W kuchni używane są różne narzędzia, na przykład blender, sokowirówka. Są do siebie podobne, ponieważ mielą produkty. Ale sokowirówka służy tylko do robienia soku, a blender służy do wielu innych zadań, na przykład do uzyskiwania mięsa mielonego. W tym artykule opisano zalety i wady każdego urządzenia oraz wybrane funkcje.
Treść artykułu
- Plusy i minusy blendera
- Plusy i minusy sokowirówki
- Co lepiej wybrać
Plusy i minusy blendera
Blender to narzędzie, za pomocą którego można zmielić różne produkty. W rezultacie zamieniają się w kleik, puree ziemniaczane lub mięso mielone. Może być dwojakiego rodzaju:
- zanurzalny;
- stacjonarny.
Zatapialna to długa rączka z panelem sterowania. Nakłada się go na różne dysze do siekania (nożami) i ubijania (trzepaczką). Stacjonarny jest reprezentowany przez stojak. Stoi na stole, składniki wkłada się do pojemnika i kruszy. Używany głównie do robienia koktajli.
Niezależnie od konkretnego modelu blender ma całkiem sporo zalet:
- wygodne i wystarczająco mocne urządzenie;
- pozwala szybko zmielić składniki;
- przeznaczony do pracy z różnymi produktami;
- możesz gotować różne potrawy - puree ziemniaczane, koktajle, koktajle, w tym soki;
- wreszcie blendery są niedrogie - z reguły znacznie tańsze niż sokowirówki.
Jednak są też wady:
- moc blendera z reguły nie wystarcza do mielenia marchwi, buraków;
- proces musi być stale monitorowany.
Plusy i minusy sokowirówki
Sokowirówka przeznaczona jest do jednej głównej funkcji - uzyskiwania soku owocowego lub warzywnego. Służy również do robienia soku z warzyw. Istnieją 2 główne typy:
- świder;
- odśrodkowy.
Pierwszy działa jak maszynka do mięsa. Metalowy ślimak obraca się wewnątrz korpusu (z większą lub mniejszą prędkością), dzięki czemu miąższ zostaje zgnieciony i wypłynie sok. Wirówka wyposażona jest w małe tarki, na które spadają owoce i warzywa. Sok z nich jest ekstrahowany dzięki szybkiemu obrotowi mechanizmu pod działaniem sił odśrodkowych (jak suszenie w pralce).
Sokowirówki mają swoje zalety:
- szybkie i wydajne wyciskanie soku;
- potrafisz pracować z pokarmami stałymi (buraki, marchew, korzeń selera i inne);
- niezawodność i trwałość (jeśli model jest wykonany przez wiarygodnego producenta);
- sok zachowuje więcej witamin;
- możliwe jest uzyskanie soku i starannie zmiażdżonej miąższu;
- wiele modeli ma automatyczny system czyszczenia miazgi.
Ale te urządzenia nie są pozbawione wad:
- wyższy koszt;
- wąska specjalizacja - tylko do robienia soków (np. nie dostaniesz mięsa mielonego);
- jeśli mechanizm ulegnie awarii, naprawy mogą być dość drogie.
Co lepiej wybrać
Na podstawie przeglądu korzyści możesz zrozumieć, co jest lepsze - sokowirówka lub blender. Jeśli potrzebujesz regularnie przygotowywać soki, w tym soki warzywne, z warzyw, zdecydowanie musisz wybrać sokowirówkę. Produkt jest wysokiej jakości, z miąższem lub bez. Co więcej, za pomocą takiego urządzenia można zmiażdżyć nawet produkty stałe.
Ale sokowirówka jest droższa, poza tym nie nadaje się na przykład do robienia mięsa mielonego. Dlatego jeśli potrzebujesz urządzenia wielofunkcyjnego, które można wykorzystać do różnych celów, lepiej wziąć blender. Najlepiej kupić oba urządzenia.
Teraz jest jasne, czym różni się sokowirówka od blendera. W rzeczywistości cała różnica tkwi w nazwie. Pierwsze urządzenie służy tylko do robienia soku, a drugie służy do mielenia różnych produktów. Od tego należy zacząć planując zakup.
