Dla gospodyń domowych i tych, którzy lubią gotować pyszne posiłki dla całej rodziny, dziś prezentowana jest szeroka gama potraw i różnych sprzętów domowych. Urządzenia znacznie ułatwiają nam życie. Ale z naszymi matkami i babciami wcale tak nie było. Aby przygotować pachnące ciasta lub ciasto, musieli odmierzyć mąkę fasetowanym szkłem, a owsiankę przygotowywano „na oko” lub odmierzając wymaganą ilość produktu sypkiego łyżkami. Dzisiaj gospodyni domowa może mieć sytuację, w której przybory pomiarowe nie są pod ręką. Z pomocą przyjdzie „babciowa” metoda określania wagi.
@ freepik.com
Treść artykułu
- Jak prawidłowo zmierzyć głośność?
-
Ilość produktów masowych
- Ile gramów mąki znajduje się w szklance?
- Ile gramów ryżu jest w szklance
- Kasza gryczana w szklance - objętość
- Cukier w szklance fasetowanej
- Kasza manna w szklance
- Ogólna tabela miar
Jak prawidłowo zmierzyć głośność?
Pomiary w okularach były używane przez wszystkie gospodynie domowe od dawna, ponieważ specjalne łyżki pomiarowe pojawiły się stosunkowo niedawno.
Niektóre gospodynie domowe w zasadzie stosują metodę „babci”, zwłaszcza przy robieniu ciastek i płatków śniadaniowych.
Dlatego warto dokładnie znać objętość sztućców w życiu codziennym oraz ile zawiera on produktów luzem. Powinieneś także przestudiować podstawowe zasady pomiarów, w szczególności:
- produkty płynne wlewa się, wypełniając po brzegi;
- produkty o lepkiej konsystencji układa się łyżką wypełnioną „szlakiem”;
- luźne należy również nakładać łyżką lub nabierać ze zwykłej torebki za pomocą szklanki.
Gdy zastanawiasz się, ile gramów mąki znajduje się w szklance fasetowanej, musisz wiedzieć, że przesiany produkt i zwykła mąka mają zupełnie inną wagę. Luźne należy odmierzyć w ich naturalnej postaci, a dopiero potem przesiać przez sito.
@ babeczkaproject.com
Ilość produktów masowych
Jeśli przepis wskazuje „szkło”, oznacza to ten sam fasetowany pojemnik. Mieści 200 ml cieczy oraz różne objętości produktów sypkich w zależności od ich gęstości i wagi. Spróbujmy wymyślić zwykłe składniki.
Produkty wlewa się do przygotowanego pojemnika w jednorodnej masie. Cukier, mąka lub jakikolwiek rodzaj zbóż należą do tej kategorii.
Ile gramów mąki znajduje się w szklance?
Produkty sypkie mają różną wagę, więc ich objętość będzie różna. Często w przepisach podana jest wartość (na przykład „250 gramów mąki”) i bardzo trudno jest określić, ile jest w szklankach. Aby się nie pomylić, istnieje wiele tabel z danymi już podanymi w domenie publicznej.
Jeśli napełnisz naczynia mąką po brzegi, otrzymasz 160 g.
Mąkę odmierza się, posypując ją łyżką, ale nie ubijając. Podczas próby ściśnięcia zawartości szklanki waga będzie się zmieniać, co może prowadzić do zepsucia naczynia. Sytuacja jest podobna, jeśli weźmiesz do pomiaru mokry pojemnik.
@e-foods.info
Ile gramów ryżu jest w szklance
Kasza ryżowa waży znacznie więcej niż mąka. Ponadto ziarna (ze względu na swój kształt) nie przylegają do siebie tak ciasno jak w przypadku mąki. W związku z tym waga tej samej ilości ryżu i mąki będzie inna.
Szklanka całkowicie wypełniona podczas pomiaru zawiera 230 g ryżu. Jęczmień perłowy i nieco mniej proso (220 g) wykazują podobną objętość.
Kasza gryczana w szklance - objętość
Kasza gryczana jest szczególnie lubiana w naszym kraju. Zwyczajowo kaszę gryczaną jada się nie tylko na śniadanie, ale także podaje ją jako dodatek do dań głównych. Dlatego bardzo wygodnie jest zmierzyć objętość za pomocą fasetowanego pojemnika.
Jedna szklanka wypełniona po brzegi kaszą gryczaną zawiera 210 g produktu. Soczewica ma podobny wskaźnik.
@pl.clipdealer.com
Cukier w szklance fasetowanej
Żaden przepis na pieczenie nie jest kompletny bez cukru pudru. Wygodniej jest zmierzyć go w zwykły sposób - szybciej i łatwiej. Pamiętaj, aby nalewać go do suchych naczyń. Wilgotne ściany zwiększają wagę i powodują nieprawidłową koncentrację gotowania.
Granulowany cukier wypełniający pojemnik po brzegi waży 200 g.
Kasza manna w szklance
Kasza manna w swojej konsystencji i kruchości przypomina cukier granulowany. Dlatego ich waga jest taka sama przy pomiarze szkłem fasetowanym. Objętość kaszy manny w misce wynosi 200 g. Należy pamiętać, że do ugotowania owsianki o różnej konsystencji potrzebna jest bardzo mała ilość.
@shutterstock.com
Ogólna tabela miar
Oprócz tych produktów nasza kuchnia posiada szeroką gamę składników, które można odmierzyć w szklankach. Dostarczymy zbiorczą tabelę tomów. Za pomocą ściągawki przygotujesz pyszne i zdrowe posiłki.
Produkt sypki | Waga po wypełnieniu po brzegi bez zjeżdżalni (g) |
Mąka pszenna | 160 |
Cukier | 200 |
Sól drobna | 320 |
Cukier puder | 180 |
Skrobia | 180 |
Kwas cytrynowy | 300 |
Kakao | 150 |
MAK | 155 |
Owsianka | 100 |
Kasza manna | 200 |
Kasza jaglana | 220 |
Gryka | 210 |
Ryż | 230 |
Jęczmień perłowy | 230 |
Kasza jęczmienna | 180 |
Bułka tarta (rozgnieciona) | 130 |
Bardzo wygodnie jest zmierzyć objętość produktu luzem za pomocą szkła fasetowanego. Jest obecny u wszystkich gorliwych gospodyń domowych w kuchni. Jeśli potrzebna jest duża ilość składnika, takie dania są niezbędne.
Subskrybuj nasze sieci społecznościowe