Dlaczego lepiej używać w kuchni ręczników papierowych i wyrzucać wszystkie chusteczki?

Jednym z najważniejszych akcesoriów kuchennych jest ręcznik. Całkiem możliwe jest obejście się bez tostera, kuchenki mikrofalowej, a czasem nawet bez chlebaka, ale nie można odmówić użycia ręcznika, ponieważ w kuchni ciągle coś myjemy, wycieramy, wycieramy ręce. Tradycyjnie zwyczajowo kupuje się produkty z tkanin z naturalnych materiałów: bawełny, lnu. Ostatnio jednak coraz więcej osób zaczęło preferować wersje papierowe w rolkach. Nie, to nie jest kaprys ani trzymanie się mody. Wszystko ma logiczne i całkiem sensowne wytłumaczenie.

Pomaga zapobiegać zanieczyszczeniu krzyżowemu

Być może najpierw musisz wyjaśnić, co to jest. Na przykład osuszyłeś ręce ręcznikiem z tkaniny, na którym bezpiecznie zostawiłeś bakterie z jakiegoś produktu (na przykład przeterminowanego). Następnie tym samym ręcznikiem używano do wycierania naczyń. Czy rozumiesz, co się dzieje? Oczywiście bakterie z pewnością dostaną się do organizmu. Na tym polega zanieczyszczenie krzyżowe - niezamierzone przeniesienie infekcji. Z reguły największe ryzyko powstaje podczas pracy z produktami mięsnymi i mlecznymi, półproduktami rybnymi, produktami o przeterminowanym okresie przydatności do spożycia.

Patogeny mogą dostać się na ręcznik bez interwencji człowieka. Osadzają się również w zanieczyszczonym powietrzu.

Cóż, teraz, na podstawie powyższego, można wyciągnąć prosty logiczny wniosek: stosując produkty papierowe, ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego zmniejsza się prawie do zera.

Jest wygodny i ekonomiczny

Nowoczesne serwetki papierowe są bardzo trwałe i chłoną dużo wody. Dzięki nim sprzątanie kuchni jest znacznie łatwiejsze. Jeśli chodzi o opcje tkanin, długo schną, szybko się brudzą, trzeba używać mokrych produktów, a to czasem nie jest zbyt przyjemne. Ponadto może wywoływać pojawienie się pleśni i śmierdzących zapachów.

Łatwy w pielęgnacji

Mówiąc prościej, ręczniki papierowe wcale nie wymagają opieki. W ogóle od słowa. Cały wysiłek, jaki implikują, polega na doprowadzeniu ich do kosza.

Ale produkty z tkanin wymagają znacznie więcej uwagi. Muszą być stale myte, czyszczone, wielu je generalnie gotuje lub wymyśla nowe sposoby na pozbycie się plam. W rezultacie po wszystkich takich zabiegach trafia na śmietnik, ponieważ ich wygląd, delikatnie mówiąc, staje się niezbyt atrakcyjny. Oczywiście trzeba kupować nowe, a potem wszystko się powtarza w kółko.

Usuń nadmiar tłuszczu lub oleju

Ręczniki papierowe są po prostu niezastąpione przy przygotowywaniu różnych potraw. Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie to ciągły rozwój twórczy, szalone przepisy, nieoczekiwane połączenia produktów, które otwierają nowe smaki i aromaty. Dlatego osoba, która jest entuzjastycznie nastawiona do gotowania, po prostu nie ma czasu na rozpraszanie się rutynowymi drobiazgami.

Załóżmy na przykład, że zdecydujesz się zrobić ciasto z wątróbki. Składa się z ciast, które następnie pokrywa się nadzieniem (również niesamowicie smacznym). Ale zwykle w procesie smażenia samych ciastek z wątróbki trzeba dodać dużo oleju, aby nic się nie przypaliło i było równomiernie usmażone. Oczywiście wszystko przyczynia się do tego, że nadmiar tłuszczu po prostu wypływa z już przygotowanej potrawy, a to jest nie tylko bez smaku i nieestetyczne, ale także szkodliwe dla organizmu.

Najmądrzejsi szefowie kuchni wpadli na pomysł osuszenia każdej warstwy wątroby, ale co jeśli nie ręcznik papierowy najlepiej w tym pomoże? Wystarczy ułożyć każde ciasto na papierze, naprzemiennie ze sobą. Jeśli oleju jest za dużo, procedura jest powtarzana.

Z ich pomocą możesz usunąć nadmiar tłuszczu z mięsa. Dzięki doskonałym właściwościom chłonnym nie zostanie po nim żaden ślad. Tak naprawdę to produkty papierowe są niezastąpione przy smażeniu steków, gdy chcemy uzyskać chrupiącą skórkę - nasączają umyte kawałki mięsa.

Oczywiste jest, że ta sztuczka nie działa z ręcznikami.