Treść artykułu:
Podczas początku długo oczekiwanych zbiorów por, ogrodnicy oczekują nagrody za ciężką pracę. Aby korzystać z darów ziemi przez całą zimę, ważne jest, aby wiedzieć, na przykład, kiedy zbierać marchew i buraki.
Może się wydawać, że wszystko jest bardzo proste: wyszedł do ogrodu, pociągnął za szczyty, złożył się w piwnicy i cieszył się życiem. W rzeczywistości zaniedbanie może prowadzić do utraty cennych plonów. Co pomoże w utrzymaniu roślin okopowych do wiosny, bez utraty ich cennych właściwości? Mądre podejście do wykonywania prac ogrodowych.
Właściwy czas
W jednej mądrej książce jest powiedziane, że człowiek pośpieszny jest w potrzebie. Rzeczywiście, pośpiech zawsze prowadzi do rozczarowania. Czas wybierania marchwi i buraków powinien być wybrany, biorąc pod uwagę warunki pogodowe.
Jest to szczególnie ważne, jeśli przez długi czas nie ma opadów, a ziemia jest zbyt sucha. W takiej sytuacji nie można się spieszyć, aby zebrać plony korzeniowe, aby nie były włókniste i suche.
Przy suchej pogodzie łóżka można wyleczyć na 14 dni przed zbiorem. Przyczynia się to do soczystości buraków i marchwi.
Ponadto konieczne jest uwzględnienie temperatury powietrza. Jeśli podgrzewa do 15 stopni, to procesy metaboliczne między wierzchołkami i korzeniami marchwi są nadal dość aktywne. W przypadku buraków dopuszczalna temperatura wynosi 8 stopni. Zbierane warzywa w tej pogodzie szybko zwiędną, co przynosi żal robotnikom pól.
Przy okazji czyszczenia marchwi i buraków istnieją różne opinie. Niektórzy rolnicy ciężarówek koncentrują się na swoich sąsiadach, podczas gdy inni stosują się do standardu - w połowie września. Ktoś myśli, że lepiej poczekać, aż korzenie przygotują się na zimę, pozostając w ziemi.
Nie czekaj na mrozy poniżej minus 3 stopnie. Zamrożone warzywa nie są przechowywane przez dłuższy czas w piwnicy. Będą musiały być użyte tak szybko, jak to możliwe.
Siłą napędową na początku zbiorów powinna być pełna dojrzałość roślin okopowych.
Niektórzy ogrodnicy kierują się więdnięciem i żółtością liści warzywnych. Przy takim podejściu należy wziąć pod uwagę ważne cechy:
- Żółte liście mogą sugerować brak wilgoci w glebie w okresach suszy.
- Migotanie "wierzchołków" wskazuje na chorobę rośliny.
- Wysuszone blaty są często powodowane przez szkodniki na warzywa korzeniowe przez szkodniki.
Jak widać z tych czynników, nie należy być zbyt kategorycznym, ale być elastycznym.
Dzięki długiej i ciepłej jesieni marchew i buraki mogą ponownie kiełkować. Takie rośliny okopowe tracą smak i szybko gniją. Dlatego konieczne jest obserwowanie rośliny, aby nie przegapić właściwego momentu.
Na przykład niedojrzałe owoce staną się powolne, a w piwnicy będą natychmiast gnić. Jak smutno jest znosić zmarnowany czas i siłę. Aby uniknąć rozczarowania, ważne jest przestrzeganie prostych porad.
Ostrożnie zbieraj plony
Biorąc pod uwagę różne czynniki, agronomowie uważają, że najbardziej odpowiednim czasem na zbieranie marchwi i buraków jest ostatni tydzień września lub pierwszy października. To w tym momencie korzenie są w pełni dojrzałe i gotowe do zimowania.
Najlepszą porą na czyszczenie marchwi i buraków jest sucha pogoda.
Po pierwsze, lepiej wykopać buraki, których owoce mogą być na wierzchu. Nie będzie więc cierpieć z powodu niespodziewanych przymrozków.
Aby nie uszkodzić rośliny okopowe, lepiej jest używać widelców. Owoce wyekstrahowane z gleby są uwalniane z wierzchołków, pozostawiając zarodki półtora centymetra. Zebrano buraki, ułóż je na małych hałdach, aby były wentylowane i suszone.
Nie usuwaj przylegającej ziemi z roślin okopowych, uderzając nimi, przeciwko sobie. Więc możesz uszkodzić delikatną skórkę, która będzie miała wpływ na okres przechowywania. Lepiej zrobić to za pomocą rąk.
Jeśli ulica jest słoneczna, buraki powinny być wysuszone w cieniu. W przeciwnym razie straci wilgoć i szybko znikną.
Jeśli chodzi o marchew, ten korzeń jest całkowicie w ziemi, więc nie przestraszy trochę mrozu. A jeśli nadal jesz na wierzchu, możesz spać spokojnie.
Kopać marchew może być łopata, a jeśli gleba jest miękka - widły. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny korzeniowej ukrytej w ziemi.
Liście dojrzałych marchwi są cięte na różne sposoby:
- z ogonem do 2 cm;
- pod płodem;
- potnij głowę, patrz.
W tym przypadku każdy sam decyduje się, biorąc pod uwagę metody przechowywania. Ale nie wolno myć ani obierać korzeni. W tej formie "umrą" po kilku dniach.
Pożądane jest, aby nie suszyć marchewki z gleby na słońcu. Lepiej schować ją pod baldachimem, aby ją wysuszyć. Uszkodzone owoce są natychmiast zużyte, a dobre trafiają do przechowalni.
Niezawodne miejsce do zimowania
Aby rośliny korzeniowe nie traciły przydatnych substancji, musisz je zachować. Wielu ogrodników umieszcza warzywa w specjalnych dołach lub piwnicach. Jeśli leżą w piwnicach, najlepiej z dala od owoców.
Skutecznym sposobem przechowywania jest zanurzenie każdego owocu w glinie i ostrożne złożenie w pudełko. Możesz także po prostu zasnąć z piasku.
Optymalna temperatura do przechowywania nie powinna przekraczać +3 stopnie.
Jeśli przetwarzasz zebrane plony za pomocą wapna, nie będzie on cierpiał z powodu zgnilizny lub "niechcianych" szkodników. Przed spożyciem takie warzywa należy dokładnie umyć.
Aby nie stracić radości z owoców ich rąk, rozsądni ogrodnicy słuchają mądrych rad. Wiedzą dokładnie, kiedy lepiej usunąć buraki i marchewkę oraz jak zachować plon.
