie się modelom o profesjonalnych cechach. Działają długo i wydajnie, jednocześnie uwalniając dużo czasu na inne rzeczy.
