to najlepszy asystent nowoczesnego specjalisty kulinarnego, opierający zasadę działania na otwarciu połączenia prądu elektrycznego i indukcji magnetycznej. Celem przeglądu jest pokazanie, jak działa urządzenie. Proces opiera się na dwóch zjawiskach fizycznych: odwróceniu magnetyzacji i prądach wirowych.
Umieść panele indukcyjne w szeregach urządzeń kuchennych
Panel różni się od typowej płyty możliwością osadzenia. Jest to płaska konstrukcja zawierająca pewną liczbę palników. Oczywiście zakłada się, że właściciele kupili blat stołu lub są gotowi do modyfikacji mebli kuchennych. Otwór o pożądanym kształcie jest cięty za pomocą elektrycznej wyrzynarki, utworzonej przez frezarkę, frezarkę, inne narzędzie. Zwykle wokół obwodu panelu widać uszczelkę, która pozwala urządzeniu usiąść na wyznaczonym miejscu. Dodatkowe elementy złączne często nie są wymagane. Technologia wbudowana
pozwala oszczędzać miejsce. Wiadomo, że tylko niewielka część gospodyń domowych korzysta z piekarnika. Dlatego nie ma racjonalnego wydawania miejsca na przechowywanie naczyń, a zwykłe meble wyglądają bardziej stylowo niż specjalne techniki gotowania. Jeśli chodzi o cenę, to różnica jest jasne, o wiele większą uwagę należy zwrócić na wielkość: ustawia blaty wykazują zbyt małą głębokość, i znajdują się poniżej szuflady, które uniemożliwiają instalację.
Nowoczesna powierzchnia do gotowania
Na forach postanowiono obliczyć, ile gazu pozostało do zagotowania czajnika wody. Wyniki były średnie. Jeśli dane techniczne płytki wskazywały, że moc palnika wynosi 1 kW, nie zgadzało się to z wynikami empirycznymi. Osoba, która stworzyła temat, ktoś zauważyła, że wydajność nie jest brana pod uwagę w obliczeniach. Część ciepła wyparowuje, nic nie da się zrobić.Nie wspominając o promieniowaniu podczerwonym ciała kotła w kosmos. Wydajność pieca gazowego
nie może wzrosnąć powyżej 50% z rzadkimi wyjątkami. Opracowano modele, w których powietrze wylotowe uruchamiane jest w specjalny sposób w celu rozgrzania sąsiednich palników, ale technologie, które naśladują zasadę działania kotła kondensacyjnego, są raczej cudowne.90% czytelników nie słyszało o tym. Trudno jest znaleźć sprzęt na sprzedaż.Cena jest cicha.
Płytki elektryczne są bardziej zaawansowane, rozwijają wysokie wskaźniki, ale indukcja zapewnia prawdziwą obsługę.Jest on używany do topienia metali, na filmiku YouTube gdzie żarowe bezkształtne kula zacietrzewiony stali wiszące w zmiennym polu magnetycznym magnetyczny: prądy wirowe wykonują swoją pracę.Nic dziwnego, że indukcja magnetyczna podgrzewa garnki i patelnie.
Nie tylko wysoka wydajność cieszy właścicieli płyt indukcyjnych. Urządzenia mają wysoki poziom bezpieczeństwa. Ceramiczny lub szklany stół stygnie szybko - po prostu wyjmujesz patelnię.Zmienne pole nie ma widocznego wpływu na ludzki miąższ i skórę.Jeśli płyta indukcyjna działa przez przypadek, trudno jest podpalić się na stole.
Moc grzewcza regulowana jest przez częstotliwość zmiany pola magnetycznego cewki roboczej. Chociaż nie są wykluczone złożone algorytmy, gdy prąd przepływa w impulsach impulsów, a stopień uwalniania ciepła zmienia się, kontrolując porowatość opakowań.W tym celu wewnątrz panelu indukcyjnego znajduje się falownik, który tworzy pożądaną częstotliwość.Zakres z reguły jest wskazany w specyfikacjach technicznych, chociaż nie każdy producent jest w stanie zająć się tym zagadnieniem.
Surface Surface
Ważną rolę odgrywają dodatkowe opcje. Często przy ocenie superpozycji pól urządzenia mogą automatycznie wyłączyć się po pewnym czasie, jeśli palniki są nieaktywne. Znany jest przypadek, gdy robot kuchenny sprząta z blatu na kuchence indukcyjnej i w wyniku tego został uszkodzony, nie do pogodzenia z życiem. Podczas próby producent próbował udowodnić, że samobójstwo zostało zaplanowane przez właścicieli: celowo pozostawili urządzenie. Gdyby płyta indukcyjna została wyłączona automatycznie, taki nadmiar byłby niemożliwy.
Prądy wirowe
W literaturze naukowej uważa się, że prądy wirowe odkryto w 1820 roku, kiedy Oersted wykazał, że elektryczność może poruszać igłą magnetyczną.Trudność pracy z przedmiotem narracji nie sprowadzała się do faktu, że pierwszy galwanometr został wymyślony kilka lat później: niemożliwe jest oszacowanie amplitudy tego zjawiska za pomocą prostych przyrządów pomiarowych. Pierwsze prądy wirowe zostały najwyraźniej otrzymane w 1824 roku przez Arago, który zauważył, że igła magnetyczna reaguje na miedzianą tarczę obracającą się w pobliżu: zmienne pole tworzy przewody w przewodniku, tworząc własne pole sił.
Nasz temat dyskusji jest dumnie nazywany Foucault. To uczeń Arago, który próbował dociec tajemnicy strzały z dociekliwym umysłem. Po pierwsze zauważył, że przewodnik dodatkowo nagrzewa się pod działaniem zmiennego pola magnetycznego. Wskazówka została podana przez jego własną teorię w 1931 roku przez Faradaya. Wyjaśnił zjawisko indukcji prądów przemiennych, już wiedział, jak połączone są dwie różne sprawy. Czytelnicy już zgadli, że dzisiaj zjawisko to jest stosowane w indukcyjnych panelach kuchennych. Prądy wirowe powstają w ferromagnetycznych metalach i stopach pod wpływem zmian w polu magnetycznym. Ich zastosowanie w technologii jest szeroko rozpowszechnione:
- Silniki asynchroniczne działają w zasadzie kosztem prądów indukowanych w wirniku. Bęben z siluminem jest wypełniony miedzianymi przewodnikami w kształcie klatki, prowadząc w taki sposób, że powstanie powstały emf. Chociaż istnieje różnica między prędkością obrotową pola a prędkością silnika, system dąży do równowagi. Równości nie osiąga się podczas normalnej pracy.
Projekt płyty
- Hamowanie elektromagnetyczne służy do szybkiego zatrzymania silnika. W takim przypadku wirnik obraca się w normalnym kierunku, pole magnetyczne w przeciwnym kierunku. Co szybko prowadzi do pożądanego rezultatu. Jak wiadomo, prądy wirowe są indukowane w wirniku, oddziałując z polem.
- Transfer indukcyjny stopionych metali działa w podobny sposób. Prądy wirowe tworzą pole, a pompa je chwyta. W cewkach płasko-liniowych nie ma ruchomych części, wydajność można łatwo regulować.Odlewnie stosują techniki do pracy z metalami nieżelaznymi.
- Prądy o wysokiej częstotliwości płyną głównie wzdłuż powierzchni przewodu. W rezultacie gęstość osiąga wysokie wartości. Zjawisko to stosuje się do utwardzania powierzchni metali, gdy ich część nie powinna kruchość z twardością zewnętrzną: zęby kół zębatych, czopy wałów itp.
- W 1980 roku inżynierowie Bose wynaleźli zawieszenie elektromagnetyczne. Te, które używają prądów wirowych, są raczej przeznaczone do cienkich systemów. Na przykład silniki żyroskopowe.
- Nicola Tesla słusznie uważany jest za ojca kierunku medycyny - diatermii. Przepuszczając przez jego ciało prądy wysokiej częstotliwości, naukowiec pokazał ich nieszkodliwość.Nicola uznał nawet, że wpływ jest korzystny. Na przykład dla skóry. Dzisiaj wysokie częstotliwości ogrzewają narządy.
- Pole prądów wirowych jest aktywnie wykorzystywane do badania złóż rud. Dziedzina wysokiej częstotliwości jest badana w celu oceny przydatności i perspektyw rozwoju. Podobne metody służą do identyfikacji występowania zbrojenia w ścianach.
- Na podstawie oceny dziedziny drutu do wykrywania wad prądów wirowych, rur, profilu metalowego. Jednocześnie struktura wektorów naprężeń pozwala nam prawidłowo wytrzymać geometryczne wymiary produktów.
Prądy wirowe nie zawsze są użyteczne. W rdzeniach transformatorów powodują one znaczne straty, które jednocześnie prowadzą do nagrzewania urządzeń.Aby wzmocnić pole, drut jest nawijany na stopy ferromagnetyczne, w celu zmniejszenia efektu, do stali elektrotechnicznej dodaje się do 4% krzemu. To znacznie zwiększa rezystywność materiału. Jednocześnie rdzeń jest cięty na cienkie płytki( wzdłuż linii naciągu) i izolowany od siebie warstwą lakieru, wykonując mieszanie.
Łatwo zgadnąć, dlaczego naczynia do indukcyjnego panelu kuchennego są wykonane ze stopów ferromagnetycznych. Przepuszczalność magnetyczna materiału staje się ogniwem między siłą pola a indukcją uformowaną w masie metalu. Stop ferromagnetyczny staje się efektem wzmacniającym prądów wirowych. Wzrasta indukcja, wzrasta szybkość jej zmiany, co bezpośrednio zwiększa EMF w metalu.Łatwo zauważyć, czy położysz aluminiową patelnię na panelu indukcyjnym: ogrzewanie gwałtownie zwolni. Prądy wirowe wpływają na proces i współczynnik odwracania magnesowania.
Remagnetization of metals
Nazwa rodziny ferromagnesów określiła ich główną właściwość.Inne metale nie mają tej jakości. Chodzi o umiejętność namagnesowania. W transformatorach i silnikach elektrycznych straty ciepła są uważane za pasożytnicze. Musimy użyć ferromagnesów, które są uważane za przewodniki zmiennego pola, ale za wszelką cenę starają się pozbyć ciepła.
Jeśli chodzi o indukcyjne płyty kuchenne, tutaj jest odwrotnie. Naukowcy od dawna odkryli, że straty ciepła są szacowane na podstawie krzywych histerezy magnetycznej próbki. Początkowa krzywa indukcji względem natężenia pola ma kształt integralnej części lekko nachylonej w prawo. Te dwie wielkości fizyczne są powiązane przez przepuszczalność magnetyczną materiału, ale charakter wykresu nie jest liniowy. Gdy siła pola maleje, a kierunek zmienia się, krzywa podąża inną ścieżką.Uzyskuje integralną postać, ale różni się.Okazuje się, że na stadionie pojawiają się ostre zęby w punkcie początkowym i końcowym. Nazywa się to histerezą: inną ścieżką procesu w kierunku do przodu i do tyłu.
Histereza pętli
Początkowa krzywa( podczas pierwszego przejścia) pozwala określić zależność przepuszczalności magnetycznej materiału od siły pola. Straty ciepła charakteryzują się obszarem pętli histerezy. Znajduje się przez integrację lub jest rozpatrywane ręcznie, po uprzednim przedstawieniu wykresu na papierze milimetrowym( oszacowanie liczby komórek wewnątrz figury).Gruba ferromagnetyczna tarcza ze stopu umieszczona jest na dnie kuchenki zaprojektowanej specjalnie do użycia w parach z płytą indukcyjną.
Im częściej pole zmienia kierunek, tym większa strata w pętli histerezy. Ale jeśli zależność częstotliwości jest liniowa, prądy wirowe są określane przez kwadrat. To narzuca specyficzność.Przy wysokich częstotliwościach prądy wirowe powodują lwią część ogrzewania. Ale! Wraz ze wzrostem częstotliwości pole zaczyna promieniować aktywnie w otaczającą przestrzeń, co jest niedopuszczalne. Dlatego producent znajduje pośrednie podłoże i stara się maksymalnie wykorzystać efekt odwrócenia namagnesowania. Aby ocenić wielkość strat ciepła w pracy laboratoryjnej, harmonogram jest zbudowany na oscyloskopie, usuniętym ręcznie w celu dalszych badań.
Ważne. W związku z powyższym należy pamiętać, że używanie stymulatora indukcyjnego przez osoby z rozrusznikiem serca może być niebezpieczne: urządzenia kuchenne mogą negatywnie wpływać na działanie urządzenia podtrzymującego życie.
