Co to jest okółek kuchenny i dlaczego jest potrzebny: antyczne naczynia w kuchni

W nowoczesnej kuchni można znaleźć wiele sztućców, wśród których często znajdują się antyczne narzędzia. Jednym z tych pradawnych mieszkańców kuchni jest okółek, który nasze pokolenie pamięta tylko dzięki babciom. Był czas, kiedy to urządzenie było bardzo poszukiwane w gospodarstwie. I choć postęp techniczny umożliwił zastąpienie go nowoczesnym sprzętem, okółek nie opuścił jeszcze całkowicie naszych kuchni.

Co to jest spirala?

Klasyczna wersja to urządzenie do wstrząsania i mieszania różnych mieszanek, produktów lub materiałów.

Jak wygląda okółek

Zewnętrzny standardowy formularz wygląda jak drewniany patyk z zaokrąglonymi haczykami na końcu. Były zwykle wykonane z drewna i były solidne.

Odniesienie. Nazwa pochodzi ze starożytności, od słów „wymieszać”, „wymieszać” i „zmętniać”, co oznacza „zamieszać i pozbyć się osadu w mieszaninie”.

Istnieje również wersja, której nazwa pochodzi od oryginalnego rosyjskiego słowa oznaczającego „mikser”.

Zachowały się jedynie klasyczne wersje przyborów kuchennych. ALE w dawnych czasach istniało ponad 10 rodzajów okółków, różniących się wyglądem i kształtem. Różniły się wielkością, a każdy rozmiar został zaprojektowany w konkretnym celu.

Ważny! Zamiast krzyża z drewnianymi sękami zaczęto stosować koła lub spirale, które mają bardziej elastyczną strukturę. Więc trzepaczki pojawiły się w kuchni.

Oprócz drewna, do wyrobu sprzętu kuchennego używano półfabrykatów z metalu lub porcelany, w późniejszym okresie używano plastiku z gumowym korpusem.

Podanie

Konstrukcja pozwala łatwo i wygodnie wziąć urządzenie do ręki i szybko wymieszać produkty. Dodatkowo drewniany uchwyt można ścisnąć między dłońmi i obracać, aby wymieszać ciasto.

Z jego pomocą można było wykonać dużą liczbę czynności:

• Mieszanie mąki z jajkami i mlekiem do robienia ciasta.
• Ubijanie żółtek.
• Zastosowano najmniejsze opcje do mieszania galaretki i gulaszu.

Korzystanie z różnych rodzajów okółków

W przypadku cieńszych lub cieńszych ciast zastosowano opcje różniące się rozmiarem i wyglądem.

• Twardsze produkty zmieszano ze średnimi spiralami.
• Duże, masywne opcje służyły do ​​mieszania prania podczas prania w dużych żeliwnych czajnikach.
• Przy pomocy wirów hostessy uwarzyły otręby do karmienia zwierząt domowych i bydła.
• Były opcje stosowane w budownictwie, do przygotowania mieszanki gliny, przygotowania wapna, mieszania farb.

Doświadczonym gospodyniom domowym udało się wykorzystać okółek w prawie wszystkich sferach życia. A zatem wymyślili też dodatkowe aplikacje okółek można zasłużenie nazwać jednym z najbardziej pożądanych elementów przyborów kuchennych.

W nowoczesnej kuchni

W nowoczesnych warunkach dla każdej wersji okółka jest zamiennik, postęp technologiczny umożliwił wymianę wielu urządzeń w kuchni. A stare naczynia mają krewnego, który zaczął być używany w mikserze.

Ale nawet teraz gospodynie domowe nadal mają w kuchni okółki, które przekazywane są młodszemu pokoleniu w spadku po rodzicach i babciach.

Aplikacja narzędziowa pozwala zaoszczędzić energięponieważ nie potrzebuje prądu, aby z niego korzystać. Stare okółki wykonane są z drewna, są więc urządzeniami najbardziej przyjaznymi dla środowiska. Ich zastosowanie w życiu codziennym pozwala na wykonywanie różnych czynności w kuchni bez szkody dla zdrowia.

Pętla jest zawsze pod ręką, więc do ubijania niewielkiej ilości jedzenia gospodyni nadal używa starego dobrego okółka. I nigdy nie zawodzi! Jeśli znajdziesz taki przedmiot w swojej kuchni, nie spiesz się, aby się go pozbyć. Babcia i mama nie trzymały tego na próżno. Ty też będziesz mógł to docenić!