( czyli fig drzewa, znany również jako drzewa fig, znany również jako rysunku) - subtropikalnych drzewa liściaste rodziny Mulberry. Jego historyczną ojczyzną jest Azja Mniejsza, ale teraz figi są rozproszone po całym Morzu Śródziemnym.
W naszym kraju uprawiany jest na wybrzeżu Morza Czarnego na terytorium Krasnodaru i na Krymie. Figi uważane są za jedną z najstarszych roślin uprawnych.
Bardzo cenne są jego owoce - słodkie soczyste sadzonki z dużą ilością nasion-orzechów.
Zawartość
- bogaty skład chemiczny świeżych i suszonych owoców, kalorii korzyści
- i właściwości korzystne dla organizmu z figur
- mężczyzn Dla Zdrowia Kobiet
- mogę jeść dzieci?
- przydatna w czasie ciąży i laktacji właściwości
- Leczniczych z owoców i liści
- szkody i przeciwwskazania
- pyszne domowe recepty
- Ile i jak prawidłowo jeść?
bogaty skład chemiczny świeżych i suszonych owoców, kalorii
Świeże fig rzadko spotyka się na sklepowych półkach. Faktem jest, że stabilność i przenośność tych owoców pozostawia najlepiej do zrobienia.
Muszą być spożywane w ciągu 6 godzin od pobrania , w przeciwnym razie figi się psują.Dlatego nawet w starożytności ludzie nauczyli się suszyć figi.
Suszone figi - produkt wyłącznie pożywny .Nic dziwnego, że zgromadzili wojowników Aleksandra Macedońskiego, biorąc udział w kampanii.
Cukier na figach bardzo. Owoce niektórych odmian mogą zawierać do 70% glukozy i fruktozy. Witamina fig
kompozycji wynosi - zawartość świeżych i suszonych owoców różne:
| witaminy | świeżych owoców | Suszone owoce |
| witamina C | 2 mg | - |
| Witamina mcg | 7 7 ug witaminy E | |
| 0,11 mg | 03 mg witaminy B1 | |
| 0,06 mg 0,07 mg witaminy B2 | ||
| 0,05 mg 0,09 mg witaminy B5 | ||
| 0,3 mg | - | |
| witamina B6 0,11 mg | 008 mg kwasu foliowego | |
| 6 mcg 21 mcg witaminy PP | ||
| 0,4 mg 0,7 mg |
Z substancji mineralnych w owocach figowych:
- sodu;
- potas;
- wapń;
- magnez;
- żelazo;
- fosfor.
Pod względem ilości użytecznych potasów figi są mistrzem i ustępują tylko orzechom.
Jak wybrać figę, ile przechowywać, jakie są jej użyteczne właściwości, powiedzieć programowi "Żyj zdrowo!"Mianowicie, zaburzenia naczyniowe powodują szereg chorób u mężczyzn i kobiet.
Dla ciała mężczyzn
Zmiany naczyniowe, nadciśnienie i choroby serca często powodują zaburzenia erekcji.
Pomaga figom i w zapobieganiu wczesnym atakom serca i udarom u mężczyzn .Szybko przywraca psychiczną i fizyczną siłę podczas ciężkiej pracy.
Dla zdrowia kobiet
Owoce figowe rozwiązują poważny problem naczyniowy znany wielu kobietom - żylakom.
Dla obrzęku nóg i skurczów mięśni łydek , na które często cierpią miłośnicy wysokich obcasów, wysuszone figi łagodzą nieprzyjemne objawy. Wynika to z braku potasu, wapnia i magnezu.
Zdolność figi do poprawy regeneracji komórek skóry jest korzystna dla kobiet, które dbają o swój wygląd. Świeże owoce można stosować w diecie do odchudzania i detoksykacji organizmu.
Figi przydatne w potencjale, zapobieganiu atakom serca i udarom, obrzękom kończyn dolnych i żylakom Czy dzieci mogą jeść?
W przypadku braku alergii fig może być bezpiecznie podawany dzieciom. Ten cenny produkt poprawi trawienie i apetyt niemowląt, a będzie użytecznym źródłem energii.
Figi są bogate w kwas foliowy , który jest niezbędny dla dzieci do normalnego rozwoju układu odpornościowego, nerwowego i krążenia.
Aby pokryć codzienną potrzebę tej "witaminy radości", wystarczy dać dziecku kilka kawałków suszonych fig dziennie .
Przydatność podczas ciąży i laktacji
może być stosowany przez kobiety w ciąży do jedzenia fig, jeśli nie ma indywidualnych przeciwwskazań.Zawarty w tych owocach kompleks witaminowo-mineralny zapewni przyszłemu ciału matki wszystko, co niezbędne do powstania płodu.
Dobra kombinacja żelaza i kwasu foliowego zapobiegnie rozwojowi anemii podczas ciąży. Duża ilość błonnika normalizuje trawienie.
Figi mają tendencję do stymulowania laktacji , dzięki czemu można je stosować podczas karmienia piersią.
Jednocześnie należy zachować ostrożność i zmierzyć: spożywanie fig przez matkę karmiącej w dużych ilościach może powodować kolkę i wzdęcia u dziecka.
W okresie ciąży i laktacji figi są również korzystne dla dzieci, ponieważ zawierają żelazo i kwas foliowy. Awicenna wspomniał o tym w swoich traktatach. Do dnia dzisiejszego, figi są stosowane przez naturopatów do leczenia wielu chorób :
- zapalenie oskrzeli, zapalenie krtani, zapalenie tchawicy, zapalenie płuc( w celu złagodzenia kaszlu);
- zapalenie gardła, ból gardła( do płukania gardła i obniżania temperatury);
- zaparcie( w celu stymulacji ruchliwości jelit);
- depresja( w celu zwiększenia tonu);Niedokrwistość
- ( w celu zwiększenia stężenia hemoglobiny);Nadciśnienie tętnicze
- ( łagodzące skurcz naczyń krwionośnych i moczopędne);
- zapalenie układu moczowo-płciowego( jako diuretyk);
- zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył( w celu rozrzedzenia krwi).
Już wspomniani wojownicy Aleksandra Wielkiego używali suchych fig w celu przygotowania leku gojącego ranę.
Oprócz owoców tradycyjnej medycyny , z powodzeniem stosuje się zielone liście drzewa figowego .Są używane w leczeniu wrzodów, wrzodów i egzemy.
Liście figowe są używane jako surowiec do produkcji leku "Psoberan", z którym jest leczony bielactwem .
Figi - od stu chorób:
Harm i przeciwwskazania
Nie wszystkie owoce fig są równie przydatne, mogą być szkodliwe dla niektórych. Powstrzymaj się od stosowania u ludzi , cierpiących na następujące choroby:
- nadkwasowate zapalenie żołądka i choroby wrzodowe;Cukrzyca
- ;
- dna;
- zapalenie trzustki;
- zapalenie błony śluzowej żołądka i jelit.
Reakcje alergiczne na figi rzadko występują w , ponieważ figi zawierają bardzo mało olejków eterycznych. Ale dla osób skłonnych do alergii lepiej traktować figi ostrożnie i jeść owoce w minimalnych ilościach.
Nie jeść fig, jeśli masz dnę, cukrzycę, wrzód lub zapalenie trzustki Pyszne domowe receptury
Możesz zrobić dużo smacznych i zdrowych napojów i słodyczy z owocu drzewa figowego w domu.
Mleko-suszone .Do 300 ml mleka, weź 4 umyte suszone owoce i gotuj je w mleku przez kilka minut. Umieść figi w blenderze, dodaj 1 łyżkę.lmiód i 4 łyżki.lposiekane orzechy włoskie.
Wszystko posiekać i ubić, stopniowo dodając mleko.
Rys. Rys. .Weź 200 g suszonych jabłek, 6 suszonych fig i 6 suszonych śliwek. Opłucz suszone owoce i zanurz w ciepłej wodzie na godzinę.
Wyrzucić na durszlak, przenieść do wrzącej wody, gotować przez 2-3 minuty. Usuń z ognia i nalegaj na godzinę.Podawaj napój z miodem.
Kompot figowy na zimę .Świeże figi umyć, usunąć łodygę i blanszować przez 5 minut, następnie obniżyć owoce do zimnej wody. Rozłóż je po brzegach.
Gotować wymaganą ilość syropu w ilości 300 g cukru i 3 g kwasu cytrynowego na 1 litr wody. Wlać figi z gorącym syropem, pasteryzować w temperaturze 85 ° C i zwinąć.
Fig. Zapiekany z serem Camembert:
.Dokładnie umyć świeże dojrzałe owoce, odciąć łodygę i złożyć do pojemnika. Przykryć figi cukrem. Stosunek wagowy owoców i cukru wynosi 1: 0,7.Przykryj pojemnik i pozostaw na 3 godziny, aby dać sok figowy.
Umieścić pojemnik na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i gotować przez 5 minut przy ciągłym mieszaniu. Zdejmij z ognia, przykryj ręcznikiem i odstaw na 10 godzin.
Następnie powtórzyć proces ponownie: gotować, gotować przez 5 minut i odstawić na 10 godzin.
Na ostatnim etapie gotować dżem, gotować przez 10 minut, dodać sok cytrynowy do smaku i trochę wanilii. Zdejmij z ognia, rozpakuj na wysterylizowane słoiki i zamknij.
Ile i jak jeść?
Fig. Powinna być świeża iw pełni dojrzała - tylko w tym przypadku przyniesie ona korzyści dla zdrowia.
Kolor "właściwej" dojrzałej skóry figi może być purpurowy, bordowy, żółtawy itp. W zależności od odmiany. Miąższ świeżych fig jest delikatny, podobny do galaretki, zapach jest przyjemny, bez kwasu.
Jeśli figa pachnie kwasem, nie musisz jej jeść - owoc jest zepsuty.
Zasady stosowania świeżych fig:
- przed zjedzeniem owoców ostrożnie, ale delikatnie umyć;Obieranie
- nie jest konieczne, można z tym jeść;
- jeśli nie lubisz skórki, figa jest przecięta na pół i tylko miąższ jest zjedzony;
- dziecko może otrzymać figi, wygarniając miąższ łyżeczką.
Przed podaniem figi są pięknie krojone, posypane jogurtem, posypane orzechami. Kulinarne stosowanie fig nie ogranicza się do deserów.
Figi muszą być świeże i w pełni dojrzałe, jeśli figi pachną kwaśne, nie trzeba ich jeść - owoce są zepsute Owoce te są doskonale łączone z mięsem , a można ich używać do farszu kaczki lub indyka, do przygotowywania sałatek śródziemnomorskich z mozzarellą, szparagami, słodyczamipieprz, granat, orzechy.
Figi - owoc o wielu zaletach .Jest pożywny i zdrowy, ma wiele właściwości leczniczych, rzadko powoduje alergie i prawie żadnych przeciwwskazań.
Używanie fig w gotowaniu pozwala urozmaicić menu i dodać do niego pikantną orientalną nutę.
