Dolne szuflady w lodówce: do czego tak naprawdę służą?

Pewnie przechowujesz warzywa, owoce, zioła w dolnej szufladzie lodówki, wierząc, że w ten sposób wytrzymają lepiej i dłużej. W rzeczywistości ten dział w ogóle nie jest przeznaczony dla tych produktów, a wręcz przeciwnie - będą się tam znacznie szybciej psuły. Co więc powinno się przechowywać w dolnych szufladach lodówki, jeśli warzywa i owoce były tam przechowywane przez całe życie?

Dlaczego nie na warzywa i owoce?

Przechowywanie tych produktów na dnie lodówki, aby zachować ich świeżość, to największy błąd. Jeśli uważnie prześledzisz „życie” warzyw i owoców w tym przedziale, zrozumiesz, że prędzej czy później staną się one bardziej miękkie, a nawet całkowicie stracą wilgoć, a nawet pokryją się skorupą lodu.

Faktem jest, że zimno najlepiej schodzi. Świeże warzywa i owoce w tych komorach zamarzają i tracą wszystkie swoje korzystne właściwości. Chociaż przechowywanie ich jest tam bardzo wygodne, lepiej tego nie robić, ponieważ produkty przedwcześnie się psują.

Wielu producentów umieszcza nawet na dolnych szufladach etykietę z informacją, że nie są one przeznaczone do warzyw, owoców ani ziół.

Co zatem jest do przechowywania?

Okazuje się, że przechowuje się tu mięso, ryby i wszystkie te produkty, które wymagają intensywnego chłodzenia. A jednak, wbrew powszechnemu przekonaniu, jest to idealne miejsce do przechowywania jajek, a nie taca na drzwiach.

Często w lodówkach niektórych modeli można zobaczyć odpowiednie obrazy, ale surowe mięso i ryby należy przechowywać oddzielnie od produktów gotowych do spożycia. Przeciwnie, owoce i warzywa należy umieszczać na górnych półkach.

Szuflada o podwyższonej wilgotności powinna przechowywać produkty wrażliwe na utratę wilgoci. Na przykład niedojrzałe banany, kapusta, marchew, ogórki, bakłażany, groszek i truskawki można umieścić w dolnej komorze lodówki.

To także idealne miejsce do przechowywania napojów, różnych kosmetyków i lekarstw.

Oczywiście każdy z nas decyduje co i gdzie umieścić. Ale koniecznie przeczytaj instrukcje dotyczące techniki lub zwróć uwagę na ikony na półkach i szufladach, aby Twoje produkty zachowały świeżość tak długo, jak to możliwe.