Gdzie i jak znajduje się widelec podczas serwowania, w trakcie i po posiłku

Podczas serwowania do stołu widelce są tradycyjnie umieszczane w górę i po lewej stronie talerza. Wynika to z faktu, że często używa się go razem z nożem i wygodniej jest nosić go prawą ręką (chyba że jesteś leworęczny). Ale w trakcie posiłku i po nim zmieni się pozycja sztućców. I tu przydaje się wiedza jak, kiedy i po której stronie widelca.

Etykieta i posiłek

Aby nie pomylić się, widząc przed sobą dużą ilość sztućców, warto pamiętać tylko o jednej zasadzie: najdalej od talerza są te, które będą używane jako pierwsze. A jeśli zdarzy ci się być tam, gdzie właściciele poważnie troszczą się o serwowanie, a nie korzystali ze standardu zestaw czterech sztućców, a po lewej stronie talerza będą widelce do każdego dania w ich kolejności piłowanie.

Otóż ​​teraz, gdy najprostsze się skończy, przystępujemy do etykiety podczas posiłku.

Pozycja podczas jedzenia

Istnieje kilka stylów używania tych sztućców. Angielski polega na trzymaniu widelca przez cały czas w lewej ręce. Zęby spoglądają w dół zarówno w momencie odcięcia kawałka dania głównego, jak i podczas jego dodawania z przystawką, a także gdy gotowa porcja trafia do ust.

Dla Francuzów wszystko jest nieco prostsze: kiedy odcina się smakołyk, widelec trzyma się w lewej ręce, zęby opuszczone. Następnie przenosi się na prawą rękę, ustawiając zęby do góry. W tej pozycji formuje się na nim porcje z przystawką, pomagając sobie kawałkiem chleba, a jedzenie jest wysyłane do ust.

Mamy zwyczaj ciągłego trzymania widelca w lewej ręce z zębami do góry. To jest złe i może spowodować niemiłą niespodziankę dla tych, którzy od najmłodszych lat rozumieją naukę etykiety na stole.

Jeśli zatrzymasz się podczas jedzenia, sztućce są umieszczane z uchwytami na stole, a częścią roboczą na talerzu. Ostrze noża skierowane jest w lewo, zęby widelca skierowane są w dół. W takim przypadku ten ostatni musi koniecznie leżeć po lewej stronie.

Pozycja po jedzeniu

W tym momencie, gdy przychodzi kolej na zmianę naczynia, wielu krzyżuje nóż z widelcem, podobno w ten sposób sygnalizując, że są gotowi na tę zmianę. Ale w rzeczywistości jest to sygnał zupełnie odwrotny, który osobom obeznanym z etykietą powie, że potrawy z krzyżykiem nie można zabrać.

Ale jeśli nóż leży na talerzu z ostrzem zwróconym w lewo, a widelec z górnymi zębami znajduje się obok siebie i równolegle do niego, oznacza to, że jesteś gotowy do zmiany naczyń. W takim przypadku uchwyty sztućców mogą być skierowane w Twoją stronę lub skierowane w stronę prawego ramienia (pierwsza opcja to język angielski, druga to język francuski).