Piekarnie i cukiernie użyciu specjalistycznego sprzętu, który pozwala, aby produkty lepsze i bardziej smaczne. Prawie wszędzie izolatory są wykorzystywane w takich branżach, które mogą być oglądane w https://r-komplekt.ru. Firma „Restauracja Pakiet” oferuje wysokiej jakości sprzęt z różnymi parametrami technicznymi w atrakcyjnej cenie. Zastanów się, gdzie używane urządzenia takie jak: Kostka Proving nowoczesną szafę do pieczenia, jakie funkcje zwrócić uwagę,
Co jest izolatory
To urządzenie, które służy do wyświetlania pieczywa przed rozpoczęciem pieczenia. Szafa wyposażone w specjalne mechanizmy, które pozwalają na ciasto w celu nasycenia dwutlenkiem węgla. W związku z tym staje się większa ilość powietrza i zwiększa 2 razy, a nawet więcej. pieczenia struktury staje się lepsze, rzucając ciasta i chleb staje się bardziej komfortowe. W tym czasie, jak poruszać ciasto, szafa już przygotowany bezpośrednio do innej partii. To znacznie przyspiesza proces produkcji i wpływa na jakość produktów.
Zauważ, że izolatory umożliwia zwracają strukturę testową, która była zanim zaczął robić wykroje. Wynika to z tego testu, gęstość jest znacznie zmniejszona.
W celu wybrania szafa, ważne jest, aby zwrócić uwagę na jego skórze. Powinien on mieć charakter jakościowy, nie podlega negatywnym wpływem temperatury i tak dalej. Drugi wybór niuans - izolacja termiczna wysokiej jakości. Co będzie wyższa, tym bardziej porowata struktura i objętość uzyskać wypieki. Ważne jest również, aby izolatory można regulować wilgotność wewnątrz. Może również wpływać na jakość pieczywa. Oznacza to, że materiał znajdujący się okładziny nie wchłania wilgoci.
Do korekty była jakość, ważne jest, aby zwracać uwagę na temperaturę wewnątrz urządzenia. Optymalna wydajność od 33 do 40 stopni. Wilgotność się w granicach 80%. Należy pamiętać, że stosowanie jakichkolwiek izolatory można tylko w pomieszczeniach zamkniętych. To powinno być wysokiej jakości i ciągłe ogrzewanie.
Korzystanie izolatory może znacznie zaoszczędzić miejsce wewnątrz pomieszczeń roślinnych. Wynika to z faktu, że sprzęt jest zwarty, ale przestronny. Nie trzeba ułożyć chleb i chleb na stole.
