Kuchenka gazowa to całkowicie znane i zrozumiałe urządzenie. Jednak jego użycie może budzić pewne pytania. Tak więc gospodyni może nie rozumieć, jak włączyć piekarnik w kuchence gazowej, jeśli właściciel nie spotkał wcześniej określonego modelu.
Ale potrawy gotowane w piekarniku zwykle okazują się znacznie smaczniejsze niż te gotowane na kuchence i zachowują więcej przydatnych elementów. Dlatego warto nauczyć się, jak uruchomić piekarnik raz, aby później łatwo rozpieszczać domowników pysznymi arcydziełami kulinarnymi o dowolnej złożoności. Czy sie zgadzasz?
W tym materiale zrozumiemy zasady działania pieców gazowych, opowiemy o metodach rozpalenie w nich płomienia i środki ostrożności, których należy przestrzegać podczas obsługi takich ekwipunek. Materiał uzupełnimy o zdjęcia wizualne oraz tematyczne rekomendacje wideo.
Treść artykułu:
- Jak działa piekarnik gazowy
-
Metody rozpalania ognia w piekarniku
- Metoda nr 1 - elektryczny zapłon piekarnika
- Metoda nr 2 - ręczne rozpalanie płomienia
- Środki ostrożności przy zapalaniu piekarnika
- Typowe awarie pieca gazowego
- Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Jak działa piekarnik gazowy
Rozumiejąc dokładnie, jak działa piekarnik gazowy, znacznie łatwiej jest prawidłowo rozpalić w nim ogień. Jeśli palnik płyty grzejnej bezpośrednio nagrzewa dno naczynia i nagrzewa się z roztargnieniem ograniczona przestrzeń wokół niego, piec pompuje wymaganą temperaturę w izolowanym przestrzeń. Ogrzewanie powietrza, które jest zaangażowane w obróbkę cieplną, często następuje od dołu, po czym strumienie żarowe wznoszą się równomiernie w górę, krążąc wewnątrz pieca.
Piekarnik ma własny oddzielny palnik, w którym pali się mieszanka gazowo-powietrzna. Palniki to najczęściej palniki dyfuzyjne: mieszanie się w nich gazu i powietrza następuje naturalnie, bez dodatkowego zasysania tlenu.
Po otwarciu zaworu gaz przechodzi przez dyszę, łączy się z powietrzem i zapala iskrą. Ta ostatnia jest tworzona przez elektryczność lub otwarty ogień z zapałki lub zapalniczki.
Dodatkowa funkcja konwekcji w piekarniku zapewnia bardziej równomierne podgrzewanie składników żywności i pomaga stworzyć apetyczną skórkę. Na pewno warto przepłacać za taką funkcjonalność, bo smak potraw staje się jeszcze jaśniejszy.
Jeśli Twój piekarnik jest wyposażony w konwekcja, zalecamy zapoznanie się z funkcjami włączania, używania i wyłączania tego trybu.
Metody rozpalania ognia w piekarniku
Zapłon płomienia można przeprowadzić na dwa sposoby, które bezpośrednio zależą od cech funkcjonalnych samego modelu sprzętu. To od nich zależy, jak dobrze gospodyni potrafi rozpalić kuchenkę gazową w swojej kuchni.
Metody rozpalania ognia w piekarniku są następujące:
- Zapłon elektryczny piekarnik jest nieodłączny od wielu modyfikacji i jest wygodniejszy i bezpieczniejszy, ponieważ nie oznacza bezpośredniego kontaktu człowieka z palnikiem.
- Ręczny zapłon płomień wymaga pewnej umiejętności. Ale modele pieców lub piekarników o podobnej zasadzie rozpalania ognia są zwykle nieco tańsze.
Algorytm działania podczas obsługi różnych piekarników będzie nieco inny. Rozważmy bardziej szczegółowo funkcje użytkowania.
Metoda nr 1 - elektryczny zapłon piekarnika
Włączenie piekarnika za pomocą automatycznego zapłonu jest dość łatwe i szybkie.
Aby to zrobić, musisz wykonać tylko kilka prostych kroków:
- obróć zawór zasilania gazem do maksimum;
- naciśnij i nie zwalniaj elektrycznego przycisku zapłonu;
- po pojawieniu się płomienia zwolnij przycisk zapłonu po 5-10 sekundach.
Jeśli po tych manipulacjach ogień się nie zapali lub palnik nie działa prawidłowo, należy zatrzymać dopływ paliwa i otworzyć drzwiczki piekarnika w celu wentylacji. Po kilku minutach musisz powtórzyć próbę zapłonu.
Przycisk automatycznego zapłonu pieca gazowego znajduje się zwykle na panelu pieca obok regulatora temperatury pieca.
Konieczność przytrzymania przycisku samozapłonu leży w systemie bezpieczeństwa piekarnika. Monitor gazu potrzebuje określonej temperatury i czasu, aby prawidłowo monitorować sprzęt.
Dodatkowo przytrzymanie ma na celu ochronę urządzenia przed wytwarzaniem niepożądanych iskier w przypadku przypadkowego naciśnięcia przycisku. Po krótkim naciśnięciu tego przycisku można ustawić poziom temperatury wymagany do ugotowania danej potrawy.
Metoda nr 2 - ręczne rozpalanie płomienia
Możesz również ręcznie zapalić gaz w piekarniku. Nawet jeśli szafka jest wyposażona w zapłon elektryczny, mogą zdarzyć się sytuacje, w których ta opcja nie zadziała. Dlatego nawet właściciele nowoczesnych modeli high-tech powinni zrozumieć, jak można podpalić piekarnik w kuchence gazowej z zapałkami.
Ten proces krok po kroku wygląda tak:
- przewietrzyć piekarnik przez kilka minut i znaleźć otwór prowadzący;
- przynieś płonącą zapałkę lub zapalniczkę do zapalnika;
- przekręć przełącznik zasilania gazem i przytrzymaj go, aż płomień się zapali;
- po zapłonie nie zwalniaj pokrętła podawania przez 15 sekund, aby system bezpieczeństwa prawidłowo reagował na włączenie piekarnika;
- jeśli płomień w palniku jest wytwarzany stabilnie, bez separacji i iskier, możesz zamknąć drzwi i rozgrzać szafkę do późniejszego gotowania.
Aby zlokalizować okienko pilota, dokładnie zbadaj spód i boki wyłączonego piekarnika. Najczęściej wymagany otwór znajduje się na dole szafki lub na jej ścianach. Jeśli piekarnik jest wyposażony w grill gazowy, poszukaj jego palnika z góry.
Grillowanie gazowe to kolejny sposób na uzyskanie niesamowicie smacznej skórki na mięsie, dokładnie upiecz ciasto na ciasto lub puszysty biszkopt
Do zapłonu lepiej użyć długich zapałek kominkowych lub specjalnej zapalniczki z wydłużoną dyszą. To ochroni Twoje dłonie przed poparzeniem i zmaksymalizuje odległość pomiędzy pilotem palnika a dłonią.
Środki ostrożności przy zapalaniu piekarnika
Niezależnie od tego, w jaki sposób płomień zapali się w piekarniku, zawsze warto zwrócić uwagę na specyfikę zasady bezpiecznej eksploatacji. Interakcja z gazem zawsze stanowi ryzyko, dlatego należy bardzo uważać, aby zneutralizować prawdopodobieństwo wystąpienia sytuacji awaryjnej.
Następnie rozważ podstawowe zasady bezpiecznego rozpalania piekarnika:
- Przed włączeniem kuchenki gazowej należy ją zawsze wywietrzyć, aby uwolnić przestrzeń od ewentualnego gromadzenia się gazu.
- Sprawdzaj węże, okresowo sprawdzaj szczelność ich połączeń, a jeśli to konieczne wymienić zużyte na nowe.
- Upewnij się, że palnik w piekarniku zapala się całkowicie. Jeśli sekcja się nie pali, odciąć dopływ gazu, przewietrzyć szafę i ponownie zapalić płomień.
- Nigdy nie zostawiaj działającego piekarnika bez nadzoru, nie zapomnij sprawdzić obecności płomienia przez okno drzwi szafy.
- Nigdy nie używaj włączonego piekarnika jako źródła ciepła. Nie ogrzewaj kuchni powietrzem ogrzewanym przez palnik.
- Po każdym gotowaniu dokładnie wyczyść wszystkie powierzchnie wewnątrz piekarnika. Smar i inne zanieczyszczenia mogą zatkać otwory pilotowe lub sam palnik, ponieważ: którego płomień podczas późniejszej pracy będzie palił się nierównomiernie lub będzie go brakować w pełni.
Zapach gazu lub alarm dźwiękowy czujnik wycieku - alarm, w którym zabronione jest używanie sprzętu. Przewietrz pomieszczenie i, jeśli to możliwe, znajdź źródło wycieku paliwa.
Wstępną diagnostykę wadliwego działania piekarnika można przeprowadzić niezależnie, jeśli procedura nie oznacza demontażu głównych elementów. W innych przypadkach pracę należy powierzyć specjaliście.
Zawsze warto mieć oko na działanie potencjalnie niebezpiecznego sprzętu. Nieprawidłowe działanie jakichkolwiek elementów powinno być niepokojące i stać się powodem wezwania mistrza z serwis gazowy do kontroli, diagnozy problemu i jego eliminacji.
Typowe awarie pieca gazowego
Nawet przy ostrożnym użytkowaniu i prawidłowym oświetleniu płomień w palniku piekarnika może być niestabilny lub całkowicie zniknąć. Te typowe problemy mają bardzo konkretne przyczyny i są dość łatwe do naprawienia.
Jeśli płomień w piekarniku zapala się bez problemów, ale często gaśnie po pewnym czasie, przyczyny można szukać w działaniu układu sterowania gazem. Najprawdopodobniej jego czujnik jest uszkodzony lub brudny, dlatego nie reaguje poprawnie na zapłon, dając sygnał do odcięcia dopływu gazu.
W tej samej sytuacji problematyczne węzły mogą być termoelement i zawór elektromagnetyczny kuchenki gazowej. Ten ostatni nie otrzymuje wystarczającego napięcia z powodu awarii czujnika kontroli płomienia i automatycznie odcina dopływ niebieskiego paliwa.
W przypadku awarii samego elektromagnesu zawór nie jest utrzymywany w pozycji otwartej, przez co nie jest również zapewniony prawidłowy przepływ gazu
Oprócz wadliwego działania poszczególnych części, przyczyną wygaśnięcia płomienia po rozgrzaniu piekarnika może być niewłaściwie ustawiony minimalny poziom płomienia. Po maksymalnym rozgrzaniu palnik przechodzi w tryb łagodny. Jeśli nie spełni wymaganych parametrów, termopara nie nagrzeje się wystarczająco, dlatego urządzenie się wyłączy.
Jeśli palnik gazowy w piekarniku w ogóle się nie włącza, podstawową diagnozą będzie identyfikacja blokad w jego dziury, które mogą powstać z powodu nagaru lub resztek jedzenia lub zanieczyszczenia samego gazu dysze. Jeśli nie ma osadów zakłócających zapłon, prawdopodobnie elementy konstrukcyjne są zużyte i wymagają wymiany.
Zawór gazowy jako oddzielna jednostka może również wpływać na nieprawidłowe działanie palnika w piekarniku. Każde ogniwo w strukturze wewnętrznego mechanizmu obrotowego może zostać uszkodzone. Często ta część nie może być naprawiona i jest całkowicie wymieniana.
Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Jak wygląda i gdzie znajduje się otwór pilotowy w piecu gazowym, jest opisane na poniższym filmie. Dodatkowo na filmie pokazano, jak zdjąć płytę ochronną i uzyskać dostęp do palnika.
Informacje o tym, jak zapalić płomień w piekarniku bez elektrycznego zapłonu z kontrolą gazu w poniższym filmie:
Podobnie jak w przypadku każdego sprzętu gazowego, praca z piekarnikiem powinna być bardzo ostrożna. Zwróć uwagę na wszelkie niepokojące dysfunkcje urządzenia i skontaktuj się ze specjalistami na czas, aby uniknąć sytuacji awaryjnych.
A rozpalenie płomienia w piekarniku gazowym jest dość proste: wystarczy raz nauczyć się, jak to zrobić poprawnie, po czym gospodyni nie będzie potrzebować pomocy z zewnątrz.
Czy chciałbyś uzupełnić dostarczone informacje przydatnymi zaleceniami lub komentarzami? A może nadal masz pytania, których nie poruszyliśmy w tym materiale? Zapytaj naszych ekspertów i innych odwiedzających witrynę - formularz opinii znajduje się poniżej.
