;- ekonomiczna wersja skomplikowanego i kosztownego sprzętu do palenia produktu. Do wykonania takiej konstrukcji potrzebny jest bułgarski i spawalniczy. W takim przypadku mistrz powinien być kreatywny. Rezultatem ciężkiej pracy będzie struktura, która posłuży jako grill, grill, grill lub wędzarnia. Konwencjonalne cylindry najlepiej nadają się do tworzenia takich arcydzieł.Wytrzymały metal pozwala ogrzać produkt do maksymalnej temperatury, a jego ergonomiczna forma - do przygotowania różnych potraw. Kilka warsztatów o tym, jak zrobić wędzarnię z butli gazowej, pomoże spełnić marzenie.
Przede wszystkim ważne jest czyszczenie zbiornika gazu resztkowego. Gdy wychodzi naturalnie, zbiornik jest wypełniony wodą i pozostawiony na 24 godziny. Po upływie daty ważności ciecz zostaje wylana, a zawór nasmarowany mydlinami, aby sprawdzić, czy nie ma wycieków.
Oryginalne solo: wędzarnia i piec
Urządzenie składa się z 2 części: generatora dymu i paleniska. Dlatego musisz przygotować dwa zbiorniki o pojemności 50 i 20 litrów. Następnie mistrz wykona rysunek lub szkic, na którym zaznaczy położenie otworów dla powietrza i drzwi. W następnym kroku przygotuj narzędzia i materiały: wiertło
- ;
- szczotka na metalu;
- Bułgarski;Spawarka
- ;
- powierzchnia budynku lub profil;
- uchwyty;
- 4-6 sztuk.zawiasy drzwiowe;Rura kominowa
- ( 1,5 metra długości i 10-12 cm średnicy);
- krata prętów.
Niezbędne narzędzia i materiały ostrzegające. Teraz możesz zacząć tworzyć wędzarnię z butli gazowej własnymi rękami. Warto zauważyć, że instrukcja dotyczy instalacji do gorącej metody palenia. Cały proces dzieli się na kilka głównych etapów.
Przeczytaj również: Trzy warianty tworzenia symbolu bogactwa drzewa pieniędzy własnymi rękami
Cięcie metalu
Generator dymu i sam palenisko są butelkami z pokrywkami, więc najpierw musisz przeciąć szyję.Następnie wykonaj pierwszy balon o długości 50 cm i pozostaw drugi w pierwotnej formie. Następnie w każdym z nich wycięty: okno
- do dmuchania( 10x10 cm na dole i bliżej krawędzi);
- pokrycie wokół obwodu zbiornika.
W głównym pojemniku do tworzenia specjalnych urządzeń do szaszłyków. Po każdej stronie( naprzeciwko siebie) tworzą: otwory
- ( 12 sztuk o średnicy 1 cm);
- kawałki( głębokość - 2 cm).
Robak jest wykonany z narożnika konstrukcyjnego, wiercąc otwory w całym obszarze w odległości 5 cm, a następnie przyspawany do centralnej strefy instalacji.
Wędzarnia z butli powinna być podłączona do komina i paleniska. Aby to zrobić, w górnej części sekcji wycięto zawór komina, a w drugim dolnym rogu - generator dymu.
Spawanie
Teraz powinieneś prawidłowo złożyć wycięte części. Tutaj potrzebujemy spawarki z elektrodami 2-3 mm. Komponenty są połączone w następującej kolejności: zawiasy
- dla pokryw;Uchwyty
- ;
- rogi( na środku kolby, a także po każdej stronie dla siatki);
- stopy;Rura wydechowa
- .
Należy zauważyć, że belki poprzeczne są przyspawane do wsporników w celu zapewnienia stabilności sprzętu. Następnie główna część wędzarni mangal jest połączona z butlą gazową samą paleniskiem. W tym przypadku klapy wykonane są ze stałego typu, aby regulować spalanie, krążenie dymu i intensywność zaniku. Na tej samej zasadzie płyta jest przymocowana do górnej części komina, dzięki czemu można ją otworzyć i zamknąć.
Proces cięcia i spawania wymaga wyjątkowej precyzji. Stawy powinny być gładkie i bez przerw. Aby pojemnik był jak najbardziej szczelny, na obwodzie wyciętych okien przymocowane są płyty aluminiowe z odstępem 2-3 cm, które mocuje się za pomocą nitów.
Niezwykły makijaż
Po tak zakurzonej pracy projekt jest prezentowany w atrakcyjnym wyglądzie. Taki niezwykły "makijaż" metalowej konstrukcji odbywa się w kilku etapach:
- wyrównuje szwy za pomocą szlifierki;
- przemyj całą powierzchnię za pomocą pędzla na metalu, a następnie za pomocą papieru ściernego;
- środek odtłuszczający o zdolności procesowej;Pokrywa
- z odpornym na wysoką temperaturę barwnikiem.
Przeczytaj również: Jak palić ryby w gorącej wędzarni, aby była soczysta?
Zdjęcie pokazuje wędzarnię z butli gazowej własnymi rękami, wykonaną zgodnie z powyższymi instrukcjami. Niektóre przedmioty można zrobić inaczej. Zamiast tłumika wiele osób preferuje cięcie pasków( do 5 mm szerokości) na spodzie produktu.
Piec jest często wykonany ze zwykłej blachy. Wykonany jest w kształcie kwadratu lub prostokąta. Rozmiar jest 1/3 samego kauczuku.
Instalacja do palenia na zimno przez własną osobę
Aby zbudować taką wędzarnię z butli gazowej własnymi rękami, potrzebujesz rysunków. Poniższy schemat przedstawia zasadę łączenia trzech głównych sekcji. Ponieważ instrukcje montażu rusztu / grzechotki podane są powyżej, w tej części należy zwrócić uwagę tylko na konstrukcję komory pionowej. W nim temperatura ogrzewania nie przekroczy 50-70 ° C. Wykonaj to w ten sposób:
- przeciął drzwi( zajmuje 2/3 powierzchni);
- na prętach ustalających zbiornika na kilku piętrach lub 3-5 ścianek działowych od kratownicy;
- w głównym i dodatkowym( połowa zbiornika jest odcięta) przedziały są utworzone przez zawory do łączenia dwóch komór, po czym są one spawane;
- na szczycie wędzarni z butli gazowej spawać rurę z zaworem, aby operator mógł regulować przepływ dymu.
Przy podłączaniu części warto użyć poziomu, który pomoże osiągnąć maksymalne pionowe położenie kamer. Ważne jest, aby nie zapominać o spawaniu gałek i zawiasów na drzwiach. Taki plan urządzenia jest wyposażony w termometry, które są zainstalowane na każdej połowie.
Zawiasy mocuje się na 2 sposoby: śrubami lub spawaniem. Pierwsza opcja jest o wiele bardziej praktyczna, ponieważ pozwala z łatwością wymienić części w przypadku pęknięcia. Jednak druga metoda jest bezpieczniejsza.
Support - ważny element
Każda samodzielnie wykonana wędzarnia z cylindra potrzebuje stabilnych i wytrzymałych nóg. Jednak musi być mobilny, w stanie się poruszać.Dlatego nogi wykonane są z:
- rur w kształcie kwadratu;Złączki
- ;
- ściśle tkane pręty;Koła
- .
Przeczytaj również: Jak zrobić łóżka z plastikowych butelek w kraju?
Podłącz części za pomocą śrub / nakrętek lub spawania. W pierwszym przypadku projekt będzie można zdemontować, aw drugim - stacjonarny. Wysokość instalacji obliczana jest w taki sposób, aby pionowy przedział znajdował się na wysokości 1 m od ziemi. Między nogami niektórzy mistrzowie radzą, aby przymocować półkę w postaci kraty. Może przechowywać przybory kuchenne i drewno opałowe.
W przypadku mobilnych modeli wędzarni z butli gazowej lepiej jest wykonać koła. Są one odłączone od samochodu budowlanego lub od roweru. Są one zamontowane po stronie komory zimnego palenia.
Podpory można budować z nóg starej maszyny do szycia wykonanej w ZSRR.Materiał jest tak trwały i odporny na ciepło, że lepiej go nie znaleźć.
Uwaga dla kucharza
Palenie jest pracochłonnym i bardzo delikatnym procesem. Smak produktów zależy nie tylko od cech konstrukcyjnych urządzenia, ale także od użytych materiałów paliwowych. Standardowo zaleca się wybór drewna drzew owocowych: wiśni
- ( tylko bez kory);
- jabłonie;Gruszki
- ;
- morele;
- śliwka.
Jednocześnie chipsy z orzecha, dębu lub wiązu nadają mięsu / owocowi niezwykły, cierpki smak. Rybę zaleca się traktować dymem uzyskanym po spaleniu wierzby, talniki, a nawet rakita.
Zanim zaczniesz budować własną wędzarnię butli z gazem własnymi rękami, powinieneś obejrzeć wideo z lekcji mistrzowskich. Zwracają uwagę na niuanse powstające podczas wykonywania ultra-precyzyjnych metalowych segmentów. W takim przypadku pracownik może odpowiedzieć na wiele innych pytań.
Instrukcja wideo, jak zrobić wędzarnię z butli gazowej