artykuł: korzeń pietruszki Sadzenie
dzikiej odmiany pietruszki jest nadal obecny we wschodniej części regionu Morza Śródziemnego, co czyni ten obszar tego kraju do roślin. Pierwsza wzmianka o pietruszce pochodziła z papirusu starożytnego Egiptu. Egipcjanie poważnie wierzyli, że pietruszka rośnie z kropli krwi przelanej przez syna boga Ozyrysa. Wianki z liści rośliny były noszone podczas różnych wydarzeń żałobnych. Pietruszka była również uważana za symbol straty przez starożytnych Greków. Naturalnie taka żałobna roślina nie została zjedzona.
Tylko w IX wieku w Europie pietruszkę można było wykorzystać jako warzywo. Wielu historyków jest przekonanych, że powstał kompromis, jeśli nie można jeść szczytów - użyjemy korzeni. Tak było, lub nie, ale od tej chwili korzeń pietruszki słusznie zajął jego miejsce na stole europejskim.
Sadzenie korzenia pietruszki w ogrodzie
Prawie wszystkie gospodarstwa domowe i obszary podmiejskie w naszym kraju mają ogrodników uprawiających korzenie i pietruszkę z liści różnych odmian. Wiele gospodyń domowych nie wyobraża sobie gotowania najlepszych potraw bez ulubionych przypraw. Tymczasem uprawa korzeni pietruszki nie jest tak łatwa, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Po pierwsze, musi wziąć pod uwagę, że korzeń pietruszki jest rośliną korzeniową, a wszystkie rośliny okopowe wymagają luźnej, a jednocześnie żyznej gleby dla ich rozwoju. Dobry wynik można uzyskać, sadząc rośliny okopowe w płodozmianie po uprawie na łóżku bogatym w materię organiczną, na przykład po uprawach dyni.
Rośliny okopowe nie mogą być uprawiane na świeżej materii organicznej, są zgięte, rozwarstwione, tracą swoją prezentację i smakują! !!
Po drugie, nasiona pietruszki są pokryte muszlą, zabezpieczoną przez inhibitory, substancjami zapobiegającymi przedwczesnemu kiełkowaniu nasion. Aby rozwiązać problem powolnego kiełkowania nasion metodą stratyfikacji. Jego istota polega na naprzemiennym odpuszczaniu w różnych temperaturach, jak naśladując warunki naturalne. Miesiąc przed planowanym siewem, na środkowym pasie około 1 kwietnia, namoczone nasiona pietruszki są umieszczane w lodówce na górnej półce. Trzymamy się tutaj przez tydzień, potem przez kilka dni w zamrażarce, potem znowu w lodówce, i tak dalej, aż do siewu. Mieszkańcy prywatnych domów lub właściciele otwartych balkonów mogą po prostu zakopać pojemniki ze zwilżonymi nasionami w śniegu.
Po trzecie, ważne jest, aby nie przeoczył czasu, kiedy należy siać pietruszkę w otwartym terenie. Pietruszka, podobnie jak marchew, pasternak i inny baldaszkowaty, są wysiewane w ogrodzie przez najwcześniejsze uprawy, gdy tylko gleba na to pozwala. Jest to konieczne, aby nasiona, raz w glebie, złapały całą śnieżną wilgoć.Dla lepszego zachowania wilgoci, dodatkowo, po wysianiu nasion, grzbiety są pokryte białą włókniną.W wąskich grzbietach używanych przez nas jest to bardzo łatwe do zrobienia poprzez przypięcie "braku opaski" do pudełka ze zszywaczem.
Po czwarte, musisz przestrzegać poprawnej lokalizacji lądowań.Docierając do wąskich, czterdziestu pięciu centymetrów grzbietów z północy na południe, wykonujemy dwa rzędy szerokości z odległością między 20-25 centymetrów. Z kolei odstęp powinien wynosić co najmniej pięć centymetrów. Jeśli siej częściej, musisz rozrzedzić rośliny, aby uniknąć rąbnięcia korzenia pietruszki.
Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, nasiona włączą siódmy lub dziesiąty dzień.Po pojawieniu się przyjaznych pędów konieczne jest usunięcie włókniny i ściółkowanie złoża resztkami roślin. Dobre do tego celu odpowiednia trawa spod podkaszarki. Jeśli nadal jest mało trawy, można użyć drobnego trocin, nie tylko zachowują one dobrze wilgoć, ale nie pozwolą na wzniesienie się chwastów.
Podawać korzeń pietruszki
W trakcie sezonu wegetacyjnego pojawia się pytanie: co i kiedy karmić pietruszkę korzeniową?Głównym pytaniem jest tutaj, kiedy? Pietruszka korzeniowa, podobnie jak marchew, powinna być karmiona po tygodniu, maksymalnie dwóch polach kiełkowania. Górny opatrunek podczas formowania roślin okopowych doprowadzi do ich brzydoty i utraty jakości. Korzenie rośliny przestaną sięgać głęboko i spróbują znaleźć "jedzenie" na powierzchni łóżek. Ale na początku sezonu wegetacyjnego można nakarmić raz "zielonym nawozem".
Nawóz zielony - napar drobnych chwastów. Inna trawa jest umieszczana w plastikowym lub szklanym naczyniu, głównie pokrzywy i jest wypełniona wodą.Po tygodniu fermentacji podlewamy rośliny roztworem tego "byaki" w wodzie w stosunku od jednego do dziesięciu! !!
Pełne zbieranie korzeni pietruszki można wykonać od końca września do połowy października, w zależności od pogody.
Siewka pietruszki na zimę
Pietruszka korzeniowa może być wysiewana na zimę.Dzięki temu zapewniamy wczesne przyjazne zbiory roślin okopowych i uwolnienie gorącej wiosny. Wielu zastanawia się: kiedy siać pietruszkę przed zimą?Siew musi odbywać się w stabilnej temperaturze ujemnej. Jesienią robimy rowki w łóżkach i przygotowujemy ziemię lub piasek do zasypywania. Zimą umieszczamy nasiona w przygotowanych rowkach i wypełniamy je luźnym podłożem. Góra zasypia śniegiem.
Pietruszka korzeniowa jest wygodna w użyciu w zimie do wymuszania witaminowej zieleni. Do tego korzenia sadzonego z dużą pojemnością, pozostawiając ponad powierzchnią około dwóch centymetrów. Wodujemy i kładziemy parapet. Wkrótce nasza doniczka zmieni kolor na zielony i zapewni rodzinie pyszne przyprawy.
Krótko o odmianach
Odmiany pietruszki:
-
Cukier - stożkowaty szaro-biały plon korzeniowy, bardzo smaczny. -
Yielding - warzywo korzeń do 100 gramów o dobrym smaku. -
Bordovik - cylindryczne rośliny okopowe osiągające wagę 170 gramów. -
Berlin to późno dojrzewające warzywo korzeniowe o długości do 20 cm i średnicy do 4 cm.
Pozostaje wybrać rodzaj korzenia pietruszki, który chcesz, przygotować nasiona i posadzić je w ogrodzie. Po pojawieniu się pędów, aby rozpocząć opiekę nad młodymi roślinami. Rezultatem waszych zmartwień będzie dobre zbiory zdrowych zielonych.
