.Ile krowy daje mleko dziennie, a ile zwierząt gospodarskich potrzeba, aby dostarczyć produkty mleczne populacji wielu krajów? Stworzenie wysoce produktywnych ras i warunków stada mlecznego pozwala na otrzymanie od jednej krowy do 80 litrów mleka w idealnych warunkach karmienia i trzymania. Od czego zależy produktywność krowy?
Utrzymywanie krowy domowej w gospodarstwie domowym oznacza posiadanie na stole mleka, twarogu, śmietany 10 miesięcy w roku. Roczne potomstwo zapewnia rodzinie mięso. Jednocześnie wybiera się zdrową córkę, która wychowuje się w celu zastąpienia krowy, która się starzeje i traci produktywność.Wydajność i charakter zwierzęcia są dziedziczone. Krowy z dobrej krowy są gotowe na zakup sąsiadów, a nie skąpi.
Na świecie znanych jest kilka bardzo produktywnych ras:
- Golshtinskaya - dzienna wydajność mleka do 110 kg;
- Jarosław - do 62 kg;
- Kholmogorskaya - do 78 kg.
Ale to jest maksymalna ekspozycja osobnika w szczycie laktacji w idealnych warunkach. Produktywne rasy wymagają specjalnej karmy i treści. Lokalne rasy, mniej produktywne, ale przystosowane do klimatu w regionie, są bardziej odpowiednie dla domostw. Tak więc jakucka krowa o małym wzroście z długimi, grubymi włosami karmi się szorstką paszą, wyprowadzając ją na równomierną pokrywę śnieżną.Ile krowa daje mleko dziennie? Dla 2 wydajności 10 litrów mleka, zimą przetrwa nawet na słomie w zimnym piórze.
Krowy Simmental są uznawane za najlepsze na świecie. Są własnością Szwajcarii. Z wydajnością 5000 l / rok mają zawartość tłuszczu 3,8-4%.
Oznaką wysokiej przeżywalności przy wyborze pielęgniarki będzie:
- ciało wydłużone i spłaszczone po bokach;Nogi
- są długie, brzuch brzuszny, głowa zgrabna, lekka;
- cienka, pomarszczona skóra na karku;
- plecy są płaskie, kręgosłup wystaje, krawędzie są ukośne;
- wymię krowa gładka, bez uszczelek i dipów, skóra i sutki są czyste, są fałdy, co zwiększa rezerwę przy zdzieraniu.
Przeczytaj również: Krowy mleczne i słodycze Skittles
Podczas oglądania krowa nie powinna kopać ani kołysać.Zrzędliwa natura zwierzęcia nie przyniesie radości w komunikacji. Lęk zwierzęcia może być reakcją na ból w dotyku, powinien zaalarmować kupującego.
Jaką krowę należy uznać za dobrą na gospodarstwo domowe?
Głównym wskaźnikiem będzie ile krowa daje mleko dziennie. Jednocześnie należy zrozumieć, że natura położyła laktację w genetyce krów do karmienia potomstwa. Albowiem cielę to mleko, które otrzymujemy. Dlatego też mleko od krowy zmienia się w zależności od czasu, w którym została cielęta, czy ponownie rodzi potomstwo.
Nie mniej istotny jest smak i zawartość tłuszczu w mleku krów. Smak zależy od karmionego jedzenia. Mleczność mleka zmienia się nawet podczas jednego dojenia. Najpierw wyraża się mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Najbardziej tłuste, niższe mleko. To właśnie przekazują do ostatniej kropli, nie pozwalając rozwinąć się mastitis w strefach stojących.
Nie można uzyskać słynnego masła Vologda, z wyjątkiem Vologda. Specjalny smak, którego nie da się podrobić, jest podawany mleku przez lokalne zioła.
Wiadomo, że im bardziej produktywna jest krowa, tym niższa jest średnia zawartość tłuszczu w mleku. W domu zawartość tłuszczu w mleku zależy od dziedziczności, ale pasza może wprowadzać poprawki. Zwiększa zawartość tłuszczu w sianach i wypasie bydła na leśnych polanach, w stepie z trawami i łąkami wodnymi. Jeśli krowa otrzyma otręby z dodatkiem drożdży, zmiażdżone owoce i specjalną paszę, zwiększa się zawartość tłuszczu i wydajność mleka. Codzienne dodawanie soli 70-90 gramów na krowę jest konieczne dla utrzymania równowagi.
W Rosji krowę Bestuzhevskaya należy uznać za produktywną.Wydajność rasy wynosi 600-700 kg rocznie. W domu taury ważą do 700 kg. Wyhodowana rasa w regionach Samara i Uljanowsk, Tatarstan, Bashkiria.
Fizjologicznie, zawartość tłuszczu w mleku krów jest wyższa w pierwszym miesiącu laktacji, następnie zmniejsza się o 2 miesiące, ale mleko staje się większe. Od 4 miesięcy wydajność mleka stopniowo zaczyna spadać, a zawartość śmietanki w mleku wzrasta. A tak się stanie, dopóki pielęgniarka nie wyda nawet pół litra mleka. Wtedy pojawia się prisuszka. Zwykle okres zasuszenia rozpoczyna się 2 miesiące przed wycieleniem. Ale gdy jest mleko, nie można rzucić doić, może dojść do zapalenia przewodów mlecznych.
Przeczytaj również: Produkty peklowe i ich stosowanie przez człowieka
Jak wybrać dojarkę dla krów
Jeśli w gospodarstwie domowym jest 1-2 krów, gospodyni robi to bez specjalnego dojarki. Ręczne uwalnianie wymienia z mleka to ciężka praca. Zmęczone palce i mięśnie ramion. Konieczne jest karmienie wymienia, nie można pominąć czasu dojenia, następna wydajność mleka będzie mniejsza. Dlatego w celu ułatwienia pracy powstała maszyna do dojenia. Pulsujące uderzenie w sutki podczas dojenia wywołuje wrażenia łydki i zbiera mleko w wiadrze.
Przeczytaj również: Zdjęcie i opis pszczół miodnych
Istnieją dwa sposoby ssania mleka z wymienia: pod próżnią i zwolnieniem sprzęgła. Metoda uwolnienia trzech udarów fizjologicznie przypomina ssanie cieląt lub ręczne dojenie. On mniej ranił sutki. Wszystkie dojarki są hałaśliwe. W związku z tym konieczne jest podanie czasu krowy na przyzwyczajenie się do techniki, z góry przy dojeniu rękami, aby włączyć maszynę.Skuteczność instalacji oceniają wyniki:
- prędkość i kompletność emisji;
- niezawodność mocowania okularów na sutkach;
- stopień i rodzaj hałasu.
Cena dojarki dla krów zależy od rodzaju instalacji, jej konfiguracji. Jakość produktów nie zawsze odpowiada cenie.
Sakrament dojenia w żłobku
Czysto ubrany, związany z fartuchem z wiadrem, gospodyni pojawia się w piórze. Uderza krowę, mówi jej czule słowa, myje wymię ciepłą wodą, wyciera ją twardym ręcznikiem. Następnie wykonuje masaż, wygładzając wymię i masując go delikatnymi delikatnymi ruchami. Krowa rozluźniła się, żołądek utonął, a gospodyni ufnie usadowiła się u stóp pielęgniarki.
Jak doić krowę, aby podać całe mleko? Sakrament komunikacji zwierzęcia z osobą nie powinien naruszać obcych rozmów ze zwierzętami. Powoli i delikatnie gospodyni zwalnia wymię z brzemienia mleka. Pocierana jest ręcznikiem, smoczki są smarowane wazeliną techniczną bez zapachu. Krowa jest głaskana i otrzymuje wiadro smacznej mąki z miazgą lub otrębami. To, ile krowa daje mleko dziennie, zależy od jej kontaktu z kochanką.
Jak zdobyć więcej mleka od krowy - wideo
