Treść artykułu:
Wśród odmian fasoli do smaku, kształtu krzewów i łopatek, znajduje się czerwona fasola odmian łuskania. Jego fasola dzięki kolorowej skorupie ma właściwości wzmocnione antocyjaninami. Dlatego wykorzystanie czerwonej fasoli wymaga oddzielnego badania. Początkowo gość z Indii był używany do celów dekoracyjnych, a dopiero później odkrył swoją wartość odżywczą.
Czerwona fasola, jej skład i działanie
Przydatność produktów mierzona jest ich zawartością energetyczną, zawartością minerałów, witamin i złożonych substancji węglowodanowych. Zazwyczaj aktywne elementy są nieliczne, ale działają jako katalizatory reakcji elektrochemicznych w ciele. Na energię uzyskaną z przetwarzania żywności istnieje żywy świat, a człowiek nie jest wyjątkiem.
Głównym efektywnym nośnikiem energii jest produkt, którego wartość jest zwykle mierzona w kaloriach, ile energii zostaje uwolniona, gdy jest rozdzielona od 100g. Ziarna zawierają: białka
- - 21 g lub 84 kcal;
- tłuszcz - 2 g lub 18 kcal;Węglowodany
- - 47 g lub 188 kcal.
Stosunek bju ziaren wynosi 28% / 6% / 63%.
Jednak węglowodany w tej kompozycji są głównie reprezentowane przez błonnik, który jest powoli wchłaniany, spowalnia przejście cukru do krwi i jest użyteczny nawet dla diabetyków. Produkt kaloryczny 298 kcal. Pomimo wysokiego wskaźnika, fasola jest uważana za produkt dietetyczny.
Czerwona fasola może być ziarno i zielona fasola. Jednocześnie skład ziarna jest bogatszy niż w odmianę odmianową produktu. Odmiany czerwonej fasoli często są czerwone lub jasne różowe kwiaty i liście w kolorze w okresie wegetacji.
Przydatna kompozycja jest reprezentowana przez grupę witamin B, w której skuteczne są B1,2,6, A, E, PP.Obecny w ziarnach i kwasie askorbinowym.
Witalne minerały - potas, magnez, siarka, miedź, cynk działają na wszystkich poziomach ciała. Aminokwasy - arginina, metionina, tyrozyna i lizyna wzmacniają układy krwiotwórcze i naczynia krwionośne, a także mięsień sercowy.
Korzyści i szkody czerwonej fasoli
Produkt, nasycony aminokwasami i witaminami, z regularnym stosowaniem chroni organizm przed wieloma problemami:
- wzmacnia system odpornościowy i odporność organizmu na choroby zakaźne;
- przyspiesza reakcje metaboliczne organizmu i usuwanie produktów przemiany materii zarówno z układu moczowo-płciowego, jak i dróg żółciowych;
- wzmacnia pracę serca, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zmienia skład krwi na lepsze;
- oczyszcza układ oskrzelowo-płucny;
- normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
Nigdy nie jedz surowej fasoli. Zawiera toksyczne substancje, które ulegają zniszczeniu podczas procesu obróbki cieplnej. Barwna fasola wymaga dłuższego gotowania w porównaniu do białego, jest uważana za najbardziej trującą ze wszystkich odmian. Czerwona fasola szparagowa ma łagodniejszy skład, ale może być spożywana również po obróbce cieplnej.
Wszystkie przeciwutleniacze znajdują się w ciemnej skorupce fasoli, ale dodatkowo zawierają więcej skrobi i witaminy B6.Jest czerwona fasola, która jest zalecana dla pacjentów z cukrzycą, włókno w niej aktywnie hamuje glukozę, w tym samym czasie, ze względu na ciemną skórę, działanie moczopędne i oczyszczające właściwości błonnika są zwiększone. Ostrożnie należy stosować fasolę w małych ilościach osób przewlekle chorych i starszych. Zrównoważyć czerwoną fasolę bardziej dla nich.
Fasola jest przeciwwskazana u pacjentów z dną moczanową i osób z nietolerancją białka roślinnego. Ze szczególną ostrożnością dania z fasoli powinny być oferowane kobietom w ciąży i dzieciom. Zalecenie dietetyków pozwala na włączenie czerwonej fasoli do ich menu nie częściej niż raz w tygodniu.
Niektóre osoby odmawiają miskom fasolowym zwiększonego tworzenia gazu. Można tego uniknąć, kilkakrotnie zmieniając wodę podczas procesu moczenia. Gotować produkt na małym ogniu bez mieszania. Potrawy gotowane z fasolą, trzeba pić dużo wody, która jest niezbędna do pracy z włóknem.
Produkt żywieniowy zawierający białko roślinne jest niezbędny w dniach postu u wierzących. Fasola z dużą ilością błonnika jest trawiona przez długi czas, a osoba poszcząca ma słabsze uczucie głodu. W tym samym czasie, długotrwałe trawienie fasoli i promuje utratę wagi bez stresu.
Stosuje się specjalne receptury wywarów i naparów z liści, fasoli, kwiatów rośliny, a nawet wywarów z fasoli.leki są przygotowywane i do obniżenia poziomu cukru we krwi oraz do czyszczenia z kamieni i piasku. Należy jednak pamiętać, że niekontrolowane stosowanie środków przeciwbakteryjnych jest niebezpieczne. Nie leczyć siebie. Wszystkie wywary i napary są pobierane wyłącznie pod nadzorem lekarza.
Wykorzystanie ziaren do celów kosmetycznych
Zawartość witaminy E, która jest odpowiedzialna za elastyczność skóry, kwasy organiczne, które są niezbędne do odżywienia zanikającego nabłonka i obecności cynku w dużych ilościach, pozwala na wykonanie maseczek puree z fasoli. Szczególnie przydatne są maseczki oczyszczające i wybielające wykonane z ziaren czerwonej fasoli. W puree dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Skóra z takiej pielęgnacji świeci.
