Plusy i minusy mechanicznej maszynki do mięsa, część po części

W kuchni wielu gospodyń domowych znajduje się mechaniczna maszynka do mielenia mięsa. Pomimo ogromnej liczby modeli automatycznych takie urządzenie nie straciło jeszcze na popularności. Maszynka do mielenia mięsa to proste w obsłudze urządzenie, które służy do mielenia mięsa na mięso mielone, uzyskiwania soku pomidorowego, makaronu i innych celów. Następnie zastanówmy się nad urządzeniem urządzenia, niuansami jego demontażu i montażu.

Plusy i minusy szlifierek mechanicznych

Główne zalety ręcznej mechanicznej maszynki do mięsa to:

Uwaga! Zarobione na naszej stronie internetowej projektant kuchni. Możesz się z nim zapoznać i zaprojektować swoją wymarzoną kuchnię za darmo! Może się również przydać projektant szaf.

• mała cena;
•  dobra odporność na zużycie;
•  łatwość użycia;
• niezawodność;
•  oszczędność.

Za wady uważa się długi czas pracy w celu uzyskania pożądanego rezultatu, a także konieczność korzystania z pracy ręcznej. Takie urządzenia są często zatkane, trzeba je odkręcić i oczyścić z włókien.

Urządzenie do mielenia mięsa

Urządzenie ręcznej maszynki do mięsa wygląda następująco:

• ramka;
• bunkier do odbioru mięsa lub innego produktu;
• świder (służy do podawania surowców do noży);
• nóż tarczowy lub krzyżowy;
• dodatkowe nasadki do makaronu, nadzienia do kiełbasy lub soku;
• kilka siatek z otworami o różnych średnicach;
• nakrętka mocująca;
• długopis;
• śruba;
• gumowe przyssawki.

Każda z części ręcznej maszynki do mięsa ma swoje przeznaczenie. Korpus produktu wykonany jest w formie małego odlewanego pojemnika, wykonanego ze stopów metali lub tworzywa sztucznego. W korpusie znajduje się odbiornik mięsa lub lej załadowczy. Wykonany jest w formie tuby dzwonowej. Wał ślimakowy służy do przenoszenia mięsa z zasobnika na noże okrągłe lub krzyżowe.

Kratki metalowe posiadają różne średnice otworów, co pozwala na regulację stopnia rozdrobnienia surowców. Podkładka mocująca to duża okrągła nakrętka z rowkami ułatwiającymi mocowanie. Uchwyt mocowany jest do wystającej części świdra z tyłu obudowy. Do jego zabezpieczenia służy specjalna śruba. Uszczelki służą do uszczelniania połączeń.

Urządzenie mechanicznej maszynki do mielenia mięsa jest dość proste. Podczas montażu tego urządzenia należy upewnić się, że wszystkie części składowe ściśle do siebie pasują. Jakość mięsa mielonego zależy od szczeliny między rusztem a nożem: szczelina powinna być jak najmniejsza, co zapobiegnie owijaniu się mięsa wokół krojonych części.

Za standardową wersję noży uważa się produkty z czterema ostrzami. Ponadto istnieją przecinaki tarczowe. Metalowa kratka może mieć różne średnice otworów. Istnieją również szczeliny w postaci trójkątów lub owali o różnej wielkości. W zestawie urządzenia znajdują się plastikowe lub metalowe nasadki, które służą do wyciskania soków i przecierów z warzyw i owoców, robienia kiełbasek, ciastek i innych celów.

Jak zmontować szlifierkę mechaniczną

Każdy użytkownik powinien wiedzieć, jak zmontowana jest maszynka do mięsa. Prace przy montażu urządzenia odbywają się w następującej kolejności:

1. Zabieramy korpus urządzenia.
2. Wałek w kształcie śruby umieszczamy w dużej okrągłej szczelinie (śruba ma za zadanie dociskać mięso do noży).
3. Element tnący mocujemy na wale, wklęsłą częścią do środka urządzenia.
4. Montujemy metalową kratkę z otworami, aby dobrze przylegała do noża. Rowek na tej części powinien pokrywać się z barkiem ciała.

Nauczyliśmy się montować ręczną maszynkę do mięsa, zdjęcie opisuje wszystkie niuanse tego procesu. Po zainstalowaniu wszystkich wymienionych części ręcznej maszynki do mięsa są one mocowane na korpusie. Procedurę przeprowadza się w następujący sposób:

1. Na gwint nakręcamy dużą podkładkę, powinna ściśle przylegać do korpusu (nie ma szczeliny między rusztem a nakrętką).
2. Załóż uszczelki, a następnie uchwyt. Pozycję tej części ustalamy za pomocą śruby zaciskowej.
3. Na końcowym etapie prac montujemy urządzenie na płaskiej powierzchni np. na stole. Pozycja urządzenia jest ustalana za pomocą śruby zaciskowej, która znajduje się na spodzie obudowy.

Dowiedzieliśmy się, jak pracuje maszynka do mięsa. Zasada działania takiego urządzenia jest dość prosta. Kawałki mięsa przechodzą przez lej samowyładowczy na ślimak. Wraz z rękojeścią obraca się również wałek, za jego pomocą mięso lub inny surowiec transportowany jest do noży, gdzie jest rozdrabniany. Do kruszenia nie jest wskazane zabieranie dużych kawałków, często się zacinają, co prowadzi do zatrzymania się urządzenia. Mięso mielone przechodzi przez ruszt do miski, która jest umieszczona z boku nakrętki zaciskowej. Zasada działania jest taka sama dla ręcznej maszynki do mielenia warzyw.

Zasady działania

Aby zwiększyć wydajność ręcznej mechanicznej maszynki do mielenia mięsa, konieczne jest wstępne pocięcie surowca na małe kawałki, które z łatwością zostaną pochwycone przez obroty ślimaka. Dla lepszego przewijania produktów stosuje się popychacz. Usuwanie błon i żyłek z kawałków mięsa zapobiegnie zacięciom i stępieniu się noży, ułatwia pracę silnika w elektrycznej maszynce do mięsa.

Aby ręczna maszynka do mięsa warzywnego służyła jak najdłużej, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Mięso dokładnie przygotuj przed siekaniem, usuń z niego wszystkie kości, co zapobiegnie stępieniu się lub złamaniu noża.
2. Naostrz nóż krzyżakowy przed posiekaniem surowca, aby przyspieszyć przetwarzanie mięsa.
3. Po wykonaniu pracy i demontażu urządzenia nasmaruj wszystkie części olejem roślinnym. Przy takim przetwarzaniu mechanizmów wzrasta wydajność urządzenia i poprawia się przepuszczalność produktów wzdłuż wału.
4. Po zmieleniu produktów urządzenie jest całkowicie demontowane, a wszystkie części są myte.

W końcowej fazie pracy wszystkie części urządzenia są przecierane ręcznikiem lub miękką suchą ściereczką. Części są przechowywane w stanie zdemontowanym w oddzielnym pudełku, aby zapobiec utlenianiu.

Elektryczne modele urządzeń pozwalają szybko poradzić sobie z zadaniami siekania mięsa, warzyw i owoców oraz ich dalszej obróbki.

Jak zdemontować maszynkę do mięsa po użyciu

Po użyciu urządzenie należy zdemontować i dokładnie oczyścić z resztek surowców, a następnie opłukać części w wodzie. Proces demontażu ręcznej maszynki do mięsa przebiega według następującego algorytmu:

• odkręcić nakrętkę mocującą;
• wyjmujemy ruszt i nóż, czyścimy części z resztek surowców;
• odkręcić śrubę i zdjąć uchwyt urządzenia;
• wyjmij świder, oczyść go z mięsa;
• odkręcić śrubę mocującą, zdjąć obudowę urządzenia ze stołu.

Nie ma potrzeby używania brutalnej siły podczas demontażu urządzenia. Takie działania często prowadzą do uszkodzenia elementów złącznych. W takim przypadku będziesz musiał kupić nowe części. Wszystkie części i mechanizmy można łatwo zdemontować bez większego wysiłku.

Elementy są czyszczone z resztek surowców i myte wodą, korpus urządzenia przeciera się miękką szmatką. Aby zabić zarazki i usunąć resztki tłuszczu, możesz użyć specjalnych detergentów lub umieścić części we wrzącej wodzie. Zaleca się, aby ręczna maszynka do mięsa była zdemontowana.

Co to znaczy układać meble zgodnie z feng shui?

Głosowano: 133