Ręczna lub elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest uważana za dość popularne urządzenie w kuchni. Służy do przetwarzania mięsa na mięso mielone, wyciskania soków owocowych, nadziewania domowej kiełbasy, robienia przecierów warzywnych czy makaronów. Aby technika działała poprawnie, musisz zapoznać się z niuansami jej urządzenia. Z naszego artykułu dowiemy się, jak montować i demontować maszynkę do mięsa.
Istniejące typy i cechy konstrukcyjne maszynek do mielenia mięsa
W nowoczesnych sklepach można znaleźć ogromną liczbę modeli maszynek do mielenia mięsa. Wszystkie można z grubsza podzielić na dwa typy: elektryczne i ręczne. Wraz z urządzeniami producent dostarcza również dodatkowe części (nasadki i noże), co zwiększa ich funkcjonalność.
Uwaga! Zarobione na naszej stronie internetowej projektant kuchni. Możesz się z nim zapoznać i zaprojektować swoją wymarzoną kuchnię za darmo! Może się również przydać projektant szaf.
Popularność użytkowników zdobyły modele elektryczne. Aby uzyskać finalny produkt, nie trzeba wkładać wysiłku fizycznego, wystarczy nacisnąć przycisk start i wcisnąć mięso lub warzywa do specjalnego lejka.
Większość nowoczesnych gospodyń domowych woli kupować elektryczne maszynki do mielenia mięsa w kuchni, uważając wersję ręczną za relikt przeszłości. W rzeczywistości te urządzenia są niezawodne i łatwe w użyciu, w rzeczywistości nie pękają. Jedną z części, która może zawieść, jest nóż, ale można go łatwo naostrzyć. Korpus urządzeń ręcznych wykonany jest ze stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa.
Ręczne maszynki do mięsa są łatwe w obsłudze. Jednocześnie modele elektryczne umożliwiają wybór wymaganej prędkości szlifowania lub odwrotnego skoku. Różnorodne załączniki pozwalają na tworzenie dodatkowych produktów.
Ręczna maszynka do mielenia mięsa składa się z następujących elementów:
- stalowa obudowa ze specjalnymi zaczepami do montażu urządzenia na różnego rodzaju powierzchniach;
- ślimak śrubowy;
- nóż krzyżowy lub okrągły (używany do siekania żywności);
- utrzymujący się metalowy pierścień;
- uchwyt (mocowany do urządzenia specjalną śrubą);
- Okrągłe kratki z otworami i szczeliną do mocowania na korpusie.
Modele ręczne są mocowane do podłoża za pomocą specjalnej stopki. Do ostatecznego mocowania służy śruba z nakładką. Urządzenia z plastikową stopką są bezpiecznie przymocowane do powierzchni. Podczas instalowania produktów metalowych pod stopą umieszcza się kawałek miękkiej szmatki, aby urządzenie nie ślizgało się po powierzchni.
Urządzenie elektrycznej maszynki do mielenia mięsa wygląda następująco:
- etui z tworzywa sztucznego;
- silnik elektryczny;
- wyjmowany pojemnik na mięso;
- wygodny plastikowy popychacz;
- śruba;
- falisty pręt z tworzywa sztucznego (ten element jest zainstalowany na ślimaku w celu bezpiecznego zamocowania);
- wypukły metalowy nóż.
W przeciwieństwie do modeli ręcznych nie ma tutaj stóp. Stabilność urządzenia zapewnia szeroka platforma z kilkoma gumowymi nakładkami.
Montaż i obsługa ręcznej maszynki do mięsa
Przed rozpoczęciem głównej pracy należy dokładnie wytrzeć wszystkie części składowe. Przeprowadzenie takich czynności wydłuży okres eksploatacji urządzenia. Wilgoć i resztki jedzenia rdzewieją na obudowie.
Jak prawidłowo zmontować ręczną maszynkę do mięsa
Teraz dowiemy się, jak krok po kroku złożyć ręczną maszynkę do mięsa:
- Bierzemy świder i wkładamy go do ciała. Szeroka część tego urządzenia powinna znajdować się w pobliżu rękojeści, wąska - w miejscu mocowania noża.
- Wkładamy uchwyt w występ świdra i ustalamy jego położenie za pomocą specjalnej śruby.
- W drugiej części świdra montujemy nóż krzyżowy, jego płaska część powinna być skierowana na zewnątrz. Tarczowy element tnący musi stykać się z krawędziami kratki.
- Po zamontowaniu noża zakładamy metalową okrągłą siatkę (wypustki na korpusie i siatce muszą się zgadzać).
Na ostatnim etapie pracy dokręcamy okrągłą nakrętkę mocującą i sprawdzamy sprawność sprzętu metodą kilku obrotów rączki.
Jak prawidłowo włożyć nóż do maszynki do mięsa
Wcześniej zapoznaliśmy się z procesem montażu ręcznej maszynki do mięsa, teraz dowiemy się, jak prawidłowo wkładać nóż do maszynki do mięsa. W sklepach można znaleźć dwa główne rodzaje noży, z ostrzem jednostronnym lub dwustronnym. Po zamontowaniu świdra część z jednostronnym ostrzem jest mocowana do urządzenia tak, aby część tnąca ślizgała się po powierzchni rusztu. Jeśli nie są odpowiednio zabezpieczone, mięso lub inne potrawy będą się marszczyć, ale nie siekać. Elementy z dwustronnym ostrzem można montować z dowolnej strony.
Jak korzystać z ręcznej maszynki do mięsa
Przedmiotowe urządzenie posiada napęd ręczny. Jego zasada działania opiera się na ciśnieniu wytwarzanym przez śrubę. Mięso z leja zasypowego spada na ślimak, który dociska produkt do korpusu i przesuwa go w kierunku wylotu. Poruszając się po wale część mięsa wpada pod nóż, który odcina z kawałka drobne fragmenty i wpycha produkt przez drucianą kratkę do umieszczonego pojemnika.
Rozdrabnianie surowców odbywa się w sposób ciągły wraz z obrotem rękojeści urządzenia. Jeśli użytkownik chce uzyskać małe mięso mielone, zaleca się zastosowanie rusztów z małymi otworami lub ponowne przepuszczenie produktu przez maszynkę do mięsa. Jeśli duże kawałki mięsa utknęły lub produkt się zakleszczy, przekręć uchwyt w przeciwnym kierunku.
Przyczyną nieprawidłowej pracy urządzenia jest najczęściej nawijanie folii mięsnych na część tnącą. W takim przypadku konieczne jest zdemontowanie maszynki do mięsa, oczyszczenie noża z przylegających części i ponowne złożenie. Zaleca się demontaż urządzenia po każdym posiekaniu mięsa lub innych produktów. Wydłuży to żywotność urządzenia.
Jak odkręcić maszynkę do mięsa
Są chwile, kiedy odkręcenie podkładki mocującej maszynki do mięsa jest bardzo trudne. Wynika to z tępości noża, co prowadzi do gromadzenia się mięsa w pobliżu krawędzi tnącej. W takiej sytuacji postępuj w następujący sposób:
- Odwróć urządzenie i umieść je w pojemniku z gorącą wodą na około 10 minut.
- Weź mały młotek i lekko uderz w środek rusztu, a także wzdłuż krawędzi nakrętki mocującej.
- Odkręcamy część, po przeprowadzonych manipulacjach powinna szybko ulec.
Jeśli w pobliżu jest asystent, możesz spróbować odkręcić maszynkę do mięsa. W takim przypadku jedna osoba trzyma urządzenie, a druga wykonuje odkręcanie.
Montaż i obsługa elektrycznej maszynki do mięsa
Jeśli użytkownik natrafi na montaż modelu ręcznego, bez problemu poradzi sobie również z elektrycznym sprzętem AGD.
Jak prawidłowo zmontować elektryczną maszynkę do mielenia mięsa
Schemat montażu maszynki do mięsa przedstawia się następująco:
- Plastikową skrzynię biegów łączymy z metalową koroną świdra, rowki części muszą być wyrównane. Przekręcamy gearbox w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż pojawi się charakterystyczne kliknięcie. Jeśli części nie są prawidłowo połączone, silnik nie będzie w stanie obrócić ślimaka.
- Wnętrze świdra musi dokładnie pokrywać się z obrysem otworu w korpusie.
- Na wylocie ślimaka zakładamy ostry nóż, montujemy ruszt. Otwory i zakładki muszą się zgadzać. Podczas takiej pracy konieczne jest prawidłowe założenie noża.
- Dokręcamy nakrętkę mocującą i montujemy kosz zasypowy w górnej części korpusu urządzenia.
Teraz, gdy wiemy, jak złożyć elektryczną maszynkę do mielenia mięsa, zapoznamy się z innymi niuansami tego procesu.
Jak prawidłowo włożyć nóż do elektrycznej maszynki do mięsa
Podczas montażu części część tnąca noża musi stykać się z rusztem, co przyczyni się do dokładnego posiekania dostarczonych produktów. Po zamontowaniu noża naprawiamy ruszt, mocując go w specjalnym rowku, a następnie dokręcamy nakrętkę. Jeśli element tnący zostanie włożony nieprawidłowo, mięso ulegnie zatkaniu i pozostanie w urządzeniu.
Jak korzystać z elektrycznej maszynki do mięsa
Na początkowym etapie prac tniemy przetworzone produkty na małe kawałki, muszą one zmieścić się w otworze leja odbiorczego. Podłączamy urządzenie do gniazdka, wciskamy przycisk start i zaczynamy popychać produkt popychaczem do ślimaka. Wchodząc na wał, surowiec przesunie się i spadnie na nóż. Tutaj produkt jest kruszony i odprowadzany na zewnątrz do miski zbiorczej.
Przy pracującym silniku proces recyklingu odbywa się w sposób ciągły. Jeśli świder jest zatkany, wystarczy włączyć rewers i usunąć resztę produktu. Później można je również stosować wraz z nową porcją mięsa.
Istnieje kilka prostych zasad korzystania z elektrycznej maszynki do mięsa. Kości nie wolno wrzucać do zasobnika razem z mięsem. Przed podaniem każdy produkt jest krojony na małe kawałki. Po wykonaniu prac należy zdemontować sprzęt AGD, dokładnie umyć i wysuszyć wszystkie części.
Jak zdemontować elektryczną maszynkę do mielenia mięsa
Wcześniej dowiedzieliśmy się, jak złożyć elektryczną maszynkę do mielenia mięsa - to prosta praca w mocy każdego użytkownika. Demontaż sprzętu AGD odbywa się w odwrotnej kolejności. Najpierw odkręć nakrętkę mocującą, zdejmij metalową kratkę i nóż. Następnie ślimak jest obracany i wyciągany razem ze skrzynią biegów. Na ostatnim etapie pracy ładowność jest usuwana. Wszystkie zdejmowane części należy oczyścić z pozostałości i wypłukać w wodzie, a następnie wytrzeć miękką wilgotną ściereczką.
Wniosek
Ręczne modele maszynek do mielenia mięsa mają podobną konstrukcję i zasadę działania. Elektryczne urządzenia gospodarstwa domowego różnią się mocą i funkcjonalnością. Takie urządzenia będą działać długo, pod warunkiem, że będą używane prawidłowo. Podczas takich operacji należy zwrócić uwagę na położenie noża - część tnąca musi stykać się z powierzchnią rusztu.
Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0
Brak ocen. Oceń jako pierwszy.
