Nie wystarczy uprawiać plony w wiejskim domu lub osobistej działce na wsi, trzeba je jeszcze jakoś uratować do wiosny. I prawie jedyną poprawną opcją jest tutaj osobisty sklep warzywny. Co więcej, często taka piwnica jest ustawiana w garażu pod wykopem rewizyjnym. Wychodzi więc taniej, a wszystko jest w jednym miejscu, a temperatura wewnątrz nie spada poniżej zera.
Ale musisz przyznać, że jeśli wykopiesz dół pod budynkiem garażu i wlejesz tam ziemniaki i marchewki, to warzywa nie przetrwają nawet do zimy. Z powodu nadmiaru wilgoci po prostu zgniją. Tylko odpowiednio wyposażona wentylacja w dole na warzywa w garażu jest gwarancją bezpieczeństwa dostaw.
Powiemy Ci, jak umiejętnie wyposażyć magazyn na uprawy pod garażem w nienagannie działający system wentylacji. Wszystkie niuanse i zasady są szczegółowo opisane w naszym artykule. Nasze wskazówki pomogą niezależnym rzemieślnikom domowym osiągnąć doskonałe wyniki.
Treść artykułu:
- Ile wentylacji potrzeba na dół warzywny
-
Projekt systemu wentylacji
- Dobór rur do kanałów powietrznych w garażu
- Kontrola kondensacji i lodu
- Montaż wentylacji w sklepie warzywnym
- Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Ile wentylacji potrzeba na dół warzywny
Klasyczna przechowalnia warzyw pod prywatnym garażem (skrzynią) to pomieszczenie o szerokości/długości 2–2,5 metra i wysokości do 2 metrów. Zejście do niej jest zwykle organizowane z dołu obserwacyjnego za pomocą drabiny.
Dzięki temu piwnica na warzywa i słoiki z ogórkami celowo znajduje się poniżej poziomu zamarzania gleby, co gwarantuje, że temperatura w niej utrzymuje się powyżej zera nawet zimą.
Wilgotność w sklepie warzywnym powinna wynosić 80-95%. Jeśli okaże się, że jest niższy, warzywa zaczną wysychać, a przy wyższych szybkościach ziemniaki, buraki i marchewki szybko zaczną gnić
Wentylacja garażowego sklepu warzywnego wyposażona jest w:
- utrzymywać temperaturę powietrza w wykopie na poziomie od 1 do +10 0C przez cały rok;
- usunąć nadmiar wilgoci i dwutlenku węgla etylenem z piwnicy;
- zapewniają stałą wymianę powietrza z dopływem czystego powietrza z ulicy.
Podczas przechowywania warzywa „oddychają” i dalej dojrzewają lub stopniowo zaczynają gnić. W wyniku tych procesów stale wytwarzane jest ciepło i wilgoć. A jeśli nie zostaną wyjęte ze sklepu warzywnego, wilgotność w środku osiągnie 95-100%, a temperatura wzrośnie powyżej 10-15 0Z. W rezultacie prowadzi to do kondensacji i rozwoju zgnilizny, a następnie do utraty plonu.
Idealnie, w dole warzywnym pod garażem powinny być spełnione następujące warunki:
- temperatura - plus 1-5 0Z;
- wilgotność - 85-90%;
- wymiana powietrza - 1 raz/godz. (ok. 50-100 m3/ tonę warzyw * godzina);
- światło - ciemnienie przy braku bezpośredniego światła słonecznego, oświetlenie włącza się tylko wtedy, gdy w piwnicy znajdują się ludzie.
W rzeczywistości wskaźniki te można osiągnąć tylko wtedy, gdy system wentylacyjny z wymuszony obieg powietrzaale. Ponadto będzie musiała uwzględnić w swoim składzie automatyzację, aby utrzymać stabilny mikroklimat.
Ta opcja wentylacji będzie kosztować kilkaset tysięcy rubli. Wydawanie takich sum jest zupełnie nieopłacalne. Dlatego najczęściej wentylacja w garażowym magazynie warzyw jest budowana w zwykłym naturalnym wzorze pary rur.
Projekt systemu wentylacji
Wentylacja w garażowym sklepie warzywnym może być naturalna i wymuszona. Pierwsza opcja jest tańsza, a druga bardziej wydajna. Kolejny niuans - w drugim przypadku garaż musi być bezbłędnie zelektryfikowany, wentylator do nadmuchu powietrza biegnie z sieci.
Jeśli wszystko odbywa się zgodnie z SNiP, to przygotowując projekt systemu wentylacji w dole warzywnym, należy wziąć pod uwagę:
- Odczyty temperatur zimowych i letnich dla regionu.
- Poziom wód gruntowych a poziom zamarzania gleby.
- Obecność mediów podziemnych obok budynku garażowego (zwłaszcza sieci grzewczej i wodociągowej).
- Rodzaje warzyw i roślin okopowych, które mają być przechowywane w piwnicy.
- Wielkość przechowywanych materiałów eksploatacyjnych i pojemność magazynowa.
- Obecność / brak izolacji i betonowej podłogi w wykopie.
Aby ziemniaki, kapusta w widelcu, marchewki, rzodkiewki i buraki jak najdłużej pozostały w sklepie warzywnym, należy je przechowywać w różnych przedziałach, w miarę możliwości o innym mikroklimacie.
Ale w małym garażu osobistym niemożliwe jest stworzenie takich warunków ze względu na ograniczoną dostępną przestrzeń. Dlatego w rozważanym przypadku zwykle organizuje się wentylację naturalną. Jest tańszy, łatwiejszy do samodzielnego montażu i nie wymaga prądu.
Wentylacja naturalna jest prostsza i tańsza w budynku. Najważniejsze jest tutaj prawidłowe ustawienie wlotów i rur wydechowych. Wentylacja mechaniczna z automatyką gwarantuje bezpieczeństwo warzyw, ale wielokrotnie droższa niż prostsza wersja z naturalną wymianą powietrza
Organizując wentylację w sklepie warzywnym pod garażem, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:
- Powietrze z garażu wraz z wydechem z samochodu nie powinno dostać się do dołu warzywnego.
- Powietrze z piwnicy, nasycone wilgocią z warzyw, nie powinno dostać się do otworu rewizyjnego i unieść się pod samochód.
- System wentylacji wymuszonej wymaga prądu i stałego nadzoru.
- System z naturalną wymianą powietrza latem w upale praktycznie przestaje działać, a zimą przy silnych mrozach (jeśli dopływ nie jest zablokowany) może zamarznąć piwnicę.
Jarzynowa pestka jest stałym źródłem wilgoci. Ale zejście do niego w prywatnym garażu jest zwykle organizowane przez dół widokowy.
Jeśli między tymi dwoma pomieszczeniami nie ma maksymalnie szczelnych drzwi, wilgotne powietrze z dna warzyw unosi się pod dnem maszyny. W rezultacie samochód z takiego mikroklimatu zacznie rdzewieć i gnić.
Systemy wentylacyjne w garażu i sklepie warzywnym muszą być oddzielne, w przeciwnym razie spaliny z samochodu zaszkodzą produktom w wykopie, a nadmiar wilgoci z warzyw doprowadzi do korozji nadwozia
Zimne powietrze schodzi na podłogę, a ciepłe unosi się do sufitu. To jest czysta fizyka. A im wyższa różnica temperatur, tym szybszy taki obieg mas powietrza.
Jeśli rura zasilająca z ulicy zostanie doprowadzona do podłogi dołu warzywnego, a rura wydechowa zostanie zamontowana na zewnątrz pod sufitem lub podłączona do wspólnego okap garażowy, wtedy w takim systemie kanałów powstaje naturalny ciąg.
A jeśli kanały wentylacyjne zostaną poprawnie obliczone, wymiana powietrza będzie więcej niż wystarczająca, aby usunąć nadmiar ciepła z wilgocią ze sklepu warzywnego na ulicę.
W przypadku zwężenia rur dolotowych i wydechowych współczynnik wymiany powietrza w piwnicy garażowej będzie niski. A jeśli ustawisz je zbyt szeroko, krążenie będzie nadmierne. W pierwszym przypadku w dole będzie za ciepło i wilgotno, a w drugim warzywniaku w okresie zimowym może zamarznąć.
Optymalny wariant średnicy kanału dla systemu wentylacji naturalnej w piwnicy garażowej o powierzchni 3–6 m²2 - 100-150 mm.
Dobór rur do kanałów powietrznych w garażu
Aby zorganizować wentylację naturalną w samej skrzynce garażowej, wystarczy zbudować w niej jeden kanał wentylacyjny do odprowadzania spalin przez dach budynku. W takim przypadku dopływ powietrza będzie odbywał się przez otwarte drzwi i otwory wentylacyjne po obu stronach na dole ściany.
W celu przewietrzenia garażu warzywnego konieczne jest zamontowanie dwóch rur wentylacyjnych o średnicy 100-150 mm - doprowadzenie z ulicy na podłogę piwnicy i wywiew z jej sufitu w górę z wylotem na dach
W przypadku urządzenia wentylacyjnego do przechowywania warzyw w garażu stosuje się: rodzaje kanałów powietrznych:
- plastik (PVC lub polietylen);
- żelazo ocynkowane;
- azbest;
- aluminium.
Najtańsze są opcje azbestu i PVC. Co więcej, jeśli pierwszy jest niepalny, to drugi nie wchłania wilgoci. Rury metalowe są droższe, ale są trwalsze i spokojniej znoszą mróz.
Kontrola kondensacji i lodu
Nie można całkowicie pozbyć się stale tworzącej się wilgoci w sklepie warzywnym. Pochodzi z warzyw, ziemi pod stopami i skroplin ze ścian w wykopie. Jednocześnie nie zaleca się niepotrzebnego osuszania powietrza w piwnicy. Jest to szkodliwe dla przechowywanych materiałów eksploatacyjnych.
Jednym z głównych zadań wentylacji w dole warzywnym jest usunięcie nadmiaru wilgoci z podziemnego pomieszczenia pod garażem i utrzymanie wilgotności powietrza wewnątrz na poziomie 85-90%
Kiedy ciepłe powietrze dostaje się do zimnej piwnicy, kondensacja natychmiast spada na ściany i wszystko w sklepie warzywnym. Jeśli kaptur nie działa dobrze, ten ostatni pozostanie w środku i przyczyni się do rozwoju pleśni na warzywach. A przy ostrym zimnym trzasku natychmiast zamieni się w lód, co również jest nieprzyjemne.
Im szersze rury wentylacyjne, tym silniejsza wymiana powietrza. Jest to jednak dobre latem, ale zupełnie niepotrzebne zimą. Natomiast zimą przepływ powietrza musi być maksymalnie zmniejszony, aby niepotrzebnie nie obniżać temperatury wewnątrz.
Aby zapewnić sobie maksymalną kontrolę nad tym, co dzieje się w dole warzywnym, należy zapewnić:
- zawór sterujący na rurze zasilającej;
- możliwość całkowitego odcięcia powietrza dopływowego i wywiewanego w przypadku silnych mrozów;
- izolacja obu kanałów powietrznych;
- możliwość zainstalowania elektrycznego wentylatora wyciągowego do wymuszonego suszenia piwnicy.
Ponadto, jeśli w piwnicy jest oświetlenie, kondensacja może doprowadzić do zwarcia. Dlatego im lepiej zaizolowany jest sam dół warzywny, garaż nad nim i rura wentylacyjna, tym lepiej.
Montaż wentylacji w sklepie warzywnym
Zanim zaczniesz robić wentylację w garażu warzywnym, wszystko powinno zostać obliczone i wszystkie niezbędne materiały powinny być przygotowane wcześniej. Nie należy również zaniedbywać sporządzenia planu małego pomieszczenia wskazującego punkty lokalizacji kanałów powietrznych.
Wygląda na to, że wystarczy zrobić parę kanały wentylacyjne. Ale bez wstępnego rysunku, nawet przy ich instalacji, możesz coś oszukać.
Aby zorganizować naturalną wentylację w rozważanym pomieszczeniu, wymagane będą rury o długości 8–9 metrów (3,5–4 m dla dopływu i co najmniej 4 m dla wydechu). Uwzględnia to obecność otworu widokowego.
Jeśli go tam nie ma, musisz zbudować na głębokości piwnicy i wysokości sufitu skrzynki garażowej. Dodatkowo będziesz potrzebować szkła do kondensatu z zaworem spustowym, metalowych kratek do otworów wentylacyjnych z ulicy oraz zaślepki lub deflektora.
Rury nawiewne i wywiewne powinny być prowadzone ukośnie do przeciwległych narożników sklepu warzywnego tak, aby cyrkulacja powietrza obejmowała wszystkie jego narożniki
Instalacja wentylacji w garażu i dole warzywnym wygląda następująco:
- Otwory na rurę zasilającą wykonuje się w ścianie przy bramie garażowej z wcięciem od ziemi 20-30 cm i przez stropy do piwnicy.
- W dachu garażu i suficie wykopu wykonano otwory na okap.
- Zamontowane są rury wentylacyjne (kolektor kondensatu jest zainstalowany w dolnej części okapu).
- Na rurze wlotu powietrza zainstalowany jest zawór.
- W razie potrzeby kanały wentylacyjne są izolowane pianką lub pianką odporną na wilgoć.
- Okap przeciwdeszczowy jest zainstalowany na górze rury wydechowej.
Aby zapobiec przedostawaniu się gryzoni przez wentylację w sklepie warzywnym, na nawiewach strumienia powietrza z ulicy należy zamontować metalową kratkę. W takim przypadku odległość od krawędzi rury wydechowej do stropu dołu warzywnego nie powinna przekraczać 20 cm, a rura zasilająca powinna wznosić się ponad jej podłogę maksymalnie o 50 cm.
Kanał dopływowy w studzience powinien być umieszczony w taki sposób, aby napływające powietrze z zewnątrz nie dostawało się na puszki i warzywa. Zimą jest zimno i na początku powinno się trochę rozgrzać.
W przeciwnym razie całkowita temperatura w piwnicy wyniesie +5 0C, a lokalnie przy rurze wentylacyjnej wszystko zamarznie. Z tego samego powodu ten kanał wentylacyjny powinien być odsunięty od ściany o co najmniej 30-50 cm, aby obok niego nie narosła warstwa szronu.
Zapoznają się z zasadami i wzorami obliczania powierzchni kanałów powietrznych następny artykuł, które polecamy niezależnym rzemieślnikom domowym.
Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Wentylacja w sklepie warzywnym pod garażem:
Jak zrobić wentylację w dole warzywnym:
Właściciele, decydując o tym, jak najlepiej zaaranżować wentylację w garażu warzywnym, mają do dyspozycji tylko dwie opcje. Możesz wykonać system wymuszony z wentylatorem lub zorganizować wymianę powietrza z naturalną cyrkulacją powietrza. Pierwsza metoda jest lotna i kosztowna, ale również skuteczna przy każdej pogodzie.
W przeważającej większości przypadków używany jest tylko drugi. Para rur nawiewno-wywiewnych, rozmieszczonych po przekątnej w piwnicy w różnych narożnikach, zwykle wystarcza do zapewnienia wymaganego poziomu wymiany powietrza w danym pomieszczeniu.
Masz jeszcze pytania na ten temat lub masz własne uwagi, jak prawidłowo przewietrzyć sklep warzywny w garażu - napisz poniżej. Z pewnością pomożemy Ci zrozumieć wszystkie niuanse wentylacji w piwnicy na warzywa.