Jak prawidłowo przechowywać obrane orzechy i inne orzechy w domu

Spis treści

• Wybór właściwych surowców jest kluczem do długotrwałego przechowywania w domu
• Decydujemy o warunkach: ile przechowywać?
• Ile i pod jakimi warunkami przechowywać orzechy, orzechy laskowe i inne
• ? Jak można zachować obrane nakrętki
• ?zbierać surowce , unikając kontaktu ze zepsutym produktem:
  • najlepiej przechowywać całe orzechy, ponieważ w postaci zmielonej szybko się zwilżą;
  • kupując nakrętki, należy zwrócić uwagę na okres przydatności do spożycia, skasowana data mówi, że produkt był na półkach przez bardzo długi czas;
  • ciemne plamy o charakterystycznym zabarwieniu pojawiają się na wysuszonych lub spleśniałych orzechach;
  • również zepsuł produkt nieprzyjemny zapach i czasami może powodować odruch wymiotny;
  instagram viewer
  • doświadczone gospodynie twierdzą, że kupując obrane orzechy, możesz zabezpieczyć się przed kupowaniem "kota w torbie".Stare ziarno można odróżnić ciemnym, żółtym odcieniem, pomarszczoną powierzchnią lub ciemnymi plamami;
  • ma jedną małą sztuczkę, wygasłe orzechy w skorupce będą grzechotać po potrząśnięciu;
  • , jeśli na otworze skorupy tworzy się żółta chmura pyłu, to produkt jest zepsuty;
  • Pożądane jest, aby spróbować orzechów przed zakupem, nie powinny być gorzkie;
  • , jeśli to możliwe, możesz poprosić sprzedawcę o torbę, w której leżały orzechy, nie powinno być śladów różnych owadów i pleśni.

  Aby orzechy pozostały jak najdłużej, należy je prawidłowo wybrać

  Istnieją również oznaki, dzięki którym można określić świeżość określonego rodzaju orzechów:

  1. Orzechy włoskie - jeśli spróbujesz zmiażdżyć muszle, otrzymasz je ze starymi orzechami, ale nie ze świeżymi.
  2. Pistacje - te nakrętki muszą zostać ujawnione, a Ty możesz łatwo odróżnić, jak przebiegał proces, naturalnie lub mechanicznie. Jeśli pistacje się otworzyły, wtedy, gdy spróbujesz przywrócić muszlę do pierwotnej pozycji, staw nie będzie dotykał.
  3. Orzechy sosnowe - zepsute obrane orzechy powodują ciemnienie końcówki. Jeśli jądra są sprzedawane w powłoce, nie powinno być żadnych śmieci w paczce. Również na każdej powłoce powinna znajdować się ciemna kropka, co sugeruje, że nie jest pusta. Kolejną oznaką starego produktu będzie zbyt ciemna skorupa lub obecność na nim płytki nazębnej.
  4. Hazelnut psuje się znacznie szybciej niż inne orzechy i należy go przechowywać bardzo ostrożnie, dlatego najlepiej kupować jądra w skorupce, podczas gdy nie powinno być żadnych uszkodzeń mechanicznych.

  Określ czas: ile przechowywać?

  Okres trwałości nakrętek różni się w w zależności od warunków, w jakich się znajdują.

  Okres trwałości obranych orzechów jest zwykle równy następującym wartościom:

  • w miejscu o temperaturze pokojowej - 2-3 tygodnie;
  • w lodówce lub w orzechach piwnicznych może być przechowywany do 3 miesięcy;
  • , jeśli jądro jest zamrożone, okres przechowywania zwiększa się do 1 roku.

  Wszystkie poszczególne rodzaje orzechów są nieco inne, ale różnią się pod względem trwałości.

  Jądra w jądrze mogą być przechowywane o wiele dłużej niż obrane, na przykład w niskich temperaturach, orzechy te nie leżą przez 2-3 miesiące, ale około sześciu miesięcy.

  Ile i pod jakimi warunkami mogą być przechowywane orzechy włoskie, orzechy laskowe i inne

  Migdały	Migdały nie pogorszą się tylko wtedy, gdy zostały odpowiednio wysuszone, to znaczy, że skóra nie jest pomarszczona lub uszkodzona. Zazwyczaj te orzechy zaleca się przechowywać w temperaturze 5-7 stopni i wilgotności 55-65 stopni, zapewniając ochronę przed światłem słonecznym. W takich warunkach ziarna mogą trwać do 12 miesięcy, jeżeli orzechy są zamrożone, okres przechowywania zwiększa się do 1,5 roku. Kiedy kupujesz produkt w powłoce, czas zwiększa się o 2-3 miesiące.
  Nerkowca	Orzechy te są przechowywane w niskich temperaturach( 4-6 stopni) w suchym miejscu przez około rok, jeśli utrzymasz produkt w temperaturze pokojowej, czas zostanie skrócony do 1 miesiąca. Orzechy Inshell przechowywane w lodówce lub mrożone obrane jądra mogą trwać do 1,5 roku.
  Orzechy laskowe	Świeże orzechy laskowe są uważane za łatwo psujące się w porównaniu do innych orzechów. Obrane pestki należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w suchym miejscu. W temperaturze pokojowej trwałość wynosi 3 miesiące, a przechowywana w lodówce przez sześć miesięcy, mrożone orzechy laskowe mogą trwać dłużej niż rok. Nakrętki Inshell są przechowywane przez 2-3 miesiące dłużej niż .6 miesięcy po przechowywaniu orzechy laskowe stają się twarde i tracą trochę witamin.
  Peanut	Ta nakrętka musi być przechowywana w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. W temperaturze pokojowej obrane orzechy są przechowywane nie dłużej niż 2 tygodnie, w lodówce przez 3 miesiące i w zamrażarce przez 6 miesięcy. Nieleczone pestki można przechowywać przez 6-9 miesięcy pod warunkiem komfortowej temperatury 5-7 stopni.
  Pistacje	Te nakrętki można przechowywać tylko w zamkniętym opakowaniu w suchym miejscu.w pomieszczeniu mogą leżeć nie dłużej niż 1-2 tygodnie, w zimnym miejscu przez okres do 3 miesięcy, a w stanie zamrożonym obrane ziarna są przechowywane przez okres do sześciu miesięcy. Pistacje Inshell pakowane w przedsiębiorstwie zachowują świeżość nawet do 1 roku.
  Orzechy włoskie	W tym przypadku bardzo ważne jest zachowanie warunków przechowywania, miejsce musi być suche i wentylowane, a pojemnik jest szczelny. Obrane orzechy są przechowywane w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące, a w zamrażarce do sześciu miesięcy. Obecność powłoki zwiększa te okresy o 2-3 miesiące.

  Jak zaoszczędzić obrane orzechy

  Istnieje kilka sposobów na zachowanie orzechów przez wymagany czas.

  Jeśli planujesz skonsumować w najbliższej przyszłości, możesz zachować je w temperaturze pokojowej. Aby to osiągnąć, doświadczone gospodynie domowe zalecają przestrzeganie następujących zaleceń:

  1. Niektóre rodzaje orzechów, takie jak orzechy włoskie, migdały i orzechy nerkowate, należy zapalać na patelni bez oleju lub w piekarniku, podczas gdy suszenie stanu jąder jest stale monitorowane i mieszane.
  2. Siekane orzechy zepsują się znacznie szybciej, więc tylko całe jądra są wybierane do przechowywania.
  3. Wkłada się je do słoika z puszki lub szkła i szczelnie zamyka.
  4. Można również użyć worków z tkaniny.
  5. Nie można używać plastikowych toreb do przechowywania, ponieważ nie będą one w stanie zapewnić niezbędnej cyrkulacji powietrza, a nakrętki zaczną się szlifować i formować.
  6. Najlepiej wybrać suche i ciemne miejsca do przechowywania.

  Jak i jak prawidłowo przechowywać orzechy w domu:
  

  Jeśli orzechy muszą być przechowywane przez dłuższy okres czasu w , to są one następnie wyjmowane w lodówce, stosując się do kilku sztuczek: najlepiej trzymać

  • obrane na górnej półce lodówki;
  • , przed umieszczeniem ziarniaków w pojemniku, muszą być posortowane i usunięte wszystkie zgniłe orzechy, ponieważ mogą one spowodować uszkodzenie całej partii, pożądane jest również przeprowadzenie obróbki cieplnej;
  • do tych celów można użyć pojemności szklanej, plastikowej lub cyny.

  Jeśli planujesz zachować orzechy do następnego sezonu , najlepiej umieścić je w zamrażarce, do tego potrzebujesz:

  • całe obrane orzechy przesiane i wyprażone;
  • są następnie układane na małe porcje w celu wygodniejszego wykorzystania. Orzechy nie mogą zostać ponownie zamrożone, w takim przypadku stracą swój smak i zdrowe cechy;
  • do przechowywania w zamrażarkach nakrętek pojedynczo zawiniętych w papier do pieczenia lub folię, można również użyć folii spożywczej.

  Orzechy charakteryzują się szczególną właściwością pochłaniania zapachów, dlatego są trzymane oddzielnie od innych produktów.

  Orzechy charakteryzują się szczególną właściwością pochłaniania zapachów, dlatego są trzymane oddzielnie od innych produktów.

  Korzystając z tych metod, można oszczędzać smaczne jądra przez długi czas, unikając jednocześnie uszkodzeń produktu.

  Możesz również zaoszczędzić orzechy przy pomocy konserwacji :

  • można gotować jam orzech;
  • także wielu ludzi bardzo lubi orzechy w połączeniu z miodem.

  Jak przedłużyć okres trwałości nakrętek Inshell

  Nakrętki Inshell są przechowywane znacznie dłużej niż ziarna , które zostały obrane, a niektóre zalecenia powinny być przestrzegane:

  1. Najpierw należy posortować orzechy, usuwając uszkodzoną skorupę.
  2. Duże szklane lub żelazne słoiki są używane jako pojemniki, które umieszcza się w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.
  3. Można również stosować worki lniane, które zwisają z sufitu w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu.
  4. Kolejnym możliwym pojemnikiem mogą być drewniane skrzynki.
  5. Maksymalna temperatura, w której orzechy nie wysychają i nie tracą smaku, będzie plus 10 stopni.
  6. Należy również wziąć pod uwagę właściwości orzechów do wchłaniania obcych zapachów, dlatego lepiej nie przechowywać ich razem z cebulą, czosnkiem itp.

  Nakrętki Inshell można przechowywać w płóciennych torbach, puszkach szklanych lub żelaznych, skrzynkach drewnianych

  Nakrętki Inshell zajmują więcej miejsca, ale jednocześnie będą przechowywane dłużej i zachowują wszystkie korzyści. Nakrętki

  są bardzo przydatnym i smacznym produktem, ponadto są wystarczająco proste do przechowywania. Najważniejsze jest zapewnienie komfortowej temperatury, wilgotności, cyrkulacji powietrza i ochrony przed światłem słonecznym.

  Wszystkie rodzaje nakrętek różnią się nieco pod względem trwałości, dlatego należy wziąć pod uwagę takie niuanse.