Miłośnicy ryb wiedzą, że podczas gotowania produkt ten wydziela specyficzny aromat. Wgryza się w naczynia, deskę do krojenia i noże, długo utrzymuje się na rękach i ubraniach i wraz z prądami powietrza rozprzestrzenia się po całym mieszkaniu. Z naszego artykułu dowiemy się, jak pozbyć się zapachu ryb na różne sposoby i środki.
Cechy ryb
Aby wyjaśnić korozyjność rybiego aromatu, należy zwrócić się do chemii. Ze względu na obecność bromhomeli w składzie świeży produkt morski pachnie zielenią, analog rzeki emanuje zapachem zielonej trawy i grzybów.
Uwaga! Zarobione na naszej stronie internetowej projektant kuchni. Możesz się z nim zapoznać i zaprojektować swoją wymarzoną kuchnię za darmo! Może się również przydać projektant szaf.
Podczas przechowywania na półkach lodówki w tuszy zachodzą złożone reakcje chemiczne z uwalnianiem różnych substancji. Podczas obróbki cieplnej powstają mikroskopijne cząsteczki, które szybko wypełniają całą przestrzeń pomieszczenia. To samo dzieje się ze zgniłą rybą. Proces rozkładu przebiega tu znacznie szybciej niż w mięsie, nieprzyjemny zapach unosi się w powietrzu, wchłaniany jest w tkaniny i tapicerkę meblową.
Działania zapobiegawcze
Istnieje kilka metod zapobiegania uwalnianiu się nieprzyjemnego zapachu w mieszkaniu:
- Podczas przechowywania w lodówce owinąć każdą tuszę w folię, papier lub folię foliową. Do tego celu często używa się szczelnego pojemnika z tworzywa sztucznego, ale pojemnika należy używać tylko do takich produktów.
- Rybę kroimy na osobnej desce specjalnie zaprojektowanym nożem. Po pracy wszystkie powierzchnie i narzędzia należy umyć.
- Jak usunąć rybi zapach ze świeżej żywności? Aby to zrobić, wystarczy przetrzeć nóż lub deskę do krojenia zakwaszoną wodą.
- Mokre ręce silniej chłoną zapachy, przed użyciem należy je dokładnie przetrzeć ręcznikiem. Drugą opcją jest cięcie gumowymi rękawiczkami.
- Aby zmniejszyć intensywność uwalniania się nieprzyjemnych zapachów podczas obróbki cieplnej, należy najpierw namoczyć rybę w piwie lub marynacie. Aby przygotować marynatę na 1 litr wody, dodaj 10 mililitrów octu o stężeniu 9%. Produkt umieszcza się w pojemniku i zalewa roztworem.
- Podczas gotowania ryb rzecznych, ziela angielskiego, korzenia selera, kawałków marchwi i cebuli, na patelnię dodaje się posiekaną pietruszkę. Jak pozbyć się rybiego zapachu na patelni - podczas smażenia do produktu dodaje się kilka liści laurowych.
Cukier zmieszany z wanilią i wodą zmieszany z niewielką ilością octu, goździków, cynamonu lub soku z cytryny pomoże wchłonąć nieprzyjemne zapachy. Mocny okap zainstalowany w kuchni poradzi sobie z nieprzyjemnymi zapachami.
Jeśli gospodyni zapomniała o środkach zapobiegawczych i złapała się podczas gotowania, może skorzystać z poniższych wskazówek.
Z naczyń
Wiele gospodyń domowych próbuje zrozumieć, jak usunąć zapach ryb z potraw. Aby to zrobić, po zakończeniu pracy należy dokładnie umyć naczynia, aż zdąży się wchłonąć. Pomogą w tym następujące narzędzia:
- Nie każda gospodyni wie, jak usunąć zapach ryb z rondla. W tym celu można użyć soku, a także skórki z cytryny. Substancje te nakłada się na naczynia po oczyszczeniu z resztek jedzenia i spłukaniu wodą.
- Roztwór octowy (2 łyżki stołowe. łyżki substancji na litr płynu) będą doskonałą opcją w walce z określonym zapachem.
- Proszek musztardowy rozcieńcza się wodą. To rozwiązanie służy do czyszczenia lodówki, powierzchni półek i szuflad. W tym samym celu można użyć suchego proszku.
- Jak usunąć zapach ryb z patelni? Po usmażeniu naczynia dokładnie przeciera się serwetkami. Następnie na powierzchnię patelni wylewa się warstwę soli i podgrzewa przez 5 minut. W tym czasie kryształy wchłoną cząsteczki o nieprzyjemnym zapachu. Po rozcięciu tuszki powierzchnię deski przeciera się cytryną, suszy i posypuje solą.
- Jest jeszcze jedna odpowiedź na pytanie, jak pozbyć się zapachu ryb z potraw, można to zrobić za pomocą oleju roślinnego. Noże i przybory kuchenne przeciera się ściereczką nasączoną masłem, a następnie dokładnie spłukuje się wodą z rozcieńczonym detergentem.
Surowe ziemniaki mogą pomóc w zapobieganiu nieprzyjemnym zapachom. To warzywo służy do pocierania naczyń i desek, po czym naczynia kuchenne myje się w czystej wodzie.
Z rąk
Podczas pracy z rybami konieczne jest używanie gumowych rękawiczek, przy ich braku w dłoniach może wchłonąć specyficzny zapach. Najskuteczniejsze są następujące techniki:
- Umyj ręce wodą i detergentem;
- Wytrzyj dłonie plasterkiem cytryny, zwróć szczególną uwagę na grzbiety dłoni, a także miejsca między palcami;
- Nalej niewielką ilość piwa na dłonie. Ten produkt zmiękczy skórę i usunie nieprzyjemny zapach;
Dobry efekt daje zastosowanie roztworów aromatycznych. Kilka kropli olejku cytrusowego rozcieńcza się w wodzie, a następnie dokładnie myje ręce.
Z odzieży i innych tekstyliów
Z biegiem czasu rybi zapach wchłania się w ręczniki, zasłony w oknach, tapicerkę i inne tkaniny. Najpierw musisz umyć te rzeczy na maszynie do pisania, ale jeśli pozostanie określony zapach, wykonuje się następujące czynności:
- Namocz ręczniki kuchenne i ubrania w wodzie z mydłem na 1-1,5 godziny przed następnym praniem. Aby wzmocnić efekt, dodaj ocet do wody w ilości 20 mililitrów produktu na 5 litrów płynu. W takim przypadku czas namaczania skraca się do 30 minut.
- Zastąp detergent do prania sodą oczyszczoną. Do jednego tankowania używa się 1 szklanki określonej substancji.
- Do namaczania używaj detergentów do naczyń. Produkty te doskonale usuwają zapachy przed praniem.
Zapach zgniłych ryb w mieszkaniu można usunąć za pomocą specjalnych zapachów, wietrząc pomieszczenie. Wskazane jest powieszenie umytych rzeczy na świeżym powietrzu.
Z lokalu
Jak pozbyć się zapachu ryb w mieszkaniu, gdy myje się rzeczy i myje naczynia? Pomogą w tym następujące proste czynności:
- Otwórz wszystkie okna w pokoju i wytrzyj podłogę i meble wilgotną szmatką. Dodaj do wody substancje zapachowe, takie jak detergenty, olejki eteryczne lub ocet.
- Zagotuj wodę i ocet w rondlu, trzymając pojemnik otwarty. Takie opary pomogą oczyścić pomieszczenie z nieprzyjemnych zapachów.
- Jak usunąć zapach smażonej ryby w mieszkaniu? Aby to zrobić, usmaż garść ziaren kawy na patelni. Taki produkt wydziela doskonały aromat, który szybko niweluje niechciane zapachy.
Postaw garnek z wodą na ogniu i dodaj pół posiekanej cytryny i kilka goździków. Suszona skórka cytryny lub pomarańczy może pomóc usunąć nieprzyjemne zapachy. Suche skórki cytrusów należy spalić, ale należy przestrzegać przepisów przeciwpożarowych.
Wniosek
Ryby morskie i rzeczne mimo wydzielania specyficznego aromatu uważane są za produkt smaczny i pożywny, posiada wiele witamin i składników odżywczych. Nie rezygnuj z takiego jedzenia, bo wiesz już, jak radzić sobie z nieprzyjemnymi zapachami na przedmiotach, naczyniach i w pomieszczeniach. Skorzystaj z porad opisanych w swoim codziennym życiu.
Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0
Brak ocen. Oceń jako pierwszy.
