Kiedy najlepiej kupić arbuza?

Ogromna jagoda o słodkim smaku to ulubiona letnia uczta, ale ci, którym spieszy się, aby posmakować soczystej miąższu szybciej, są narażeni na poważne zatrucie. Aby zminimalizować szanse na pozyskanie arbuza uprawianego z nawozami azotanowymi, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu, zaleca się kupowanie tylko ciemnozielonych owoców z jaśniejszymi paskami wyłącznie od drugiej połowy sierpnia, a nawet lepiej - na początku Wrzesień

Duże arbuzy, które można oglądać w sprzedaży od końca czerwca, najprawdopodobniej sprowadzane są z innych krajów. Delikatny produkt może ulec zniszczeniu podczas długotrwałego transportu. Z reguły arbuzy nie pakują się pojedynczo, ale po prostu ładują się do ciężarówek, w wyniku czego jagody pękają, gniją i bakterie są wprowadzane do miazgi, co prowadzi do zatrucia. Arbuzy pojawiające się na rynku pod koniec lata są zwykle bardziej soczyste, zdrowe i bezpieczniejsze.

Wybierając arbuza, należy zwrócić uwagę na niektóre oznaki jego świeżości, aby chronić zdrowie swojej rodziny:

• Szypułka nie powinna być sucha i łatwo się odłamywać. Kucyk można tylko lekko wysuszyć.
• Naturalnie uprawiane owoce zawsze mają żółtawe plamy po bokach. Pozostaje na miejscu, które podczas wzrostu miało kontakt z powierzchnią ziemi. Taki arbuz może i powinien być spożywany.
• Kupując arbuza, nie pozwól sprzedawcom pokroić go, aby pokazać jego świeżość. Nie powinieneś próbować już pokroić arbuza na ladzie, ponieważ nie wiadomo dokładnie, kiedy został wycięty. Ogólnie rzecz biorąc, konieczne jest wycięcie arbuza bezpośrednio przed użyciem, a pozostałe jagody powinny być przechowywane w lodówce, przykryte folią spożywczą.
• Skórka arbuza nie powinna być kuloodporna, można ją łatwo zarysować. Jednocześnie powierzchnia nie powinna być wgniatana, rozdrabniana, pękana ani niszczona. Arbuzy o niskiej jakości lub niskiej jakości są często przykryte jasnobiałą powłoką, więc spieszy się arbuzowi i nie przygląda się uważnie. Lepiej zostać kilka minut, niż ryzykować zdrowie bliskich.
• Dojrzały arbuz łatwo pęka podczas cięcia. Jeśli mięso wydziela kwasowość lub ma dziwny zapach, lepiej go nie jeść.

Większość kupujących często prosi sprzedawcę o wybranie dla nich dojrzałego arbuza. Lepiej polegać na własnych odczuciach i intuicji, ponieważ wielu pozbawionych skrupułów sprzedawców próbuje oszukać klienci, zrzucając na nie przeterminowane towary, i zwrot „dla mnie dla dziecka” - również nie gwarantuje bezpieczeństwo Wybór dojrzałego arbuza wcale nie jest trudny, a dzięki prostym sztuczkom możesz stać się prawdziwym „ekspertem od arbuza”.