Wydaje się, że wystarczy napełnić worek z kawą rozpuszczalną wrzątkiem i wypić gotowy napój. Dlaczego niepotrzebna złożoność? Jednak coraz więcej ludzi odmówić proszek nieznanego pochodzenia, i zastanowić się, jak wybrać ekspres do kawy dla domu, często korzystają z obecną silną napój. Co więcej, kto kiedykolwiek próbował, jak smacznie przygotowuje się ekspres do kawy, nie chce już dotykać rozpuszczalnych proszków.

I słusznie, ponieważ nadal nie wiadomo, co dokładnie umieszcza się w notorycznych paczkach. Ziarno to inna sprawa. Jeden smak tego, co kosztuje! I smakować? To tylko bajka! Ale jaki rodzaj ekspresu do kawy naprawdę warto wybrać do domu? Jest ich tak wiele, że ich oczy dosłownie się wyczerpują. Możesz oczywiście skonsultować się z konsultantem w sklepie i poprosić o wyjaśnienie różnicy między różnymi typami aparatów. Ale czy zawsze są obiektywne? Lepiej wymyślmy, jak wybrać nowoczesny domowy ekspres do kawy.

Rodzaje

Ekspresy do kawy dla domu są podzielone na następujące typy:

• "Prasa francuska
• kroplówka;
• karob lub espresso;
• gejzer;
• otoczkowy;
• połączone.

Istnieją również ekspresy do kawy - wyrafinowane i drogie urządzenia, które mogą przygotować pyszny domowy napój bez żadnej ludzkiej interwencji. Będą one jednak omówione osobno w tym artykule. A dziś ustalmy, który typ urządzenia jest najlepszy dla twojego domu. Zacznijmy?

French Press

To nawet nie ekspres do kawy, ale raczej urządzenie do warzenia. Jest to szklany dzbanek z tłokiem i metalowym filtrem na końcu. Aby przygotować domowy napój, musisz wlać surowiec do cylindra, zalać go wrzącą wodą i odczekać kilka minut. Kiedy wszystko będzie gotowe, po prostu opuść filtr za pomocą tłoka. Całe zarośla będzie na dole.

Zalety:

• łatwy w użyciu;
• nie trzeba podłączać do sieci;
• nie ma potrzeby kupowania materiałów eksploatacyjnych (filtrów itp.);
• można przygotować inną ilość kawy (w ramach pojemności cylindra);
• zwartość.

Wady:

• nie można spawać różnych rodzajów (espresso, cappuccino itp.);
• Twierdzę trzeba będzie określić empirycznie;
• Nie ma żadnych dodatkowych funkcji (timer, ogrzewanie itp.).

Jeśli chcesz wybrać takie urządzenie do domu, zwróć uwagę na jego szczegóły: cylinder musi być wykonany jest z żaroodpornego szkła, tłok i filtr są wykonane z dobrej stali nierdzewnej, a uchwyt nie powinien rozgrzać się.

Drip

Aparaty tego typu można zobaczyć w niektórych amerykańskich filmach. Reprezentuje dwa różne naczynia z przedziałem dla surowców gruntowych między nimi. Górna należy wlać do wody w pewnym punkcie, a następnie wlać do przegródki ziarna zmielonego i włączyć urządzenie. Woda rozgrzeje się do 90 stopni i zacznie spływać, przenikając kroplę przez surowiec aż do napełnienia naczynia dennego.

Zalety:

• dużo napoju przygotowuje się w jednym cyklu;
• Możesz wybrać dowolny rodzaj zmielonej kawy;
• Jeżeli istnieje termos lub ogrzewania, wszystko w ogólności wytwarza się i wlewa się w sposób ciągły, należy tylko w odpowiednim czasie wlewania wody do maszyny do kawy i kroplówki zmiany surowca w niej;
• odpowiedni dla dużych firm.

Wady:

• krople nie zawsze mają czas na "wyciągnięcie" aromatu i smaku zmielonych ziaren, więc napój czasami nie jest pyszny;
• konieczna jest zmiana filtrów w odpowiednim czasie;
• zawsze będziesz zmuszony do gotowania pełnego naczynia, w przeciwnym razie urządzenie nie będzie działać poprawnie.

Ci, którzy chcą wybrać ekspres do kawy kroplówki do domu, warto spojrzeć na takie wskaźniki:

1. Moc. Im niżej, tym wolniej płynie woda i odpowiednio im mocniejsza jest kawa. Na urządzeniach o mocy 700-800 W najsilniejszy gotowy produkt.
2. Kolba. Lepiej jest, jeśli jest szkło, ponieważ plastik jest w stanie zepsuć smak. Uchwyt kolby powinien być wykonany z materiału, który nie przewodzi ciepła, w przeciwnym razie grozi to wypaleniem się przez nalanie kawy do domu.
3. Rozmiar kolby. Zanim wybierzesz urządzenie, zastanów się, ile osób będzie go używać w tym samym czasie.
4. Filtry. Mogą być jednorazowe, nylonowe (do 60 wacików) i "złote" z niemal nieograniczonym użyciem.
5. Termos lub grzejnik. Zasadniczo im dłuższe są koszty kawy, tym gorzej smakuje. Czasami jednak uzasadnione jest użycie nagrzewnicy lub termosu.
6. Zegar. Umożliwia włączanie i wyłączanie urządzenia o określonej godzinie.
7. Wybór twierdzy. Ta funkcja nie jest dostępna we wszystkich modelach.

Carob lub espresso

Są one podzielone na dwa rodzaje:

1. Przy ciśnieniu do 15 barów. Tutaj parzy się kawę z parą: do naczynia wlewa się wodę, która ogrzewa się do znacznej temperatury i zamienia się w parę. W pewnym momencie ukryty zawór zostaje otwarty, a para jest popychana pod ciśnieniem przez klakson z zmielonym surowcem. Schładzanie wylewa się do kubka w postaci kawy. Napój przygotowany w ten sposób jest bardzo mocny i smaczny.
2. Przy ciśnieniu większym niż 15 barów. Ziarno zmielone przygotowuje się za pomocą wody podgrzanej do 87-90 stopni, która pod ciśnieniem jest przepuszczana przez róg z surowcami i wlewana do kubka w postaci gotowego napoju. Ten ekspres do kawy Carob działa znacznie szybciej i kawa w nim nie traci swojego niepowtarzalnego smaku.

Zalety:

• Możesz wybrać model dla jednej lub dwóch filiżanek;
• możesz przygotować cappuccino i espresso;
• Napój przygotowywany jest szybko i zachowuje wszystkie swoje unikalne właściwości;
• szarańczyn może być łatwo myte, a jakość gotowego produktu nie zależy od czasu intensywnego użytkowania.

Wady:

• w karobach typu chleba świętojańskiego napój przygotowywany jest przez długi czas, przez co częściowo traci smak i smak;
• do gotowania musisz wybrać tylko ziarna pewnego grindu.

Jeśli chcesz wybrać ekspres do kawy typu chleba świętojańskiego, powinien on:

• metalowy róg, ponieważ plastik może zepsuć smak;
• paleta do zbierania ewentualnych wycieków;
• zbiornik na mleko lub specjalna tuba do robienia cappuccino;
• ochrona przed przegrzaniem.

Gejzer

Są to dwa typy: elektryczne i konwencjonalne, które muszą być ogrzewane na piecu. Wyglądają jak imbryki. Wewnątrz modeli gejzerów znajdują się dwa przedziały: dla wody i surowców ziemnych. Gdy ekspres do kawy działa, woda się nagrzewa, przechodzi przez komorę z ziarnem ziemi, a następnie ponownie opada.

Przed wyborem ekspresu do kawy z gejzerami określ, który z tych dwóch gatunków najbardziej Ci odpowiada. Warto także rozważyć wszystkie plusy i minusy tego typu.

Zalety:

• możesz dostać dużą ilość napoju;
• nadaje się do kawy i herbaty.

Wady:

• kawa nie jest tak aromatyczna jak w innych modelach;
• złożoność działania (zbyt wiele części i przedziałów, które należy umyć).

Capsular

Jeśli nie lubisz bawić się ziarnami przez długi czas, ekspresy do kawy w kapsułkach są specjalnie stworzone dla Ciebie. Wystarczy włożyć specjalną kapsułkę lub papierową torebkę z kawą, gdy tylko będzie można napić się dobrego drinka. Takie urządzenia są pożądane w kawiarniach i biurach, ponieważ pozwalają szybko parzyć każdą ilość napoju: wiesz, zmień swoje torby i uzupełnij wodę.

Ale zanim wybierzesz urządzenie do kapsuł dla domu typu kapsułkowego, pamiętaj, że możesz używać tylko kapsułek określonej marki, ponieważ inni nie będą mogli zbliżyć się do twojej maszyny. Co więcej, co dokładnie umieszczono w torbie, wie tylko główny technolog producenta. Więc nie możesz eksperymentować.

Połączone

Łączone łączą kilka typów naraz, dlatego są droższe. Jest to wygodne, jeśli jedną z funkcji takiego urządzenia będzie możliwość przygotowania kawy z kapsułek. Możesz więc spróbować różnych rodzajów i jednocześnie szybko zaparzyć saszetkę z ulubionym napojem, jeśli to konieczne.

Wybierając dowolne urządzenie do parzenia kawy, pamiętaj, aby sprawdzić: czy jest wygodny w użyciu? Pożądane jest, aby wszystkie szczegóły były usuwane i myte pod bieżącą wodą, a nawet przy użyciu detergentu. Faktem jest, że osad, który pozostaje na ścianach, jest w stanie zepsuć smak gotowego napoju.

Również interesujące: jak wybrać młynek do kawy