Sok pomidorowy przez sokowirówkę na zimę: szybkie i proste przepisy

Barszcz, sałatki i sosy wymagają sosu pomidorowego. Dlatego należy zamykać sok pomidorowy na zimę, przepis przez sokowirówkę pomoże zachować przepisy w odpowiedniej formie o poczuciu smaku. Dania z pomidorami będą nasycone pożytecznymi witaminami właśnie wtedy, gdy jest to konieczne w zimie. Nawet szklanka soku pomidorowego napełni twoje ciało energią bez jedzenia.

Znaczenie pomidora w diecie

Lecznicze właściwości pomidorów pomagają normalizować metabolizm w organizmie. Palacze muszą po prostu jeść pomidory, ponieważ zawarte w nich środki rozszczepienia przyczyniają się do wycofania nikotyny z płuc. Aby ustabilizować ciśnienie krwi, musisz codziennie pić sok pomidorowy.

Pomidory w codziennej diecie - zdrowe serce, zdrowa tkanka kostna, profilaktyka raka. Regularne spożywanie pomidorów jest korzystne dla osób otyłych. W chorobie Alzheimera zaleca się również spożywanie tego czerwonego owocu.

Nie zaleca się spożywania pomidorów w puszkach w przypadku choroby wrzodowej żołądka.

Pomidory w puszkach

Ten czerwony owoc jest najbardziej powszechny we wszystkich rodzajach, zarówno w jednym rodzaju, jak i innych warzywach i owocach. Sok pomidorowy w sokowirówce może być również walcowany, podobnie jak całe pomidory. W przyszłości uzyskany kęs jest stosowany jako uzupełnienie do dodatków lub jako składnik innych potraw. Zimą może być używany jako składnik barszczu, kharcho, dodać do gulaszu lub wykorzystać jako podstawę sosu. Pomidor może być puszkowany z miąższem przez maszynę do mielenia mięsa lub czystą ciecz, wszystko zależy od tego, gdzie sok ten będzie używany w przyszłości.

Powstałe ciasto po sokowirówce można przerabiać na ketchup.

Sok pomidorowy dla pomidorów

Do tego dania lepiej wybrać pomidory z ogrodu. Są użyteczne i nie zawierają GMO. Przy prawidłowym przestrzeganiu wszystkich etapów ochrony wykluczone są obrzęki i wybuchy zapasów. Aby soku pomidorowego w domu za pomocą sokowirówki, pomidory powinny być zbierane miękkie i soczyste, ponieważ w tym przypadku konieczne jest, aby uzyskać jak najwięcej soku, miąższ ze skórą pójdzie do śmieci.

Aby zrobić pomidor, można użyć warzywa, które są lekko zepsute, to nie wpłynie na smak i jakość przepisów. Ci, którzy wypalili się na słońcu i są zupełnie bezużyteczni dla ochrony, są w porządku. Można również używać pomidorów, które zaczęły lekko gnić, leżąc w domu przez kilka dni. Oczywiście, skorumpowane miejsca powinny zostać wycięte i wyrzucone.

Przepisy na sok z pomidorów

Nabycie takiego soku jest najtańsze, nie wymaga octu ani oleju roślinnego. Poniżej zapoznasz się z kilkoma opcjami, jak zrobić sok pomidorowy w sokowirówce.

Świeżo wyciskany sok pomidorowy przez sokowirówkę bez konserwowania

Składniki na 1 szklankę soku:

• pożywka pomidorowa - 200 g (około 2 sztuki);
• sól / cukier - do smaku.

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj warzywa.
2. Pokrój na dwie części.
3. Przejdź przez sokowirówkę. Dodaj sól, jeśli chcesz. Sok pomidorowy jest gotowy.

Przepis na standardowy sok pomidorowy przez sokowirówkę na zimę

Składniki:

• pomidorowy soczysty - 10 kg (jak się okazuje, litr płynu),
• sól - do smaku.

Etapy przygotowania:

1. Umyj pomidory, usuń zieleniny, pokrój na 4 lub 2 części.
2. Pomiń pomidory przez sokowirówkę.
3. Sterylizuj słoiki o pojemności 8 litrów. Świeżo wyciśnięty sok zmieszany z solą i doprowadzić do wrzenia na kuchence. W procesie gotowania pomidora konieczne jest usunięcie z niego piany.
4. Spawany sok wylany na słoiki i zwinięty w blaszaną pokrywkę. Nie trzeba się odwracać, dokładnie tak samo, jak opakowanie. Dodatek pomidorowy do dań na zimę jest gotowy!

Lepiej jest wybierać mniejsze puszki, ponieważ 3-litrowa puszka pomidora nie może być użyta natychmiast, a niepożądane jest przechowywanie jej przez kilka tygodni w lodówce.

Jeśli chcesz zrobić domowy sok pomidorowy, przepis na sokowirówkę będzie najbardziej racjonalną opcją do jej przygotowania. Dla tych, którzy chcą dodać niezwykły pikanterii do standardowego smaku pomidora, do składników można dodać różne produkty. Przepisy tego soku przedstawiono poniżej.

Sok pomidorowy z selerem

Składniki:

• pomidor - 1 kg;
• łodygi selera - 3 szt .;
• sól - 1 łyżka. l.;
• czarny mielony pieprz - 1 godzina. l.

Etapy przygotowania:

1. Dokładnie umyte pomidory są przekazywane przez sokowirówkę.
2. Powstały sok gotuje się.
3. Obrane ruszty selera lub drobno posiekać. Powstały pociąć na wrzący sok. Zagotuj ponownie. Aby uzyskać jednorodną masę, możesz przewinąć przygotowaną masę w blenderze i ponownie zagotować.
4. Powstały pomidor można wylać na puszki i zrolować pokrywką.

Sok pomidorowy ze słodką papryką

Składniki:

• pomidor - 9 kg;
• słodka papryka - 2 kg;
• czosnek - 3 zęby;
• cebula - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Pomidory napełnić wrzątkiem i natychmiast włożyć do zimnej wody, aby łatwo było je obierać.
2. Wyślij do sokowirówki.
3. Skórka pieprzu, czosnku i cebuli przewijać maszynę do mięsa.
4. Wyciśnij wyciśnięty sok do rondla, dodaj zmielone warzywa i gotuj na kuchence.
5. Gotuj 10 minut i polej słoiki. Aby rzucić. Zrobione!

W wiadrze około 9 kg pomidora.

Sok pomidorowy z przyprawami i octem

Składniki:

• pomidor - 11 kg;
• cukier - 500 g;
• sól - 170 g;
• ocet - 270 g;
• słodka papryka - 30 grochów;
• pieprz czerwony, łyżeczka;
• goździki - 10 pąków;
• cynamon rozdz. l.;
• czosnek - 1 głowa;
• gałka muszkatołowa - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pomidory są myte, krojone i umieszczane w sokowirówce.
2. Otrzymany sok zagotować, oblać luźno i gotować przez kolejne 10 minut.
3. Wlać ocet i wlać przyprawy, gotować przez 10 minut.
4. Wlać wrzący sok przez puszki i korek.

Aby przetworzyć dużą ilość pomidorów lepiej jest użyć elektrycznej wyciskarki do soków, to znacznie zmniejszy twój czas i wysiłek.

Przepisy na sok pomidorowy na zimę za pośrednictwem sokowirówki są prawie identyczne, różnią się tylko kilkoma, gdy dodawane są dodatkowe składniki.