Co jest lepsze: blender lub mikser?

Infomercial blender Vaytamiks making kilogram lód śnieg, spędzając 3 sekundy. 1000 W mocy gotowa zmiażdżyć wszystko. Według producenta Vaytamiks, nie dom blender - urządzeń Professional Series. Nadal nie przekonany? Spróbujmy wspólnie zdecydować, co jest lepsze - blendera lub miksera.

mikser

Urządzenie jest specjalnie opracowany, aby szybko i dokładnie zrobić koktajle. Chwileczkę, bo mix - mikser. Nie wtedy, gdy chcesz uzyskać schłodzone napoje. Blender wypełnione składnikami, lód, po dziesięciu sekundach, wyjście jest ostry, orzeźwiający koktajl. Składniki stałe mielono na drobne cząstki. Odsłonić odpowiedź na pytanie, co jest mikser. On wie, jak do mielenia.

Blender, mikser tubylcy, opuszczony Rosjan po angielsku, w rosyjskich warunkach są tłumaczone w ten sam sposób - w celu wymieszania. Rzeczywiście, każdy z urządzeń mających opanowane zadanie kucharz.

Wynalezienie mieszarki należy do Stefana Popławskiego, pochodzący z Polski. Typowe urządzenie składa się z dwóch głównych części:

• Szklany pojemnik z pokrywą, w dolnej części noży;
• Stojak silnika.

Blade prędkość jest wysoka, ponieważ mikser korzysta z prawa hydrodynamiki. Krawędź ostrza podobny śmigłowego wciągania górne składniki, miele i rzuca na bok. Uzyskany rozdrobniony produkt zaczyna przesuwać się na ściany, zapewniając miejsce do masy leczenia. Zdolność specjalna rozszerza się ku górze kształt, przyczynia się do tego procesu.

Pozostaje dodać, że ostrza są wykonane ze stali, bardzo ostre. Pomaga mielenia blendera. Wspomniano o lód, śnieg stał, ludzie chcą chleba, niezwykły wzrok. Joker nakręcony film o produktach Vitamix Blender zamienia telefon komórkowy okruchy.

W przeciwieństwie do czasu wspomnieć potężne miksery od zwykłych. Standard mielenie substancji stałych udział płynu jest wymagane. Zasilany korzystnie wypełnione z prawami mechaniki płynów, by utworzyć prądowe składników wymaganych ugniatać wodą, rosołu, mleka. Wydajne modele, ignorując hydrodynamiki, zdolnymi do pasty, żywice, orzeszki ziemne, kapusta puree.

Ważnym punktem. Kupujący, którzy w obliczu niskiej mocy blendera wie nie działa bez cieczy. Chcesz uzyskać puree z owoców, warzyw, nadmiar wody jest po prostu psuje smak. Subtelny niuans ograniczenie stosowania blendery małej mocy wyłącznie koktajli, zup.

Z drugiej strony, korzyści mikserze o wysokiej mocy jest pewne urządzenie jest uniwersalne. Zrobić legumina kruszą cukru, bita śmietana. Typowe zastosowania Blender:

1. Pierwsze przecieru owocowego.
2. Gotowanie zupy.
3. Mieszanie napojów z lodem.
4. Koktajle.
5. Mielenia przypraw.
6. Mieszania cieczy i proszków.
7. Bita śmietana.
8. rozdrobnione produkcji mięsa.
9. Wytwarzanie majonezu.

blender wady wynikają z zbyt szybkiego obrotu ostrza. Będzie szybko opanować zadanie, nie jest czynnikiem o wartości odżywczej. krople parametrów napotkane ostrza wysokiej prędkości, ciepło pochodzące z silnika. Aspekt dotyczy zastosowania surowych produktów wymagających ostrożnego obchodzenia. Jednak w pierwszym przybliżeniu wynik wydane przez blender, pozytywny, prędkość jest imponująca. Dwuślimakowa sokowirówka nie jest w stanie wykazać taką szybkość. Wydajność mieszarki wynosi 100%, ponieważ mielenie masy masowo. wytwarzanie odpadów darmo. W przeciwieństwie do tego sokowirówki wypluć szereg ciasta.

Vitamix Infomercial pokazy: nasiona, sadzonki wyjąć jabłka nie trzeba. Okazuje się soku. Picie jest gruba, zachowują pełną listę pierwiastków śladowych. Witarianie wiedzieć, że jabłka zawierają jod kości. Jeden płód jest w stanie zapewnić ludziom elementu 24 godzin. Wrzucenie do kość spinu użyteczność otrzymanego soku zmniejsza się. Są to korzystnie dużą pojemność mieszalnika.

miksery

Różnice w stosunku do mieszalnika mieszarka widoczne gołym okiem. Mylić tych dwóch urządzeń jest po prostu niemożliwe. Mixer wynaleziony w połowie 19 wieku specjalnie do bicia jaj. Istnieje wiele dań do gotowania, które w tej czy innej formie jest wymagane do wykonania tej procedury, Ralph Collier powiedział kiedyś: ulubione dziecko wypełni pęcherzyków powietrza produkt jest dużo lepiej niż zrobić osób. Są to zalety miksera.

Chodzi o to, że łopatki drutu zanurzone w białko, zaczynają się obracać w różnych kierunkach. Gruby produkt jajko, za szkielet jest szczelina powietrzna. Następnie masa białka zamyka się mieszadłem. Powietrze jest pochłaniana jest przekształcany do fiolek. Bicie występuje.

Oto zasadnicza różnica. Migawki powoli w mieszalniku lub powietrze nie ma czasu penetracji do wnętrza urządzenia. Znaczenie wynalazku jest stracone. Mikser nie mielenia składników i nie jest przeznaczony.

Poza ubijania białek jaj miksera pomoże:

• zrobić ciasto;
• bitej śmietany;
• gotowanie śmietaną.

Aby omówić braki w mikserze nie ma sensu. Radzi sobie z jego zadań. Wyznaczenie mikser - trzepaczką, mikser - mielenia. W świetle tej notatki: doświadczone gospodynie chcą zobaczyć kuchnię oba tematy, funkcje oprzyrządowania są różne.

blendery

Są to urządzenia, które są trudne do sklasyfikowania. Powiedzieć Bamiks - blender źle. Mówiąc bardziej precyzyjnie, w 1950 roku, szwajcarski Roger Perinzhake wynalazł nowy rodzaj urządzeń do gotowania, zwany BAMIX (beat i MIX).

Uchwyt jest wyposażony w silnik wielu szybkości, z dodatkiem kilku załączników jeden podobny do przekroju noża standardową mieszarkę. Ponadto istnieje zdolność, który przypomina z dodatkowego rozdrabniania z tarką, rozdrabnianie wkładki. W jednym przykładzie realizacji, uchwyt jest wkładany do zestawów naczyń rowek w ruch koło z góry.

To proste urządzenie pozwala w pełni zastąpić robot kuchenny, eliminuje ten problem, to lepiej wybrać blendera lub miksera. Urządzenie zatapialne aby pomóc farsz, tłuczone ziemniaki, śmietana, ubić pianę z białek, marchew ruszt, starty kapustę. W przypadku operacji, istnieje kilka dysz oraz ilość prędkości obrotowych silnika. Powyższe: w blenderze ostrza poruszają się szybko, mikser bez pośpiechu.

Prawdopodobnie przypuszczał, że jeden litr koktajlu, kruszony lód kilogram przez trzy sekundy nie będzie w ogóle, oba urządzenia Bamiks wykonywania zadań. przetwórcy żywności będą wielofunkcyjne. Jaki jest mikser, gdy ręka jednostka szwajcarski.

Mikser vs mieszalnika

trzepaczka mikser, mikser rozdrabnia ostatni instrument może nadal wykonywać więcej operacji. Świat Internet pomijany wideo: Bamiks zanurzone w zlewce z 50 g mleka. Po pewnym czasie, bita biała masa wypełnia cały pojemnik. Powstała pianka jest tak gęsta, że ​​przypomina konsystencję kremu powietrzu, to nie wynika z lampką ostentacyjnie odwrócił do góry nogami.

Powyższe prowadzi do wniosku: blender może zastąpić mikser, który jest bardziej w dziedzinie przemysłu spożywczego. Nikt nie pomyśli, aby wzbudzać blendera ciasta w piekarni, w domu i małej ilości pieczenia quite'll zarządzać tego urządzenia.

Wręcz przeciwnie, mikser do mielenia produkt nie jest w stanie. Cooka przyprawy, mięso mielone niepowodzeniem.

zamiast wniosku

Chciałem wspomnieć: nie tylko produkuje potężne blendery Vitamix są w stanie poradzić sobie z zadaniem. Koreańska marka nie L`Equip tak dobrze znana, ale jest tańszy. Charakterystyka urządzenia nie jest gorsza reklamowane Vitamix.

Na Wschodzie, baw się na swój własny sposób, koreańskich ekspertów, urządzenia testującego, zmuszeni do krawędzi ostrza szereg operacji:

1. Po pierwsze, mikser L`Equip 3 sekundy przekształcone śniegu kg lodu. Stylizowane odpowiedzią na Zachodzie. Jednak śnieg okazał się nie tak gęsta, bardziej kruchy, biały i miękki.
2. Potem przyszła kolej na cegłach. Prowadzący pakietu trwało kilka odłamki, mało różniących się od czerwonego cegły pół minuty w mieszarce okazało się kilka z resztek pyłu, wydawanie dwa jajka ceramicznego odpowiedniej formie. Teraz wiemy, techniki produkcji pamiątek Wschód.
3. Ręce testerów wziął telefon od jednego producenta lokalnej... Po 20 sekundach urządzenie komunikacyjne rozsypał wiórów z wtrąceniami z tworzywa sztucznego.

Infomercial jakość tak-tak, pomysł autora daje profesjonalnych materiałów Vitamix, ale świat widział korzyści z blendera produkowany Korea. Zaskakujące jest to, że eksperymenty nie są podzielone ze szklanej misce. Mówi wiele, gdy telefon Koreańczycy chcieliby spróbować urządzenie nawet na coś... Dziś nasi czytelnicy dostał mnóstwo.