Przydatne właściwości gruszki ziemnej lub topinambura

Niektórzy mówią, że karczoch jerozolimski smakuje jak gruszka, stąd nazwa ziemskiej gruszki, inne, rzepy. Smaki różnych interpretacji związane są z faktem, że roślina okopowa jest gościem z dalekiej Brazylii, który pojawił się w Rosji w odległym XVII wieku.

Nasi przodkowie złożyli hołd swoim użytecznym cechom.Z szacunkiem nazywany - rzepa Wołgi. Używane w kuchni, leki. Dzisiaj, niestety, rośliny okopowe nie cieszą się takim szacunkiem.

Czym jest karczoch jerozolimski?

Wieloletnia, roślina bulwiasta zielna z rodzaju słonecznika.Część nadziemna - wysokie łodygi, liście w kształcie serca, kwiatostany w kolorze żółtym, kosz podobny do słonecznika. Potężny system korzeniowy z pędami, podobny do pędów truskawek i bulw, w kształcie stożka. Kwitnienie roślin od lipca do września, zbiory do końca września, października.

Topinambur rośnie na całym świecie, ma nie do pomyślenia liczbę nazw.Nazywany jest karczochem jerozolimskim i krabami, ziemną gruszką i cebulką. Zgodnie z tradycją wielu narodów, szacunek dla gruszki ziemnej wynika z wiedzy o jej niezwykłych właściwościach.

Root jest bardzo przydatny. Włączenie go do diety jest zalecane nie tylko osobom zdrowym. Jego właściwości lecznicze są znane.

Bulwy są używane do produkcji cukru, wytwarzają alkohol, wydzielają drożdże. Pędy i liście trafiają do kiszonki, wartościowej paszy dla zwierząt gospodarskich, o wysokiej zawartości witamin.

Roślina jest wykorzystywana w leśnictwie. Na przykład lata 2015-2016 stały się problematyczne dla leśnictwa w Tambow, regiony Riazań. Do dzikich zwierząt, szczególnie dzików i łososi, nie jeździł w inne miejsca, leśnicy sadzili topinambur. Szybko wyhodowana żywność wysokiej jakości (topy, korzenie) "trzymała" zwierzęta w zwyczajowym środowisku.

Wartość odżywcza bulw gruszki ziemnej znacznie przekracza ziemniaki.Ale główna różnica polega na tym, że zamiast skrobi, inuliny, rozpuszczalny cukier organiczny, która mnoży wartość odżywczą warzyw korzeniowych.

Przydatne i lecznicze właściwości

Topinambur jest bezwarunkowym arcydziełem natury, przedstawionym człowiekowi. Przydatne substancje w jego składzie są niezbędne do życia ludzkiego ciała.

Skład gruszki ziemnej jest ilustracyjną ilustracją całego układu okresowego:

• wapń- koordynator pracy błon komórkowych, krzepliwości krwi, regulatora przewodnictwa nerwowego, pracy mięśni, układu sercowo-naczyniowego, odpowiedzialnego za tworzenie kości, mięśni i tkanki zęba;
• fosfor- główny partner wapnia odpowiedzialnego za wzrost i regenerację organizmu, przewodnik niezwykle ważnej glukozy, witaminy A, B, D;
• magnez- optymalizator dla ponad 300 procesów enzymów organizmu, odpowiedzialny za odporność, krzepnięcie krwi, pracę układu nerwowego i mięśniowego, metabolizm;
• krzem- asystent przyswajania magnezu, wapnia, reguluje procesy metaboliczne, pomaga w tworzeniu różnorodnych enzymów, hormonów, aminokwasów, wspomaga wzrost tkanki kostnej i mięśniowej;
• sodu- odpowiedzialny za wymianę wody, proces hydratacji białek, dostarczanie aminokwasów, glukozy przez błony komórkowe;
• potas- utrzymuje skład krwi, aktywuje enzymy, reguluje metabolizm białek i węglowodanów, jest niezbędny do wydalania funkcja nerek, prawidłowe funkcjonowanie jelita, układ nerwowy, skurcze serca, odpowiedzialne za tętnice ciśnienie;
• jod- jest niezbędny do metabolizmu energetycznego, normalizacji reakcji biochemicznych, rozwoju wzrostu ciała za pomocą hormonów tarczycy, wpływa na funkcjonowanie mózgu;

Również w uprawie korzeniowej, cynku, miedzi, selenu, manganu, żelaza, kobaltu i innych mikroelementów. Skład minerałów jest zrównoważony. Wykorzystując warzywa korzeniowe do jedzenia, osoba uzupełnia ciało tymi niezbędnymi elementami w całości.

Karczoch jerozolimski - koktajl witaminowy. Pełny zestaw witamin z grupy B, witamin C, D, A, E. Ich połączony efekt promuje odmłodzenie ciała, zwiększając jego odporność, wytrzymałość.

Uprawa okopowa jest cenna, ponieważ obejmuje:

• fruktoza, sklasyfikowany jako najsłodszy organiczny sacharyd, normalizuje poziom cukru we krwi, wzmacnia odporność, zapobiega próchnicy;
• inulina, substancja, która w wyniku rozkładu wytwarza fruktozę i glukozę, aktywuje mechanizmy obronne organizmu, usuwa radionuklidy, metale ciężkie, zmniejsza zatrucie, zapobiega powstawaniu guzów, pomaga zmniejszyć waga;
• pektynysubstancje, tłuszcz sorbujący, obniżający poziom cholesterolu, zdolny do oczyszczenia organizmu z toksyn, toksyn, radionuklidów, nie są wchłaniane przez organizm, są enterosorbentami;
• celuloza, niezbędna substancja dla sprawnego funkcjonowania jelit, obniżenia poziomu cholesterolu, oczyszczenia organizmu z czynników rakotwórczych;
• białko, podstawa budowy ciała.

Unikalny zestaw kwasów organicznych w swoim składzie:

• bursztynowy,
• jabłko,
• fumarowy,
• malon,

które optymalizują procesy metaboliczne w organizmie człowieka, zwiększają odporność dzięki bakteriobójczym i bakteriobójczym właściwości przeciwutleniające, sprzyjają pracy przewodu pokarmowego, normalizują produkcję żółci, śliny, soku trzustkowego gruczoły.

Rośliny okopowe są uważane za dietetyczne pożywienie lecznicze.Zalecane dla osób z cukrzycą, ze względu na ich zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi. To lekarstwo na cukrzycę, rosnące w ogrodzie.

Lek na podwyższonym poziomie cholesterolu. Pektyna zapobiega tworzeniu się nowych płytek, usuwa trójglicerydy, eliminując przyczyny kamicy żółciowej i miażdżycy.

Roślina jest przydatna w leczeniu zaparć, otyłości, zakrzepowego zapalenia żył. Ciągłe stosowanie bulw w żywności może zapobiec pojawieniu się problemów z rakiem!

Tradycyjna medycyna zaleca włączenie do diety karczocha jerozolimskiego, a także przygotowanie na jego bazie leków na takie choroby jak:

• depozycja soli;
• cukrzyca;
• zwiększona kwasowość;
• dna;
• łuszczyca;
• osteochondroza, artroza;
• urazy, oparzenia;
• wrzód żołądka, zapalenie żołądka;
• bezsenność, zaburzenia depresyjne.

Lista jest imponująca, ale nie kompletna.Główną zaletą szeregu właściwości leczniczych rośliny powinna być odpowiednia profilaktyka.

Przeciwwskazania tej rośliny

Nie,oczywiste przeciwwskazania do stosowania produktów leczniczych z warzyw korzeniowych, nie jest ujawnione. Również nie ma zakazów w jego stosowaniu w żywności. Ważne jest tylko poczucie proporcji. Ten dar bogów nie zaszkodzi nikomu z nas.

Nie wiadomo, jak reagują niemowlęta podczas karmienia piersią, jeśli w diecie matki pojawia się cudowne warzywo, nie ma statystyk dla kobiet w ciąży. Udowodniono, żewszystkie od 10 lat i do starości mogą i powinny być używane.

Agrotehnika z karczocha jerozolimskiego

Agrotechnika jest podobna do uprawy ziemniaków.Roślina nie jest kapryśna, rośnie na prawie każdej glebie. Lubi wysokiej jakości uprawę ziemi, obornik.

Wykopane bulwy produkują lądowanie. Użyj całej i połówki. Posadzić na głębokości 10 cm z odległością między bulwami a rzędami 50X50.

Upadek przed chłodem jesienią, aby roślina nie wykiełkowała. Pędy wiosenne pojawiają się po 20 dniach w temperaturze 3 °. Podczas pędów trzeba kilkakrotnie poluzować przejścia, aby otworzyć powietrze w glebie.

Aby zwiększyć plon, wierzchołek łodyg jest zrywany miesiąc po pędach lub gdy łodyga osiąga wysokość metra.Pielenie chwastów, podlewanie w suchym lecie, hilling - tradycyjne metody zwiększania plonów. Ta kultura i próżniak będą się żywić. Rośnie bez opieki, dając dobre zbiory.

Clubbing rozpoczyna się w sierpniu. Kiedy konieczne jest uwolnienie części plantacji z zarośniętej rośliny, łodygi są koszone na początku lipca, co prowadzi do naturalnego osłabienia wzrostu rośliny.

Leczenie gruszki ziemnej

Właściwości lecznicze są posiadane przez liście, łodygi i korzenie roślin.Świeży sok służy do zmniejszenia kwasowości, leczenia przewodu pokarmowego. Sok jest pijany na łyżeczce przed jedzeniem.

Choroby skóry, oparzenia, dna są leczone klejem z liści. Kompresy na babki, bandażach z gazy z tłuczonymi liśćmi, można przyjmować bez ograniczeń.Przydatne kąpiele z wywaru z łodyg i liści. Wypełnij trzecie miejsce zieloną masą karczocha jerozolimskiego, zalej wodą około 90 °, nalegaj, odcedź, zalej w wannie wodą o komfortowej temperaturze. Kąpiele pomagają w miażdżycy, chorobach układu krążenia, problemach z układem mięśniowo-szkieletowym.

Codzienne stosowanie warzyw korzeniowych w żywności sprawia, że ​​człowiek jest zauważalny między innymi. Gładka twarz, białe zdrowe zęby, dobre włosy, doskonały turgor bez zmarszczek, oznaki tych, którzy dużo wiedzą o tej kulturze warzyw.

Sztuczne sztuczki do gotowania mikstur kosmetycznych na bazie roślin:

• maska, posiekaj obrane bulwy, połóż masę na twarzy, barkach i obszarze dekoltu cienką warstwą, pozostaw na pół godziny, spłucz ciepłą wodą. Zazwyczaj uczucie suchości nie powstaje, jeśli to konieczne, stosować krem ​​nawilżający na bazie składników roślinnych, na przykład rumianku;
• balsamwycisnąć sok z liści, rozcieńczyć wodą źródlaną: przetrzeć rano i wieczorem. W ciągu kilku dni trudno będzie rozpoznać twoje odbicie w lustrze;