Okap recyrkulacyjny do kuchni - opis, urządzenie, rodzaje, wybór, zalety i wady

Główne tryby urządzeń wyciągowych do kuchni

Możesz pozbyć się zapachu gotowanych potraw, cząsteczek oleju w powietrzu za pomocą naturalnej wentylacji przez otwarte okno lub na siłę, włączając okap. Jego dobór będzie wymagał analizy o szerokim zakresie. Zgodnie z zasadą działania okapy można podzielić na dwie duże grupy: przepływową i recyrkulacyjną.

Linia przepływu odprowadza powietrze z pomieszczenia do szybu wentylacyjnego lub na ulicę przez właz. Czyste powietrze dostaje się przez okna i drzwi z powodu wytworzonego przeciągu.

Powietrze recyrkulacyjne przechodzi przez filtry i jako oczyszczone powietrze dostarcza je z powrotem do kuchni.

Każda metoda czyszczenia ma swoje zalety i wady. Oczyszczanie przepływowe zapewnia duże ilości wysokiej jakości powietrza, ale wymaga znacznych kosztów instalacji i zajmuje więcej miejsca. Filtracja jest ekonomiczna w instalacji, ale wymaga regularnej wymiany elementów czyszczących.

Okap recyrkulacyjny - opis

Nadaje się do małych pomieszczeń, rzadkiego użytkowania, a także w przypadku nieprawidłowego działania wentylacji ogólnej, niskiej jakości powietrza za oknem (np. obok terenu przemysłowego).

Urządzenie

W obudowie obraca się jeden lub więcej wentylatorów. Powietrze z gotowanej żywności jest zasysane do urządzenia. Po wejściu do środka przechodzi przez filtry, które oczyszczają go z cząstek oleju i zapachów. Oczyszczone powietrze z drugiej strony urządzenia wychodzi.

Różnica w stosunku do innych typów kuchennych urządzeń wyciągowych

W przeciwieństwie do okapów przepływowych, okapy recyrkulacyjne są bardziej autonomiczne i kompaktowe. Decydując się na powieszenie go nad piecem, trzeba zadbać o dopływ prądu i przestrzeń porównywalną do jego wymiarów na wysokości 80–85 cm nad palnikami. Dla porównania, czyszczenie przepływowe wymaga znacznie więcej miejsca na zainstalowanie przewymiarowanego kanału.

Odmiany okapów recyrkulacyjnych do kuchni

Opcje konstrukcyjne pozwalają na umieszczenie okapu recyrkulacyjnego w różnych częściach kuchni, wybór zależy tylko od tego, gdzie znajduje się piec. W lokalizacji konstrukcji znajdują się:

• naścienny - tradycyjny montaż naścienny;
• wbudowane - zwykle instalowane na szafce nad piecem, mają wystającą część, która podczas pracy rozciąga się jak przyłbica; technicznie możliwe jest zintegrowanie okapu z blatem, dzięki czemu wyciąga się podczas gotowania, zasysa powietrze bezpośrednio przy płycie;
• wyspa - stosowana nad piecami kuchennymi zainstalowanymi daleko od ścian.

Cechy działania okapów recyrkulacyjnych

Praca autonomiczna nie dostarcza tlenu do powietrza, a po pewnym czasie wymagana jest wentylacja. Powietrze jest dokładnie oczyszczane z sadzy i tłuszczu, ale bez wentylacji pozostaje wilgotne. Aby uzyskać wysokiej jakości oczyszczanie powietrza, wymagana jest terminowa wymiana filtrów, w przeciwnym razie w powietrzu pozostanie nie tylko wilgoć, ale także zapach i cząsteczki tłuszczu.

Zalety i wady okapów recyrkulacyjnych

Ze względu na konstrukcję są zalety i wady.

Zalety:

• przystępna cena ze względu na mniejszą moc;
• dłuższa żywotność dzięki niskim obciążeniom;
• odwrócony ciąg jest wykluczony;
• oczyszczanie powietrza nawet przy wadliwej wentylacji ogólnej;
• autonomia, możliwość instalacji w dowolnym dogodnym miejscu;
• łatwość instalacji;
• kompaktowy rozmiar.

Niedogodności:

• konieczność wymiany filtrów, których koszt jest o rząd wielkości wyższy niż w przypadku modeli przepływowych;
• niska wydajność w przypadku instalacji nad kuchenką gazową, ponieważ filtry nie radzą sobie z produktami spalania.

Ważny! Cecha, która nie powinna stać się wadą: wybierając okap recyrkulacyjny, zapoznaj się z zasięgiem i dostępnością filtrów dla różnych modeli! Czasami zakup niedrogiego unikalnego okapu przyprawia o ból głowy i nieproporcjonalne wydatki przy wymianie filtrów.

Rodzaje filtrów stosowanych do okapów recyrkulacyjnych, ich cechy

Zazwyczaj w konstrukcjach samodzielnych powietrze przechodzi dwa etapy czyszczenia:

1. z widocznych cząstek;
2. dokładne czyszczenie.

Do filtracji wykorzystywane są różne materiały:

Metaliczny filtry siatkowe są zainstalowane na każdym okapie w celu wychwytywania tłuszczu i innych drobnych rozprysków z powietrza. Im drobniejsza konstrukcja takich filtrów, tym mniej cząstek znajduje się w obudowie okapu, tym mniejsze zużycie części wewnętrznych i dłuższa ich żywotność.

Te filtry zamienne są dostępne w handlu. Jednak siatki metalowe można prać. Nierdzewne dobrze tolerują mycie w pralce wraz z naczyniami, aluminium należy myć ręcznie, aby nie doszło do utleniania.

Mikroskopijne cząsteczki są wychwytywane przez drobne filtry:

• węglowy - najbardziej rozpowszechniony i dostępny, dobrze pochłania obce substancje z powietrza, zapewniając wysoką wydajność zwijacza; absorpcja zachodzi na poziomie molekularnym, nie będzie działać do mycia filtra węglowego, jest jednorazowy;
• akryl - ma włóknistą strukturę, która teoretycznie umożliwia delikatne pranie ręczne bez wirowania i wielokrotnego używania; w praktyce materiał nie jest trwały, podczas prania filtr często zawodzi; wymagany jest drogi zakup nowego;
• filtry jednorazowe z wyściółki poliestrowej, włókniny, papieru bardzo popularne ze względu na ich dostępność; głębokość czyszczenia jest nieco gorsza od węgla.

Częstotliwość wymiany i czyszczenia filtrów jest zwykle podana w dołączonej instrukcji producenta. Rzeczywista efektywna żywotność filtra zależy w dużej mierze od intensywności użytkowania sprzętu. Biorąc pod uwagę okres wskazany przez producenta, a także intensywność użytkowania, sprawdź, czy na metalowym filtrze nie ma warstwy tłuszczu i sadzy. Jeśli tak, czas na czyszczenie i/lub wymianę.

Nowoczesne modele są często wyposażone we wskaźniki zanieczyszczenia.

Wskazówki dotyczące wyboru okapu recyrkulacyjnego do kuchni

Wybierając, musisz wziąć pod uwagę:

• odpowiednie wymiary - szerokość powinna być nieco większa niż szerokość pieca;
• moc odpowiadająca wielkości pomieszczenia (podana w instrukcji);
• hałaśliwość - konwencjonalnie przyjmuje się, że okap jest bezgłośny, jeśli jego hałas wynosi 30 dB, cichy - 40-50 dB; głośno - ponad 50 dB, maksymalna dopuszczalna dla domu - 70 dB;
• optymalny zestaw funkcji.

Funkcjonalność nowoczesnych okapów jest bardzo zróżnicowana. Oceń swoje zapotrzebowanie na:

• automatyzacja procesu w zależności od wskaźników temperatury, wilgotności;
• sterowanie dotykowe;
• zdalne sterowanie;
• inne funkcje pomocnicze.

Każda dodatkowa funkcja będzie wymagała dopłaty.