Jak wybrać dobry ekspres do jogurtów do domu

Osoba, która powinna normalnie żyć, powinna spożywać różnorodne produkty spożywcze. A produkty mleczne, a mianowicie jogurt - muszą być obecne w diecie, co najmniej kilka razy w tygodniu. Aby jeść tylko naturalny i zdrowy jogurt z fermentowanego mleka, najbardziej rozsądnym jest zakup specjalnego urządzenia gospodarstwa domowego do jego przygotowania. I dokładnie, jak wybrać jogurtówkę w 2017 roku, chcemy powiedzieć naszym czytelnikom.

Zasada działania ekspresu do jogurtu

Bardzo proste jest przygotowanie smacznego jogurtu naturalnego. Konieczne jest mieszanie ciepłego pasteryzowanego mleka i specjalnego bioaddytywu z zawartością aktywnych hodowlanych kultur mleka. Tę mieszaninę należy ogrzać do 40 ° i utrzymywać tę temperaturę przez 8 do 10 godzin. To właśnie ta zasada producenta jogurtu pozwala uzyskać gotowy produkt z żywymi i aktywnymi bakteriami kwasu mlekowego.

Do urządzenia dołączone są specjalne porcje pojemników z pokrywkami do produkcji i przechowywania jogurtu. Wlać mieszaninę mleka i zakwasu do słoików, umieścić słoiki na dnie jogurtu i przykryć urządzenie przezroczystą pokrywką.Po włączeniu sieci Twój asystent elektryczny zaczyna podgrzewać słoiki z miksturą, a następnie utrzymuje tę samą temperaturę przez kilka godzin. Po zakończeniu pracy urządzenie powiadomi swojego właściciela sygnałem dźwiękowym - możesz dotrzeć do słoików z jogurtem i cieszyć się świeżym i przydatnym produktem lub umieścić go w lodówce, aby cieszyć się później.

Zobacz także - Ocena najlepszych producentów jogurtów według opinii klientów

Ważne kryteria wyboru urządzenia

Dzisiaj na półkach sklepowych można zobaczyć ogromną liczbę różnych modeli maty jogurtowych. Wszystkie są ułożone tak samo, ale mają przyzwoitą różnicę w cenie. Więc co musisz wiedzieć, aby wybrać najlepszy elektryczny ekspres do jogurtu?

Przede wszystkim należy zrozumieć, że wysoka cena urządzenia nie gwarantuje tej samej wysokiej jakości i niezawodności ekspresu do jogurtu. I chociaż wszystkie modele mają tę samą zasadę działania, istnieje szereg kryteriów, które podpowiedzą, który jogurt jest lepszy do wyboru.

Zacznijmy od tych wskaźników, które mogą wpłynąć na ostateczny koszt urządzenia, ale nie wpływają na jakość pracy jogurtownicy.

1. Moc. Zwykle liczba ta waha się od 8 do 18 watów. Są o wiele mocniejsze modele - od 100 watów, ale jest to absolutnie niepotrzebny parametr. Wręcz przeciwnie - mocniejsze modele mogą przegrzewać się lub przegrzewać mieszaninę mleka, co niekorzystnie wpłynie na żywotną aktywność lakto-i bifidobakterii twojego jogurtu. Materiał obudowy
2. .Metal lub plastik - w rzeczywistości decydujesz - to nie ma znaczenia. Oczywiście producenci jogurtu metalowego są bardziej wytrzymałe, ale czy zamierzacie rzucić urządzenie? Mianowicie, modele metalowe należą do segmentu najwyższych cen. Chociaż, po co płacić więcej?
3. Plastikowa lub szklana kopuła również nie jest ważna i chociaż szkło jest bardziej przyjazne dla środowiska i bezpieczne, jeśli pęknie, trzeba będzie kupić nowy jogurt.

Następujące ważne rzeczy pomogą wybrać dobry jogurt: kształt urządzenia

• ;
• materiał, z którego wykonane są słoiki do jogurtów;
• dno do jogurtówki;
• ogrzewanie;
• wyłączenie;
• dodatkowa funkcjonalność.

A teraz spójrzmy na każdy wskaźnik bardziej szczegółowo. Wybierz najbardziej optymalny jogurt - co jest ważne?

Zobacz także - Jak wybrać urządzenie do lodów w domu w 2017

Dodatkowe kryteria wyboru

• Jogurty mogą być okrągłe lub prostokątne. Okrągłe są bardziej zwarte, ale prostokątne z reguły są przeznaczone dla dużej liczby pojemników do robienia jogurtu. Kształt ma jednak również wpływ na ogrzewanie produktu wewnątrz urządzenia. Pojemniki wewnątrz okrągłego jogurtu nagrzewają się równomiernie i równomiernie, ale wewnątrz prostokątnego lub kwadratowego urządzenia - nie zawsze wszystko zależy od umiejscowienia elementu grzejnego.
• Zbiorniki do produkcji jogurtu mogą być wykonane z tworzywa sztucznego lub szkła. Jeśli podoba Ci się model z plastikowymi kubkami, powinieneś upewnić się, że plastik spożywczy został użyty do produkcji pojemników. To wskaże specjalne oznaczenie. Jednak lepiej jest preferować szklane kubki - łatwiej je dezynfekować - parować za pomocą wrzącej wody lub pary.
• Kolejnym kryterium jest dno ekspresu do jogurtu. Może być segmentowany lub płaski. Jest to płaskie dno, które umożliwia stosowanie różnych pojemników do wyrobu jogurtu. Na przykład kilka standardowych słoików i jeden nieco większy pojemnik. Jeśli przypadkowo rozbijesz szklane kubki, mając model urządzenia z segmentowanym dnem, trudniej będzie Ci wybrać pojemniki zastępcze.
• Ogrzewanie jest kolejnym kryterium decydującym. Jak już wspomniano, urządzenie do jogurtu doprowadza temperaturę do 40 °, a następnie po prostu ją utrzymuje. Ale mocniejsze modele - od 100 watów, z reguły podgrzewają mieszaninę do 60 °.Ten jogurt będzie zawierał mniej żywotnych bakterii, a zatem wartość takiego produktu znacznie spada. Wybierając najlepszy model - nie przechodź obok tak ważnego wskaźnika, jak prawidłowe ogrzewanie.
• Automatyczne wyłączanie zasilania jest bardzo wygodną opcją.Szansa na przesadzanie i zepsucie jogurtu jest zminimalizowana. Pod koniec pracy urządzenie automatycznie przestaje utrzymywać wysoką temperaturę, a jogurt spokojnie czeka na dalsze działania wewnątrz urządzenia. Możesz więc obudzić się rano lub wrócić z pracy i cieszyć się świeżym, świeżo ugotowanym pożywnym jogurtem, nie tracąc przy tym zbyt wiele czasu.
• Dodatkowa funkcjonalność - to małe rzeczy, które sprawiają, że korzystanie z jogurtu jest bardziej praktyczne. Zegar, wyświetlacz, kilka trybów pracy( przygotowanie sera twarogowego lub deserów mlecznych) - mimo że są to czynniki cenowe, nadal mają pozytywny wpływ na produktywność jogurtownicy.

Jak widać, nie ma nic trudnego w wyborze optymalnego modelu dla jogurtu. Jest to dość proste urządzenie, które pomoże nam prawidłowo jeść, a jednocześnie wyeliminuje dodatkowe kulinarne kłopoty. Jogurt jest ekonomiczny i wydajny, jest kompaktowy i łatwy w użyciu.

Powiedzieliśmy ci kilka ważnych sekretów o tym, jak wybrać jogurtówkę w 2017 roku. Odpowiedni model będzie nieodzownym narzędziem w Twojej kuchni lub świetnym rozwiązaniem na prezent. Pyszny jogurt, przyjaciele!