Pierwsi przetwórcy żywności pojawili się na początku XIX wieku, a po pół wieku zaczęli aktywnie pojawiać się w kuchniach domowych i przemysłowych.
To urządzenie było dużą maszyną i było dość hałaśliwym urządzeniem.
Kombajn mógł pracować tylko z mięsem premium bez chrząstek i żył łojowych, a stopień rozdrobnienia nie był regulowany.
Nowoczesne urządzenia z łatwością poradzą sobie z dowolnymi produktami mięsnymi, owocami i warzywami, mają kilka szybkich trybów pracy. Przy produkcji urządzenia twórcy używają materiałów bezpiecznych dla zdrowia ludzkiego.
Co jest lepsze niż maszynka do mięsa lub robot kuchenny
Głównym zadaniem zarówno maszynki do mięsa, jak i robota kuchennego jest mielenie żywności. Nowoczesne urządzenia są wszechstronne i mogą pełnić kilka funkcji.
Robot kuchenny radzi sobie z wieloma zadaniami: może mielić mięso, siekać, działać jako blender i sokowirówka.
Z kolei maszynki do mielenia mięsa mogą pracować z dowolnym rodzajem mięsa lub ryb, trzeć warzywa, wytwarzać tłuczone ziemniaki z dowolnego produktu, wytwarzać domowe kiełbaski. Czym zatem są różnice między tymi urządzeniami?
Główne różnice
Główne różnice między urządzeniami dotyczą zasady przetwarzania produktu i działania urządzenia jako całości.
Maszynka do mięsa składa się ze specjalnego leja, w którym umieszcza się kawałek mięsa. Za pomocą zaostrzonego mechanizmu zaworowego produkt wchodzi do noży aparatu, gdzie jest całkowicie kruszony.
Następnie przechodzi przez sito. Zasada działania robota kuchennego różni się od poprzedniej tym, że mielenie odbywa się w specjalnej misce za pomocą różnych wymiennych ostrzy.
Jak korzystać z robota kuchennego
Przed użyciem robota kuchennego należy pokroić potrzebną żywność na małe kawałki., ponieważ zbyt duży może uszkodzić silnik aparatu.
Następnie należy umieścić produkt w specjalnej misce i szczelnie zamknąć pokrywkę, aż kliknie. Następnie możesz włączyć urządzenie, aby uzyskać wymaganą konsystencję składników.
Opis
W zależności od modelu urządzenia mogą mieć od jednego przycisku zasilania do kilkudziesięciu różnych przycisków do wyboru rodzaju działania.
Istnieją modele, które niezależnie określają gęstość załadowanego produktu i na tej podstawie wybierają wymagany tryb.
Warto wiedzieć! Im bardziej skomplikowana konstrukcja robota kuchennego, tym bardziej jest on podatny na negatywne skutki podczas skoków napięcia.
Plusy i minusy robota kuchennego
Główną zaletą robota kuchennego jest jego wszechstronność.
To urządzenie może zastąpić większość akcesoriów kuchennych.
Ponadto zakup jednego urządzenia jest znacznie bardziej ekonomiczny finansowo niż kupowanie osobno blendera, maszynki do mięsa i sokowirówki. Ale to również prowadzi do wad urządzenia: wiele gospodyń domowych nie używa nawet połowy załączników z urządzenia.
Ale także po użyciu kombajnu w dowolnym trybie konieczne jest umycie całego aparatu, co nie zawsze jest wygodne przy rozdrabnianiu niewielkiej ilości jedzenia.
Z czego składa się robot kuchenny
Głównym elementem robota kuchennego jest jego silnik, który sterowany jest za pomocą specjalnych przycisków. Wydajność przetwarzania składników zależy od mocy silnika.
Przyciski na panelu urządzenia ustawiają urządzenie w żądany tryb pracy. Również główne szczegóły to:
- różne przystawki do szatkowania i noże do mięsa mielonego, szatkowania;
- miska do przetworzonej żywności i ładowania żywności;
- w zależności od modelu cały zestaw można rozbudować.
Jakie są funkcje robotów kuchennych
Możliwości funkcjonalne aparatu zależą od rodzaju i jego budowy. Istnieją mini-harwestery, których możliwości ograniczają się do mielenia miękkich produktów.
Maszyny wielofunkcyjne mogą z łatwością pracować z żywnością stałą, aż do mielenia lodu. Podstawowy zestaw funkcji, który występuje w każdym modelu, obejmuje:
- siekanie jedzenia do stanu puree;
- wyrabianie ciasta;
- wyciskarka uniwersalna;
- krojenie, tarcie, szatkowanie pokarmów stałych;
Dodatkowo kombajny mogą pełnić funkcje miksera i shakera, młynka do kawy, maszynki ślimakowej do mięsa, maszynki do lodów.
Co można zmielić w robocie kuchennym
Robot kuchenny może obsługiwać produkty takie jak:
- mięso i ryba;
- warzywa;
- owoce;
- ser;
- orzechy;
- jajka;
- warzywa;
- lód.
Porady dla gospodyń domowych, które kombajny lepiej wybrać
Aby wybrać wymagany model, musisz zdecydować o celu takiego przejęcia.
W przypadku rzadkiego użytkowania, a także dla osób, które nie są szczególnie zajęte problemami z gotowaniem, odpowiednie są modele budżetowe o mocy 300-700 watów. Ich funkcjonalność polega na zmieleniu produktu
Do bardziej intensywnego użytkowania odpowiednie są modele wielofunkcyjne, których pojemność waha się w granicach 1-2 tys. Watów, podczas gdy funkcjonalność rozszerza się na siekanie, szatkowanie, przyrządzanie sosów lub koktajli.
Jeśli konsument często gotuje, próbuje nowych pomysłów kulinarnych, warto wybrać kombajn o maksymalnej liczbie funkcji. Takie urządzenia wyrabiają ciasto, posiadają zestaw różnych przystawek do ubijania, szatkowania i mieszania produktów.
Jak obsługiwać robot kuchenny
Robotem kuchennym steruje się za pomocą przycisków na panelu sterowania. W różnych modelach ich liczba może się różnić od jednego przycisku zasilania do kilkudziesięciu różnych klawiszy z możliwością wyboru dodatkowych funkcji do obróbki produktu.
Wniosek
Rynek nowoczesnych urządzeń kuchennych oferuje wiele modeli robotów kuchennych o różnych wzorach, rozmiarach i funkcjach.
Przed zakupem takiego urządzenia ważne jest, aby zapoznać się ze wszystkimi jego cechami, obowiązkami gwarancyjnymi. W końcu dostajesz asystenta do kuchni na wiele lat.