Altana zrób to sam z grillem: opcje, materiały, wybór lokalizacji, instrukcje krok po kroku, zdjęcia

Urlop lub dzień wolny na wsi to nie tylko ogrodnictwo czy ogrodnictwo. Nie mniej atrakcyjny jest pomysł na zbudowanie altany z grillem, tak aby wieczorem było miejsce do zebrania się na świeżym powietrzu, a nie w dusznym pokoju w domu.

Gdzie umieścić altanę: wybór miejsca

Na pierwszy rzut oka wybór miejsca na altanę nie jest tak ważny. W razie potrzeby zadaszony budynek można zainstalować przynajmniej przed wejściem do domu. Ale w większości przypadków altana zrób to sam z grillem jest tworzona na podwórku budynku, najlepiej po stronie zawietrznej.

Kocioł jest zawsze źródłem zapachów. Spalone i dymne zjadają wszelkie przedmioty, dlatego wskazane jest wybranie miejsca nieco oddalonego od okien domu, aby zbudować altanę własnymi rękami.

Gotowanie mięsa, warzyw na otwartym węglu drzewnym lub grillu będzie wymagało dość dużej liczby przyborów kuchennych, wody i jedzenia. I nie możesz przenieść połowy przyborów kuchennych do altany, więc nie jest źle, jeśli gdzieś w pobliżu jest letnia kuchnia ze wszystkim, czego potrzebujesz, lodówką i bieżącą wodą.

Trzeci punkt to wymagania dotyczące samego miejsca do budowy altany z dodatkowym sprzętem do grillowania:

• obecność fundacji;
• Twarda powłoka;
• obecność stacjonarnego komina bezpośrednio nad grillem.

Ponadto, jeśli konstrukcja altany jest zamknięta lub częściowo zamknięta, konieczne będzie wykonanie dodatkowego okna wentylacyjnego w dachu. Z jednej strony pomoże to przewietrzyć przestrzeń wewnątrz altany, z drugiej unikniesz skraplania się wody na elementach metalowych oraz drewnianej ścianie lub pokryciu dachu.

Materiał

Większość projektów rozwijana jest jako pełnoprawne miejsce na letni wypoczynek. Coś pomiędzy letnią kuchnią a otwartą altaną ogrodową. Wymiary wnętrza, uwzględniając dalszą instalację grilla lub grilla, nie mogą być mniejsze niż 3x4 m. Dlatego stosuje się głównie metal i kamień.

Chociaż istnieją fińskie projekty zamkniętych altanek z centralnie umieszczonym piecem, służy on również jako grill, ale częściej grill.

Drzewo

Do budowy stosuje się deski obrzynane, płyty OSB i drewno. Altana ma być zbudowana w całości z drewna, ale poszczególne jej części będą musiały być wykonane z łamanego kamienia i betonu zbrojonego.

Projekt altany można przestudiować na poniższym rysunku.

Skrzynia jest montowana z oddzielnych kawałków drewna (w tym łączonych), ze wzmocnieniem za pomocą narożników, rozpórek. Słupki pionowe, listwy dolne i górne wykonane są z tarcicy 90x90 mm. Do ramy dachu zastosowano deski calowe. Zbocza są zatkane deską, na wierzchu układany jest łupek - w przypadku altany z łatwopalnym grillem lub grillem jest to najlepsze rozwiązanie.

Narożnik na palenisko wykonany jest z pustaków.

Miejsce do zainstalowania grilla lub pieca murowanego należy wybrać tak, aby wiatr wiał w wewnętrzny narożnik, w którym będzie znajdować się palenisko, a nie z zewnątrz. W przeciwnym razie drewno opałowe nie będzie się dobrze palić.

Zdrowy: Altany własnymi rękami wykonane z drewna.

Drewnianą altanę budujemy etapami

Przede wszystkim konieczne jest wypełnienie fundamentu pod piecem lub metalowym grillem. Aby to zrobić, wypełniamy teren żwirem, na wierzchu kładziemy pudełko z deskami zgodnie z rozmiarem fundamentu.

Wewnątrz ładujemy zbrojenie, kruszony gruz, wypełniamy wszystko mieszanką betonową.

Podczas gdy platforma do grilla zyskuje na sile, musisz wykonać podpory dla wykończenia dolnej belki altany. Aby to zrobić, musisz wywiercić sześć otworów wiertłem.

Następnie włóż folię do środka, zainstaluj drewniany szalunek, zbrojenie na górze, zalej betonem. Jednocześnie wyrównaj wysokość kolumn.

Następnym krokiem jest montaż dolnej uprzęży z drewna.

Dla tego:

1. Tniemy na wymiar przedmiotu obrabianego z drewna. Na stawach wykonujemy nacięcia w pół batona.
2. Kładziemy się na słupkach i montujemy w formie ramy. W miejscach dokowania, dla wzmocnienia, wypychamy metalowe szaliki.
3. Instalujemy swetry wewnętrzne, dodatkowo wzmacniamy szalikami.
4. Dolne wykończenie wyrównujemy do poziomu horyzontu za pomocą okładzin i mocujemy za pomocą stalowych narożników, wkrętów samogwintujących i drutu metalowego do osadzonego wzmocnienia podpór.

Następnie zainstaluj wsporniki pionowe. Będą potrzebować 7 sztuk. Wyrównujemy każdy stojak w pionie i mocujemy go do dolnego wykończenia za pomocą tymczasowych rozpórek lub podpór.

Kolejnym krokiem jest ułożenie, wyrównanie i zabezpieczenie belek górnej listwy za pomocą poprzeczek. Aby drewniana rama altany nie odkształcała się, należy ją tymczasowo wzmocnić deskami wypchanymi po przekątnej.

W tym czasie podstawa grilla zyskała pierwotną siłę i można ułożyć ceglany narożnik altany.

Listwa belki górnej będzie jednocześnie pełniła funkcje mauerlatu, dlatego oba końce belki należy przymocować do muru za pomocą kołków rozporowych.

Pozostaje zrobić dach altany. Początkowo z belki o wymiarach 150 x 150 mm wycina się belkę kalenicową lub ławkę o długości 406 cm. Od dołu przyszłego kalenicy wypychane są podpory 60 cm, po czym umieszczane są na belkach stropowych.

Krokwie są montowane parami z dwóch desek po 200 cm każda. Będziesz potrzebował 4 paczek nóg krokwi, które są po prostu układane na kalenicy. W przypadku małych spadków krokwie należy przyciąć i dopasować indywidualnie na wymiar.

Pozostaje tylko wypełnić skrzynię, położyć łupek, zainstalować grill lub kocioł. Nad paleniskiem konieczne będzie wykonanie komina, okapu wyciągowego. Aby to zrobić, będziesz musiał kupić gotowy węzeł do saun.

Dla Ciebie: Altana zrób to sam ze spadzistym dachem.

Cegła

Trudniej jest zbudować murowaną altanę niż drewnianą lub metalową. Nie możesz po prostu wziąć i zbudować ścian, podpór na dach. Czerwona cegła ma jedną cechę - wypalona glina dobrze pochłania opary, tłuszcze, zapachy spalonego węgla i drewna opałowego.

Dlatego altany z „kuchnią” pod jednym dachem są zbudowane albo z gruzu, albo są wyłożone kafelkami na ścianach.

Dlatego jeśli altanka jest często używana do relaksu i spotkań domowych, miejsce na kocioł lub grill jest usuwane ze strefy komfortu.

W przeciwnym razie zjełczały zapach starego tłuszczu, którego nie sposób się pozbyć, zepsuje całą resztę.

Nie można również użyć białej cegły do ​​budowy altan z paleniskiem lub obok miejsca do grillowania. Dwutlenek węgla, podobnie jak tlenek węgla, niszczą wapno kamienia. Mur po prostu rozpadnie się za kilka lat.

Murowaną altanę budujemy etapami

Jeśli grill nie jest używany zbyt często, 1-2 razy w tygodniu, można zbudować małą cegłę altanę ze wzmocnionym odprowadzeniem spalin i sadzy, a samego grilla postaw na otwartej stronie budynki.

Jeśli budynek z cegły ma co najmniej 2 pełne ściany (najczęściej spotykany model), wymagany będzie pełnoprawny płytki fundament. W przeciwnym razie mur nie przetrwa nawet jednej zimy.

Najpierw musisz oczyścić teren, zaznaczyć kontury wykopu wzdłuż obwodu i wykopać go na głębokość co najmniej 50 cm. Górna warstwa gleby jest usuwana na głębokość korzeni roślin. Dno w wykopie i samo miejsce należy przykryć piaskiem, żwirem i ułożyć gęstą folię z tworzywa sztucznego.

Przed wylaniem betonu pionowe metalowe stojaki są wbijane w rogi terenu. Pomimo tego, że zgodnie z projektem altana jest murowana, będzie miała metalową ramę. Niewielu majsterkowiczów wie, jak układać podpory z cegły i ściany o wysokości do 3 metrów. Dlatego podstawą altany będą stojaki spawane ze złożonego narożnika dwóch profilowanych rur 70x30 mm.

Odległość między poziomymi rurami wynosi zwykle 30-40 cm. Ponieważ znaczna część dachu spoczywa na taśmach, konieczne jest wzmocnienie konstrukcji poprzez zainstalowanie zworek pionowych. Odległość 15-20 cm.

Następnie musisz wypełnić teren betonem i odczekać zalecane 5-7 dni, nie zapominając o pomalowaniu stojaków i tymczasowo zamknąć jastrych folią (aby nie było pęknięć.

Następnym krokiem jest wykonanie górnego wiązania stojaków. W tym celu do każdego z czterech pionowych stojaków przyspawane są dwie poziome profesjonalne rury 50x20 mm. Dopiero potem możesz rozłożyć stojaki i ogrodzenie altany za pomocą zwykłych lub pustaków.

Podłoga w altanie wyłożona płytkami. Teraz najważniejsze - po złożeniu murowanego grilla i zainstalowaniu komina (przymocowanego do góry). rurociągi) wszystkie ceglane powierzchnie wewnątrz altany muszą być wyłożone dekoracją płytki.

Przynajmniej raz w sezonie (lub nawet raz w miesiącu) płytki i ceramikę trzeba będzie umyć z sadzy i tłuszczu. Okładziny stropów najlepiej wykonać z materiału ognioodpornego lub zastosować okładziny impregnowane solami chromu.

Dach najlepiej wykonać w staromodny sposób z desek i drewna impregnowanego bioochroną przed kornikami, a także nie zapomnij potraktować go wytrawiaczem przeciwpożarowym.

Na odcinkach komina zamontowana jest nasadka dymowa i kratka, która blokuje wydostawanie się iskier i gorącego popiołu. Następnie ondulinę można wykorzystać jako pokrycie dachowe. Jest łatwiejszy w instalacji, nie hałasuje podczas deszczu, nie boi się wilgoci, wilgoci. Ponadto ondulina nie wymaga paroizolacji ani ochrony przed wiatrem. Można go nadziać na drewnianą skrzynię w taki sam sposób, jak łupek azbestowo-cementowy.

Jeśli węgiel i drewno sosnowe nie są spalane w palenisku, prawdopodobieństwo zapłonu powłoki jest prawie zerowe. Ale raz na 10 lat zaleca się malowanie onduliny specjalnym związkiem ochronnym. Dzięki temu przywracany jest pierwotny kolor dachu, uszlachetniany jest projekt altany, pojawia się dodatkowe zabezpieczenie przed palącymi się węglami w grillu.

Często można znaleźć propozycje zrobienia grilla w altanie z ceglanym kominem. To rozwiązanie ma 3 główne wady:

1. Konieczne będzie zwiększenie grubości fundamentu pod paleniskiem.
2. Cegła nagrzewa się powoli, więc przeciąg w rurze pojawi się za 30 minut latem i 2 godziny zimą. Dla porównania, ze stalową rurą, nawet na zimno, kocioł rozpala się w ciągu 20 minut.
3. Do budowy komina potrzebny jest mistrz pieca. Możesz to zrobić sam, ale wynik nie jest gwarantowany.

Wszystko to zwiększy koszt budowy murowanej altany ze sprzętem do grillowania. Dlatego w przypadku domku letniskowego bardziej preferowaną opcją byłby zakup gotowego projektu z cegłą, żeliwnym paleniskiem, grillem, grillem i żeliwnym kominem. Konieczne będzie jedynie złożenie wszystkich szczegółów zgodnie z instrukcjami dla projektu.

Kuta konstrukcja

Metal najlepiej nadaje się do wszelkich szop lub altan z paleniskiem. Zastosowanie kutego metalu pozwala nadać budynkowi elegancki wygląd, wygładzić projekt i uatrakcyjnić projekt.

Jedna z opcji takiej altany pokazano powyżej.

Budowa rozpoczyna się od wykonania fundamentu płyty:

1. Teren pod budowę budynku jest oczyszczony z roślinności i korzeni. Następnie musisz wykopać prostokątny dół o głębokości 30 cm.
2. W narożach wiertarką ręczną wierci się doły o średnicy 220 mm na głębokość 60-70 cm od poziomu dna wykopu.
3. Warstwę żwiru wylewa się na dno każdego dołu i wbija się rurę azbestowo-cementową 200 x 600 mm. Pozostałą przestrzeń między ścianami wypełnia się piaskiem.
4. Stalowy wspornik (2-calowa rura) jest instalowany w każdym rogu, wypoziomowany w pionie, najpierw wypełniony kruszonym kamieniem, a następnie zalany betonem.
5. Wokół studzienki montuje się szalunek o wysokości 10-15 cm, dno przykrywa się folią, układa się zbrojenie i zalewa betonem.

Po tygodniu szalunek jest usuwany.

Następnym krokiem jest wykonanie górnego wiązania altany. Aby to zrobić, użyj kwadratowej rury 40x40 mm lub narożnika. Dodatkowo do uprzęży wspawane są ukośne szelki z profesjonalnej rury. Będą one w przyszłości potrzebne do zamocowania rury kominowo-wydechowej nad grillem.

Następnie musisz wyciąć i zainstalować krokwie przyszłego dachu altany, są one wykonane z rury 50x20 mm. W górnym punkcie będziesz musiał przyspawać kwadrat do zamocowania komina i daszka.

Dolna część okapu kominowego mocowana jest za pomocą zacisków do przekątnych.

Ponadto rama dachu będzie musiała zostać wzmocniona dodatkowymi rurami. Oddzielne odcinki rury są przyspawane między narożnymi „krokwiami” metalowego profilu. Zwiększy to sztywność krokwi i zboczy.

Kute „węże” i „pnącza”, kątowe loki mogą być wykonane z szyny aluminiowej lub miedzianej. Metale są dość miękkie, łatwe do kucia na zimno. Po „kuciu” części należy pokryć lakierem bitumicznym.

Obowiązkowymi elementami altany są rynna i rura spustowa do odprowadzania wody deszczowej. Ponadto rynna montowana jest tylko przed wejściem do altany, pozostałe 3 połacie dachu nie posiadają zlewni.

To jeden z najlepszych profesjonalnych projektów małych altanek, zaprojektowanych wyłącznie w celu ochrony miejsca do grillowania przed warunkami atmosferycznymi.

To się przyda: Jak zbudować wygodną metalową altanę własnymi rękami.

Wybór kociołka do altany

Z przyzwyczajenia większość właścicieli nowo budowanych altanek wybiera klasyczny model skrzynki stalowej z grillem lub relingami na szaszłyki.

Ale oprócz „klasyki” istnieje wiele interesujących modeli kociołków specjalnie zaprojektowanych do gotowania mięsa i warzyw pod baldachimem lub w altanie.

Głównym wymogiem stawianym grillowi lub grillowi jest możliwość „utrzymania” stabilnego ciepła. Temperatura węgli nie spadnie, a paliwo nie wypali się w ciągu 10-15 minut tylko przy ograniczonym dostępie powietrza.

Jeśli co najmniej jedna boczna ściana pudełka jest otwarta, kocioł wypali się w ciągu kilku minut, podgrzeje powietrze w altanie, a mięso i warzywa spalą się, ale w środku pozostaną surowe.

składany

Klasyczna wersja „mobilnego” grilla. Przednia i tylna ściana opierają się na zawiasach, dwie boczne ściany są po prostu zdejmowane z uchwytu. Dodatkowo pudełko można wyjąć wraz z ugotowanymi produktami i przenieść na stół wewnątrz altany.

Ze wszystkich zalet składanego grilla najważniejsza jest możliwość jego przenoszenia. Skrzynię można łatwo złożyć i przenieść do stodoły w celu przechowania, zawieźć samochodem do garażu lub mieszkania.

Jedynym istotnym mankamentem jest brak bocznych uchwytów, za które dałoby się przenieść palenisko np. z altany na ulicę. Gdy jest gorąco, będziesz musiał używać rękawiczek do przenoszenia rozgrzanego do czerwoności pudełka.

żeliwo

W rzeczywistości poniższy model jest jednym z najlepszych. Dobra jakość odlewu, ciekawy design.

Żeliwne paleniska nie palą się, przy odpowiedniej pielęgnacji nigdy nie rdzewieją, jak to często bywa z niedrogimi stalowymi paleniskami. W wielu modelach palenisko jest podzielone na 2 komory. Węgiel może palić się w jednym, a przez długi czas jedno napełnienie 5 kg brykietu z węgla drzewnego wystarcza nawet na 10 godzin.

Druga komora służy bezpośrednio do przygotowywania posiłków. Oznacza to, że można go używać jako pieca do podgrzania wczorajszej porcji grilla lub po prostu ogrzania pomieszczenia jadalnego.

Wady żeliwnego rusztu:

1. Ogromna waga, około trzy razy cięższa niż stalowe skrzynie.
2. Żeliwo nie wytrzymuje uderzeń. Jeśli spróbujesz polać wodą płonący płomień lub po prostu upuścisz żeliwną skrzynkę na kamienną podłogę, metal pęknie jak porcelana.
3. Niektóre modele grilli żeliwnych (zwykle niedrogich chińskich) podczas pieczenia potraw na węglach wydzielają nieprzyjemny zapach, który łatwo przenika do żywności.

Eksperci wyjaśniają, że spala to powłokę ochronną. Dlatego jeśli kupisz grilla w altanie, to najprostszy jest najlepszy, bez dekoracji i farby.

Pulpit

W rzeczywistości jest to ta sama stalowa patelnia, tylko w kształcie prostokąta, z przegródką na brykiety z węgla drzewnego i ramą na szaszłyki.

Kociołki stołowe były masowo używane 120-150 lat temu do serwowania na stole gorącego smażonego mięsa. Jest to bardzo wygodne dla małej firmy w altanie, gdy kilka porcji gorącego jedzenia można przenieść z miejsca przygotowania na stół.

Kolejnym plusem jest to, że modele stacjonarne są łatwiejsze w utrzymaniu. Ale dla dużej firmy w altanie możliwości przenośnego grilla nie wystarczą. Dlatego zakup takiego kociołka ma sens, tylko jako dodatek do głównego pieca.

kamienny piec

Pomimo wszystkich zalet dość trudno jest poradzić sobie z kociołkiem zainstalowanym w kamiennym palenisku. Do każdego ceglanego pieca trzeba się przyzwyczaić, by móc odpowiednio regulować ciąg, ciepło i zapobiegać zbyt szybkiemu wypalaniu się węgli.

Ceglany piec jest łatwy w użyciu, jeśli został zbudowany przez mistrza pieca. Domowe paleniska z reguły mocno palą, dopóki komin się nie nagrzeje, a poza tym, jeśli skrobak nie zostanie zamknięty na czas, całe ciepło z altany zostanie wdmuchnięte do rury pieca w ciągu kilku minut.

To jest interesujące: Jak zrobić altanę z rury profilowej własnymi rękami.

Piekarnik do grillowania lub żeliwny kocioł

Stosunkowo niedawno pojawił się nowoczesny koksownik lub uniwersalny piec do gotowania potraw na węglach. W przybliżeniu wraz z modą na fińskie altanki zimowe, w których żeliwny kocioł był obowiązkowym atrybutem. Służy do podgrzewania i pieczenia pieczeni.

Nowoczesny fiński kocioł żeliwny to prawdziwe dzieło sztuki. Na takim piekarniku można gotować wszystkie rodzaje potraw, nie różni się niczym od kamiennego piekarnika, ale znacznie wygodniej jest z nim pracować.

Przy odpowiedniej obsłudze taki kocioł będzie trwał 50-60 lat, podczas gdy inne modele, w tym piece kamienne, wytrzymają maksymalnie 30 lat.

Jedynym minusem jest to, że kocioł najlepiej nadaje się do fińskich altan ze względu na specyficzne położenie komina. Ale możesz go użyć w zwykłej altanie, jeśli prawidłowo zbudujesz komin.

Grill jednorazowy

Z założenia jest to prosta metalowa taca z brykietem z węgla drzewnego, zamknięta od góry stalowym rusztem. Waga do 2 kg, w zależności od wymiarów tacy. Taki kocioł można zabrać na wieś, łowić ryby. Wystarczy rozpalić węgiel specjalnym palnikiem, a na grillu można grillować warzywa i kebaby, tak jak na zwykłym grillu.

Możliwość postawienia bezpośrednio na gruncie lub na ognioodpornej płycie termoizolacyjnej. Jest to bardzo wygodne podczas wypoczynku w altankach, które nie są wyposażone w grille i kominy.

Użyteczne: Grill gazowy zrób to sam.

Minipiekarnik do grillowania

Jest nieco bardziej skomplikowany niż jednorazowy grill. W rzeczywistości jest to ta sama mała taca na węgiel, ale wykonana z żeliwa, ze składanym grillem. Wymiary mini-piekarnika grillowego pozwalają na upieczenie maksymalnie jednej lub dwóch porcji jedzenia. Ale w przeciwieństwie do pełnowymiarowych projektów, taki kocioł z łatwością mieści się w małej torbie i może być używany do gotowania w dowolnej altanie, a nawet na balkonie mieszkania.

Istnieją również minipiekarniki ze stali nierdzewnej, zwykle nieco większe i zawsze składane. Ten typ grilla jest popularny wśród każdego, kto często musi przebywać na łonie natury, często się przeprowadza lub pracuje na świeżym powietrzu.

Zbudowanie altany z grillem jest łatwe. Projektów jest całkiem sporo, często standardowy budynek jest po prostu przerabiany, dodawany jest narożnik na piec i instalowany jest komin. Znacznie trudniej jest wybrać grilla. Często zamiast gotowych modeli kociołka właściciele altany tworzą własną wersję, na przykład z cylindra lub żeliwnego pudełka.

Opowiedz nam o swoich doświadczeniach w budowaniu altany z grillem. Jak myślisz, jakie są najlepsze opcje kuchenek do relaksu i gotowania? Napisz w komentarzach!