Treść:
Jaja w miękkich skorupkach, małe jaja bez żółtka, jaja ze zdeformowaną skorupą lub plamiste. Często dostaję pytania( i wysyłam przerażające zdjęcia na mój adres e-mail) o przyczynach nietypowych jaj u kur - z szyszek, guzków, małych plamek, nakrapianych, w miękkiej skorupce. W większości przypadków nie jest to powodem do niepokoju.
Chociaż często zdarza się, że ocenia się stan zdrowia kurcząt przez pojawienie się jaj - zdrowe ptaki żywią się zdrowym, zbilansowanym jedzeniem i noszą te same regularne jaja, czasami nieprawidłowe jaja, które się pojawiają, można uznać za całkiem normalne. Warto martwić się tylko wtedy, gdy dzieje się to cały czas, ponieważ przyczyną mogą być poważne problemy zdrowotne.
Postanowiłem więc opisać niektóre z najbardziej typowych i nie niebezpiecznych rodzajów anormalnych jaj kurzych.
Małe jaja bez żółtka
Są to jaja wielkości małej kulki, które często można znaleźć w młodych warstwach. Powodem ich pojawienia się jest to, że skorupka powstaje wokół jaja bez żółtka i otacza tylko wiewiórkę, więc wielkość jaja jest tak mała. Jest to dość powszechne wśród młodych kur niosek, dopóki ich ciała nie osiągną dojrzałości płciowej. Lepiej jeść takie jaja niż jedzenie, niż próbować wylęgać z nich pisklęta - nawet jeśli mają żółtko w środku, przestrzeń wewnątrz skorupy jest zbyt mała dla normalnego rozwoju zarodka.
Jaja z podwójnym żółtkiem
Kiedy dwa żółtka są w jajowodzie zbyt blisko siebie, czasami są one jednocześnie pokryte jednym białkiem( i muszlą), w wyniku czego tworządość duże jajo. Ogólnie rzecz biorąc, podwójne żółtko w jajku nie jest powodem do niepokoju, więc jeśli twój kurczak stale przenosi takie jajka, po prostu zamknę oczy na twoje miejsce. Nie powoduje żadnego ryzyka dla zdrowia kurcząt, poza tym jajka z podwójnym żółtkiem są doskonałym produktem spożywczym.
Jaja plamiste
Gdy jajo przechodzi przez jajowód, się odwraca. Jeśli obrót jest zbyt szybki, jajko może mieć "rozmazany" wzór. Jeśli jajko porusza się powoli, pojawiają się na nim małe plamy pigmentu. Wiele ras kur( zwłaszcza Welzumer) regularnie składa jaja w plamkach. Jest to jeden z najpiękniejszych rodzajów jaj i świetnie wyglądają na stole jadalnym.
Jaja z białymi osadami na skorupie
Małe białe cząstki na jajach - to nic innego jak odkładanie wapnia. Jeśli w jajowodzie znajdują się różne rodzaje cząstek, z których powstaje skorupa, to wapń zaczyna zwalniać, aby je związać.Prowadzi to do powstawania białych osadów na powłoce. Są dobrze oczyszczone paznokciem, po czym można je spożywać.
Jaja ze skorupami pomarszczonymi lub żebrowanymi
Wygląd takich jaj jest dość powszechny w przypadku bardziej doświadczonych warstw. Może to być spowodowane przez stres podczas składania jaj z powodu głośnego szczekania psa, czającego się drapieżnika, burzy i innych czynników drażniących. Chociaż z estetycznego punktu widzenia, takich jaj nie można nazwać pięknymi, ale można je z powodzeniem zjeść.
Jaja w miękkiej skorupce
Z reguły takie jajka pojawiają się z powodu braku wapnia w diecie, chociaż mogą istnieć inne przyczyny, takie jak nadmiar szpinaku w paszy. Nie zaryzykowałbym spożywania takich jajek z miękką skorupą, ponieważ są one pozbawione pierwszej linii obrony przed bakteriami, które wchodzą do skorupki jaja.
Jajka bez muszli
Jedynym wyjątkiem od listy bezpiecznych nietypowych rodzajów jaj mogą być jaja bez skorupki. Być może słyszałeś o nich. Od siedmiu lat hoduję kurczęta i nigdy nie spotkałem się z takim problemem. Ale wiem na pewno, że to nie jest wyrok śmierci dla kurczaka, jak być może słyszałeś lub czytałeś gdzieś.
Jednakże spożywanie takich jajek jako żywności jest niebezpieczne.
W rzeczywistości nie są to prawdziwe jajka - to miękka, przypominająca gumę masa, którą kura czasami odkłada na bok pod koniec cyklu. Według wielu ekspertów w dziedzinie drobiu, te tak zwane jaja są w rzeczywistości częścią układu rozrodczego, w którym coś jest zaburzone. W rezultacie są eliminowane z organizmu przez jajowód.
Z reguły po pojawieniu się takich jaj kurczęta nie spieszą się.
Niezwykłe jajka są zwykle przypadkowym zjawiskiem, w którym nie ma się czym martwić.Jednak lepiej jest zapoznać się z przydatnymi informacjami. .. po prostu być po bezpiecznej stronie.
