Jak wybrać piekarnik: elektryczny lub gazowy? Która firma jest lepsza?

Zanim zaczniesz wybierać piekarnik, zdecyduj, gdzie go zainstalować. Piekarniki mają różne wymiary, więc wykonaj wszystkie niezbędne pomiary (szczególnie jeśli zamierzasz kupić wbudowane urządzenia), a dopiero potem spójrz na inne cechy sprzętu.

Standardowa szerokość piekarnika wynosi 60 cm. Wysokość i głębokość są mniej więcej takie same, ale są wyjątki. Można znaleźć wąskie modele do małych kuchni (45 cm) i szerokie szafki (90 cm).

Pojemność komory waha się między 60-70 litrami, jednak można również znaleźć modele o pojemności 85 litrów. W wąskim piekarniku objętość nie przekracza 45 litrów, ale wystarczy do gotowania potraw dla 2-3 osób.

Rodzaje piekarników

Aby dokonać właściwego wyboru, musisz zrozumieć, jakie rodzaje pieców ogólnie istnieją. Możesz podać kilka klasyfikacji, ale skupimy się na dwóch głównych parametrach - metodzie ogrzewania i zależności od powierzchni gotowania.

Gazowy lub elektryczny

Z jednej strony wybór gazu lub elektryczności jest subiektywny - kupujący zatrzymuje się przed tym, do czego jest przyzwyczajony. Istnieją jednak obiektywne różnice, które należy wziąć pod uwagę, aby zadowolić się z zakupu:

• Piekarnik elektryczny działa w zakresie 30-300 stopni, co daje więcej możliwości gotowania niż w przypadku ogrzewania gazowego.
• Piece elektryczne pozwalają monitorować temperaturę z dokładnością do 5 stopni; szafy gazowe nie mogą pochwalić się taką dokładnością.
• Piece elektryczne mają wiele różnych trybów. W szczególności nawet niedrogie modele mają opcję ogrzewania konwekcyjnego (nadmuch gorącym powietrzem), idealnego do pieczenia.

Nic dziwnego, że piekarnik gazowy staje się coraz mniej popularny wśród kupujących. Jego jedyną zaletą, której piekarnik elektryczny nie może jeszcze przerwać, jest niewielka oszczędność w działaniu. Jednak debata na temat tego, która szafka jest lepsza, gazowa lub elektryczna, stopniowo zanika i wydaje się kończyć całkowitym zwycięstwem pieców elektrycznych.

Zależny i niezależny

Drugim ważnym parametrem jest związek z płytą grzejną. Istnieją dwie opcje:

• Zależny wbudowany piekarnik.
• Niezależny piekarnik.

Różnice między nimi nie są trudne do zrozumienia: zależny piekarnik działa wyłącznie w parze z płytą grzejną, dlatego należy umieścić je w jednym miejscu. Zwykle wybierany jest zestaw modeli jednej marki - w ten sposób można osiągnąć maksymalną kompatybilność, a ponadto projektowanie staje się znacznie łatwiejsze.

Niezależny piekarnik Jest to oddzielna jednostka wyposażenia kuchni, która nie wymaga dodatkowego wyposażenia do obsługi.

W związku z tym wszystkie ograniczenia instalacyjne zostały usunięte: taki piekarnik można zamontować w dowolnym miejscu. Ponadto unikasz niebezpieczeństwa niemożności korzystania z jednego urządzenia, gdy inne jest zepsute. Kolejną niewątpliwą zaletą oddzielnego pieca wolnostojącego jest jego różnorodność w wyborze płyty grzewczej. Jeśli zależna szafka wymaga zestawu, który wciąż wymaga odbioru, nie ma tu żadnych warunków: możesz kupić dowolną płytę grzewczą o dowolnym projekcie i liczbie palników.

Funkcje kulinarne

Wszystkie nowoczesne piece wyróżniają się wszechstronnością i są wyposażone w kilka trybów pracy, pozwalając nie tylko po prostu banalnym kurczakiem, ale także stworzyć dzieło sztuki kulinarnej, dopracowując tryb gotowanie

Ważne: wybierz piekarnik z funkcjami, których naprawdę będziesz używać.

Jeśli nie lubisz przebywać w kuchni przez długi czas, lepiej wybrać elektryczny piekarnik z programami do gotowania. Takie urządzenia działają w następujący sposób:

1. Wskazujesz rodzaj produktu i przepis.
2. Podaj wagę.
3. Poczekaj, aż danie się ugotuje.

Program bierze pod uwagę dane dotyczące produktu i niezależnie wybiera tryb gotowania. To prawdziwe zbawienie dla niedoświadczonych szefów kuchni i doskonała pomoc dla zapracowanych ludzi.

W piekarnikach elektrycznych można zainstalować podwójny kocioł i moduł mikrofalowy. Używając pary, w połączeniu z innymi trybami, możesz gotować jeszcze więcej potraw, a kuchenka mikrofalowa pomaga skrócić czas gotowania.

Spójrz na zmienność grilla - W niektórych modelach możesz dostosować jego obszar. Rożen jest idealny do świątecznych potraw, jednak jeśli szafka obsługuje tryb konwekcyjny, możesz robić bez dodatkowych urządzeń: produkty dmuchane gorącym powietrzem smażą nawet na grillu równomiernie.

Kolejną przydatną funkcją jest sonda termiczna. Jest on wkładany do gotowanego produktu i mierzy temperaturę. Jest to szczególnie przydatne podczas pieczenia kawałka mięsa - czujnik temperatury daje sygnał lub automatycznie wyłącza piekarnik, gdy temperatura wewnątrz produktu osiągnie określoną wartość.

Dodatkowe opcje:

• Sterowanie dotykowe.
• Zawiasowe lub chowane drzwi zamykane na klucz, na których można umieścić tace i regały.
• System chłodzenia, który zapobiega nagrzewaniu się przedmiotów w pobliżu piekarnika.
• Prowadnice teleskopowe lub poziomy do blach do pieczenia.
• Liczba i rodzaje blach do pieczenia itp.

To tylko niektóre z funkcji, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika. Nowe możliwości stale pojawiają się w nowych modelach, więc tutaj wszystko zależy od twoich potrzeb.

Technologia czyszczenia

Myśląc o tym, który piekarnik lepiej wybrać, nie zapominaj, że będziesz musiał go okresowo czyścić. Ten moment jest nieprzyjemny, ale będziesz musiał zmierzyć się z nim, więc lepiej od razu dowiedzieć się, które pokrycia ścian pomogą szybciej pozbyć się tłuszczu i sadzy.

• Ściany aparatu w modelach budżetowych pokryte są zwykłą emalią, której czyszczenie wymaga trochę wysiłku fizycznego. Jeśli zaczniesz ten proces i nie czyścisz wnętrza piekarnika przez długi czas, bardzo trudno będzie przywrócić go do normalnego stanu.
• W piecach klasy powyżej powłoka jest wykonana z emalii katalitycznej. Podczas gotowania tłuszcz rozkłada się, więc po schłodzeniu komory wystarczy przejść wilgotną ściereczką po ścianach.
• W klasie premium stosowana jest pirolityczna metoda czyszczenia: piekarnik nagrzewa się do 500 stopni, a tłuszcz się wypala. Musisz tylko zebrać pozostałości sadzy po schłodzeniu komory.

Pamiętaj, aby sprawdzić przy zakupie, jakie ściany komory są przykryte, aby łatwiej było utrzymać idealną kolejność w piekarniku.

Najlepsze modele

Teraz wiesz, jak wybrać odpowiedni piekarnik, jednak informacje te nadal muszą zostać wprowadzone w życie. Aby ci to ułatwić, poniżej przedstawiono kilka modeli, które można nazwać najlepszymi wśród piekarników.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Segment budżetu jest reprezentowany przez piekarnik Indesit. Marka Hotpoint-Ariston cieszy się zasłużoną popularnością wśród konsumentów ze względu na jej wysoką jakość jakość i przystępna cena, więc nic dziwnego, że FH 51 BK otrzymał wiele wyróżnień recenzje.

Właściciele tego elektrycznego niezależnego piekarnika zauważają dużą liczbę trybów gotowania, obecność konwekcji i wygodną kontrolę. Główną wadą jest brak automatycznego wyłączania przez timer, w przeciwnym razie nie będzie żadnych skarg na pracę.

Naczynia nie przyklejają się, istnieje funkcja doprowadzenia do gotowości. Wygodne jest uzyskanie blachy do pieczenia dzięki specjalnemu systemowi przesuwnemu. Piekarnik jest zamknięty dwuwarstwowym szkłem, co zapewnia wyższy poziom bezpieczeństwa. System wentylacji obniża temperaturę drzwi i ścian, zapobiegając nadmiernemu nagrzewaniu powierzchni.

Bosch HGN22F350

W środkowym przedziale cenowym zauważamy niezależny piekarnik gazowy Bosch z objętością komory roboczej 60 litrów. Ma niewielki rozmiar, stylowy wygląd i różnorodne tryby (w tym tryb konwekcyjny, grill i pizza).

Według opinii właścicieli herbatniki i ciasta są doskonale wypiekane, w trybie grillowym cieszy się wspaniałym kebabem. Jest łatwy do czyszczenia, jest system samoczyszczący, funkcja kontroli gazu pozwala nie martwić się o wycieki. Nadaje się do rozmrażania żywności i podgrzewania gotowych posiłków.

Wśród piekarników gazowych można również zwrócić uwagę na następujące modele:

• Korting OGG 1052 CRI (z grillem).
• Zanussi ZOG 51411 XK (tryb konwekcyjny).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (duża głośność).

Wśród tanich modeli wyróżniają się piekarniki Hotpoint Ariston FHR G (OW) i Zanussi ZOG 21411 BK.

SMEG SFP140

Jeśli wolisz korzystać z inteligentnych urządzeń nawet w kuchni, wybierz model piekarnika elektrycznego SMEG SFP140. Inteligentny system niezależnie określa rodzaj i wagę żywności, oferując odpowiednie przepisy.

Piekarnik SMEG SFP140 ma kilka trybów gotowania, które można łączyć. Jednocześnie możesz użyć 5 poziomów, które pozwalają na przykład na gotowanie obiadu i pieczenie ciast. W pamięci piekarnika zapisanych jest 10 ulubionych przepisów, dzięki czemu proces gotowania zostaje skrócony do kilku naciśnięć przycisków.

Porady wideo

Z programu „Żyj świetnie!”:

Wskazówki dotyczące wyboru:

Życzymy udanych zakupów!