Kale lub redbor - wybór tych, którzy doceniają nie tylko smak, ale i piękno. Jest bogaty w flawonoidy, błonnik pokarmowy i witaminę C. Ma dziwaczny wygląd, dzięki czemu jest doskonałą ozdobą daczy. Jak rozwijać to warzywo, ten artykuł powie.
Zawartość"Ogród kapusty". Jego główna różnica od zwykłej bieli - brak głowy. Wysokość waha się od 40 centymetrów do 2 metrów.
Zawiera wiele odmian: biały, czerwony, różowy, zielony, w kształcie dłoni, pstre, mosbachskaya - są to najczęstsze rodzaje warzyw. Rośnie całkiem duże i piękne liście, które mogą być różowe, zielone i fioletowe.
Gastronomiczne cechy edytora
Niskokaloryczna zawartość, która usuwa ograniczenie ilości jedzenia spożywanego z jarmużu.
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego, który jest wchłaniany przez długi czas, więc uczucie głodu pojawia się wkrótce.
Obecność witaminy C, która aktywuje mechanizm produkcji karnityny i flawonoidów, które pomagają w walce z komórkami nowotworowymi.
Stosowany w pieczonych, smażonych i surowych produktach. Gotowana na parze nadaje się dla tych, którzy nie lubią sztywności liści kapusty. Pieczone w plastrach piekarnika, posypane przyprawą, jak miłośnicy frytek.
Green Kale Przydatne właściwości
Zawiera przeciwutleniacze: glukozynolat i sulforafan, które zapobiegają pojawianiu się komórek nowotworowych. Zawarte w niej witaminy i pierwiastki śladowe zmniejszają ryzyko chorób serca. Luteina i zeaksantyna chronią oczy przed uszkodzeniem przez światło słoneczne. Ze względu na obfitość witaminy C i beta-karotenu, spożywanie liści kapusty prowadzi do eliminacji problemów skórnych: staje się elastyczne, zmarszczki zanikają.Dzięki żelaziu skóra jest nasycona tlenem, a skóra zostaje wyleczona.
Uprawa kapusty
Jego odporność na zimno pozwala rosnąć jesienią.Jest to kultura odporna na trudne warunki, więc dobrze rośnie i nie cierpi na szkodniki i choroby. Znakiem odmiany jest czerwonawo-fioletowy kolor, w którym jest zabarwiony przez antocyjaninę zawartą w liściach.
Istnieją odmiany bez pestek. Ale, głównie, uprawa jest prowadzona przez sadzonki.
Istnieje możliwość siewu sadzonek pod koniec lutego - początek marca, lądując pod filmem w kwietniu. Siew w tych warunkach zapewni zbiory w maju.45 dnia sadzonki są sadzone w otwartym terenie. Konieczne jest sianie w otwartym terenie z przerwą 60 cm między rzędami.
Uszkodzenie szkodników będzie mniejsze, jeśli posadzimy je późnym latem. Potem dojrzeje późną jesienią.
Seeds of Kale Redbor Przygotowanie gleby i wybór nawozów
Gleby alkaliczne, kwaśne i ubogie są odpowiednie do uprawy kapusty. Działka musi być jasna i osuszona. Jeśli obszar jest wietrzny, należy zainstalować ochronę przed wiatrem. Przygotowanie gleby powinno rozpocząć się jesienią. Jeśli ziemia jest ciężka, jesienią należy ją nawozić zielonym nawozem. Poniższe nawozy należy stosować pod uprawą:
- Buru( 1,6 - 2 g / m2 M);Superfosfat
- ( 75 - 90 g / m2 M);
- Sól potasowa( 105 - 120 g / m2 M);
- Humus( 2,5 - 4 kg na m kw. M.).
Po usunięciu resztek roślin i poluzowaniu, należy odczekać tydzień, a następnie rozproszyć nawozy wymienione powyżej na stronie. Następnie należy wykopać glebę( głębokość - nie mniej niż 30 cm) i nawozić.Przed zimą przygotowaną glebę pozostawia się w kępach, aby gleba lepiej się zamarzła i większość larw szkodników ginęła.
Pielęgnacja sadzonek i krzewów
Gdy rośliny osiągają 7-8 cm, można je rozcieńczyć;Preferowana odległość pomiędzy przerzedzonymi krzewami wynosi 30-60 cm( odległość zależy od odmiany).
Podlewanie rano lub wieczorem. Nie zaleca się wody w środku dnia. Młode pędy wymagają wilgoci, ale wraz z dojrzewaniem należy zmniejszyć liczbę podlewań.Należy pamiętać, że przesuszenie gleby jest jedną z przyczyn pojawienia się azotanów w owocach rośliny.
Poranne podlewanie kapusty zasadzonej Na biednym terenie, po upływie 10 dni od przesadzenia, należy nałożyć 10 g mocznika, 15-20 g superfosfatu i soli potasowej( te nawozy należy rozpuszczać w 10 litrach wody).Drugie karmienie należy wykonać w ciągu 20 dni. Drugi opatrunek powinien zostać zwiększony 1,5 razy, a do niego należy dodać: molibdenian amonu( w 1 g) i boraks( w 3 g).
Jak pozbyć się chorób i szkodników
Mucha kapuściana i stępka są dobrze tolerowane przez roślinę.Ale mszyce mogą znacznie uszkodzić warzywa. Szkodniki odstraszają posypane liśćmi pomidora, przesiąknięte skórkami ziemniaków lub czerwoną papryką. Stosowanie roztworu tytoniowego u gospodarza.mydło zniszczy mszyce. lub popiół drzewny rozpuszczony w wodzie pochodzącej z gospodarstw domowych.mydło( 6 g mydła domowego, 25 g popiołu na litr wody).Po 10-15 dniach od lądowania, podczas gorącej i suchej pogody konieczne jest spryskiwanie popiołów przez rzędy.Środek ten zapobiegnie uszkodzeniom powodowanym przez pchły naziemne. Popiół można zastąpić sproszkowanym wapnem natryśniętym na rzędy.
W celu zwiększenia wydajności i odporności na choroby, krzewy są przetwarzane za pomocą biostymulatora wzrostu. Odbywa się to 3 tygodnie po zejściu ze statku. Do tego celu stosuje się takie substancje, jak: guma sodowa, immunofit itp.
Mączka kapuściana 
Kiel okrywy kapusty Mszyce na liściach kapusty
Zbiór
Krzewy rosną do końca lata. Dopóki lato trwa, możesz ścinać rosnące liście. Powinny być cięte tak, aby nie odsłonić łodygi. Wytnij liście powinny być wolne od łodyg, ponieważsą gorzkie. Ostateczne zbiory muszą wystąpić przed czasem, gdy liście zaczynają rosnąć grubo i tracą smak.
To wspaniałe warzywo, które nie tylko karmi swojego właściciela, ale także ozdabia swój letni domek. Można go smażyć, gotować na parze, a nawet żetować.Roślina jest źródłem supresantów raka. Jest to wartość niskokaloryczna i obecność błonnika pokarmowego, które przynoszą długotrwałe nasycenie.
