Drogie naczynia wymagają szczególnej ostrożności i właściwej obsługi podczas gotowania. Tylko w ten sposób przetrwa wiele lat i pozostanie w swojej pierwotnej formie. Patelnie nieprzywierające są szczególnie kapryśne pod względem narażenia na agresywne detergenty i używania niektórych przyborów podczas gotowania. Dlatego z takimi naczyniami należy obchodzić się tak ostrożnie, jak to tylko możliwe i przestrzegać podstawowych zasad ostrożnego użytkowania.
Co to są naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu?
Treść artykułu
- Co to są naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu?
- Podstawowe zasady ostrożnego użytkowania
- Zasady opieki
Patelnie teflonowe to wygodne przybory kuchenne. Charakteryzują się gładkim wykończeniem, które nie wymaga dodawania dużej ilości oleju podczas smażenia, aby zapobiec przypalaniu się potraw. Jednocześnie patelnie są dość łatwe i proste w czyszczeniu.
Ważny! Naczynia teflonowe są bezpieczne, o ile nie są narażone na zbyt wysokie temperatury. Następnie z powłoki uwalniane są substancje niebezpieczne dla organizmu, które są rakotwórcze.
Aby mieć pewność, że patelnia jest bezpieczna, musisz monitorować jej ogrzewanie podczas gotowania. Unikaj ponownego podgrzewania pustej patelni, ponieważ spowoduje to zbyt szybkie nagrzanie jej do ekstremalnych temperatur. Nie zaleca się używania substancji ściernych podczas czyszczenia i wymiany patelni co dwa lata.
Powierzchnia teflonowa jest dobra do spokojnego gotowania ulubionych potraw, stopniowego podgrzewania i utrzymywania stałej temperatury. Zaleca się również, aby zawsze używać okapu kuchennego, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że niebezpieczne opary dostaną się do żywności.
Podstawowe zasady ostrożnego użytkowania
Aby naczynia służyły przez długi czas i wyglądały tak, jak w dniu zakupu, należy je odpowiednio i starannie pielęgnować i użytkować. Istnieje kilka podstawowych zasad:
- używanie przyborów drewnianych lub silikonowych (łyżek, chochli, widelców i innych naczyń, z którymi styka się) patelnia, nie powinna być metalowa, w przeciwnym razie mogą pozostawić rysy na powierzchni nieprzywierającej powierzchnia);
- ogrzewanie bez oleju (patelnię można podpalić dopiero po umieszczeniu w niej odrobiny oleju roślinnego, aby szkodliwe substancje nie dostały się do jedzenia);
- zbyt duży ogień (powierzchnia teflonowa nie lubi szybkiego i ekstremalnego nagrzewania się do wysokich temperatur, lepiej obserwować średni lub niski ogień i stałą temperaturę);
- kwaśne potrawy (nie należy gotować zbyt kwaśnych potraw na nieprzywierającej patelni, negatywnie wpływają na powłokę, niszcząc ją).
Ważny! Powłoka wymaga starannej konserwacji i regularnego prawidłowego mycia, a także dobrego przechowywania. Pomoże to przedłużyć żywotność naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
Jeśli gospodyni nie jest pewna, czy może przestrzegać wszystkich zasad ostrożnego korzystania z takiej patelni, lepiej kupić inne alternatywne opcje. Faktem jest, że substancje uwalniane przez patelnię przy niewłaściwym użyciu mają negatywny wpływ na organizm i zdrowie. Aby tego uniknąć, możesz kupić zwykłą patelnię żeliwną.
Zasady opieki
Zabrania się mycia takich naczyń w zmywarce. Dotyczy to również modeli, na których wskazano, że można to zrobić. Narażenie na zbyt gorącą wodę i agresywne detergenty bardzo szybko niszczy unikalną powierzchnię.
Musisz umyć patelnię natychmiast po ugotowaniu, pozostawiając jedzenie w naczyniach, zagrażamy naszemu ciału. Do prania lepiej jest używać zwykłego detergentu i miękkiej gąbki. Doskonale usuwają smugi i zabrudzenia. Po umyciu dokładnie osusz powierzchnię ręcznikiem i włóż do pudełka do przechowywania.
Naczynia teflonowe są kłopotliwe w utrzymaniu, ale dają też doskonałe rezultaty gotowania. Potrawy są smaczne i nie przyklejają się do powierzchni. Każda gospodyni doceni praktyczność takiego sprzętu.
