Co to są widelce z zębami i do czego służą?

Rozumiejąc, do czego służy widelec z dwoma zębami, należy pamiętać o podzieleniu sztućców na główne i pomocnicze. Pierwsza obejmuje przedmioty do użytku osobistego. A do pomocniczych - tych, za pomocą których odbywa się cięcie i dystrybucja żywności.

Widelec z dwoma zębami – główne sztućce

Wygląda dość elegancko, doskonale dopełniając nakrycie świątecznego stołu. Sprawia również, że niektóre produkty spożywcze są znacznie łatwiejsze do spożycia. Ze względu na przeznaczenie, wtyczki dwubolcowe dzielą się na urządzenia:

• w przypadku cytryny i owoców - ostre zęby średniej długości, wielkość zbliżona do wielkości łyżki deserowej;
• na śledzie i niektóre rodzaje sałatek - nieco większe niż w poprzedniej wersji;
• na raki - długie ostre zęby;
• dla homarów krótkie, zakrzywione rogi;
• dla małży i ostryg - zęby o różnej długości (coraz częściej zastępowane przez trójząb z długim lewym zębem).

Spośród wszystkich wymienionych odmian tylko te przeznaczone do homarów i raków muszą być uzupełnione nożem. Jeśli chodzi o owoce, obecność noża zależy od rodzaju i formy podania owocu - jeśli dodatkowe cięcie nie jest wymagane, to dwuzębne urządzenie będzie podawane również bez pary.

Do czego służy widelec do odpadów?

Te sztućce pomocnicze są duże (stwierdzenie to dotyczy zarówno zębów, jak i samej rączki). Roztrwoniony widelec jest czasami nazywany widelcem do serwowania, co opisuje jego przeznaczenie: ułatwienie krojenia świątecznego dania i porcji serwowania na pojedyncze talerze.

Bez takich sztućców krojenie drobiu, mięsa czy ryb na porcje przy stole jadalnym jest bardzo trudne. Niezastąpiony jest również w kuchni, gdy z bulionu konieczne staje się wyjęcie gotowego kawałka lub pokrojenie gorącego naczynia bez ryzyka poparzenia. Dlatego widły do ​​odpadów występują w różnych kształtach i rozmiarach, co jest wynikiem ich dostosowania do różnych warunków użytkowania.

Ale jeśli zamierzasz uzupełnić swój kuchenny arsenał dwuzębnymi asystentami, zaleca się rozpoczęcie zbierania kolekcji widelcem do mięsa. Jest prawdopodobne, że po zakupie już nigdy nie będziesz musiał się martwić o kupno odpadu widelce – uniwersalny kształt sztućców sprawdza się równie dobrze przy pracy z mięsem, jak i przy podawaniu drobiu lub ryba.