Jak używać silikonowych naczyń do pieczenia

Jasne i oryginalne silikonowe wypieki przyciągają gospodynie domowe na sklepowe półki. Niezwykle lekka, kompaktowa, oferująca różnorodne wzory i rozmiary, łatwa do przechowywania i łatwa w utrzymaniu. Mają wiele zalet, ale są też wady. Aby nie zaszkodzić swojej rodzinie, musisz umiejętnie używać tego rodzaju przyborów.

Silikonowe naczynie do pieczenia - jak używać?

Produkty mają szereg zalet. W szczególności są łatwe w utrzymaniu czystości: mycie, wycieranie gąbką i spłukiwanie wodą. Pieczenie można z niego łatwo usunąć, nie pozostawiając przypalonych kawałków jedzenia. Ponadto czas gotowania jest znacznie skrócony.

Pieczenie żywności w metalowych naczyniach trwa dłużej.

Aby silikonowa forma trwała długo, musi być prawidłowo używana. Właściwe działanie zachowa integralność przez cały okres, a to około 5 lat, jak obiecują producenci takich naczyń.

Należy pamiętać o zasadach treści i użytkowania:

• nie przechowywać w pobliżu przedmiotów przekłuwających;
• nie wkładaj otwartego ognia;
• nie czyścić substancjami ściernymi i nie używać metalowych ostrzy;
• przed pierwszym użyciem dokładnie umyj gąbką i zwykłym płynem do naczyń;
• po każdym użyciu spłucz czystą wodą.

W przeciwnym razie jest to bezpretensjonalny materiał, który wytrzymuje wysokie temperatury i gotuje pyszne dania w piekarniku.

Smarowanie przed pieczeniem

Pomimo tego, że naczynia mają właściwości zapobiegające przywieraniu, nadal musisz użyć oleju po raz pierwszy, aby aktywować tę funkcję. Jeśli w przyszłości po prostu spłuczesz formę wodą, nie możesz używać tłuszczów.

Najlepszą opcją jest bezwonny olej słonecznikowy. Nie zaleca się stosowania kremu.

Jeśli proces gotowania jest przestrzegany, ciasto lub herbatniki można łatwo wyjąć z formy. Bez względu na rozmiar. Aby to zrobić, pociągnij za krawędzie i naciśnij środek produktu od zewnątrz. Po „odwróceniu” jedzenia na talerz szybko opróżnij i przygotuj do podania.

Co włożyć do piekarnika

Metalowe formy zazwyczaj kładziemy bezpośrednio na ruszcie. Jest to wygodne i nie stanowi problemu, ponieważ naczynia są twarde. Ta opcja nie jest odpowiednia w przypadku silikonu: materiał można łatwo odkształcić. Do gotowania wysokiej jakości wymagany jest specjalny stojak lub taca szklana lub ceramiczna.

Wypełnij foremkę ciastem dopiero po umieszczeniu jej na blasze.

Podczas pieczenia wysokiego biszkoptu zaleca się umieszczenie formy w głębokim rondlu proporcjonalnym do silikonowego pojemnika. W piecu gazowym należy wykluczyć wpływ na formę otwartego ognia i jego kontakt ze ścianami. Jeśli tak się stanie, naczynia zostaną uszkodzone.

Szkoda silikonu podczas pieczenia

Duża liczba gospodyń domowych odmawia używania takich naczyń, uważając je za szkodliwe. To częściowo prawda, co potwierdzają chemicy. Ale dzieje się tak, gdy naczynia są wybierane nieprawidłowo lub są używane z naruszeniami.

Pozbawieni skrupułów dostawcy często wytwarzają produkty z „technicznego” materiału. Podgrzany w wysokich temperaturach uwalnia substancje niebezpieczne dla zdrowia. Zaufaj tylko zaufanym producentom naczyń kuchennych.

Silikon spożywczy jest bezpieczny nawet pod wpływem wysokiej temperatury. Należy jednak pamiętać, że takiego produktu nie można pod tym względem porównywać z formami ceramicznymi czy szklanymi.