Hazelnut( Hazelnut) - bardzo wartościowy produkt spożywczy o słodkim smaku, niesłychanie pożywny, pełnowartościowy. Pospolita leszczyna to krzew liściasty rosnący w wielu częściach świata, w krajach o umiarkowanym klimacie. Uprawiane odmiany leszczyny nazywane są orzechami laskowymi. Wszyscy kochają orzechy laskowe, a wraz z rosnącą liczbą osób prowadzących zdrowy tryb życia, miłośnicy fitnessu, jedząc orzechy laskowe stały się bardziej powszechne. Przydatne właściwości pospolitej leszczyny są używane przez ludową i oficjalną medycynę.Wielu lekarzy, uzdrowicieli, teraz zaleca je swoim pacjentom.
- Gdzie Hazel rośnie
- Przydatne właściwości Hazel
- Zastosowania medyczne
Hazel był hodowany w starożytnej Grecji i Rzymie. Uprawiano Teofrasta, Sofoklesa, Wergiliusza. Później, od VI wieku, przybył do Turcji, a następnie zaczął rosnąć na naszym wybrzeżu Morza Czarnego. Wybór krzewów był ścisły: zabrano je z najsmaczniejszymi, dużymi, drobnoziarnistymi owocami. Centrum handlu - włoski port Avellan. Pospolita orzechówka ma tutaj swoją specyficzną nazwę "Avellan".
↑ do treści ↑Gdzie leszczyna rośnie
Obecnie leszczyna to duży krzew, rzadziej drzewo, do 8 metrów wysokości, rosnące w całej europejskiej części Rosji, uprawiane w wielu krajach świata, znalezione w górach Krymu i na Kaukazie na wysokości od 800do 1600 m, czasami wznosi się do 2300 m nad poziomem morza. Obszar zarośli leszczyny pospolitej jest duży. Tylko w lasach o znaczeniu państwowym w Rosji jest to około 14 tysięcy hektarów. Ponadto leszczyna nadal rośnie z dębem, tworząc piękne podszycie na powierzchni około 2 milionów hektarów.
Rodzaj leszczyny reprezentowany jest przez 20 gatunków. Rośnie na Półwyspie Bałkańskim, w Azji Mniejszej, w północnym Iranie, środkowej i górskiej części Kaukazu. Jest to potężne drzewo o prostym pniu( wysokość około 30 m), szerokiej piramidalnej koronie. Rośnie 200 lat, dojrzałe drzewo daje 20 kg małych, cienkich skorupek, smacznych, tłustych owoców. Dla piękna, leszczyna z drzewa energetycznego może konkurować z bukiem. Na Dalekim Wschodzie rosną dwa gatunki leszczyny: mandżurskie i barwne, na Kaukazie i na Krymie - lombardzkie lub duże, których orzechy znane są jako orzechy laskowe, na Zakaukaziu - pontyjski i kolchijski.
Hazel jest odmianą odporną na odcień, ale dobrze smakuje tam, gdzie jest więcej światła słonecznego, gdzie ziemia jest bardziej płodna, gdzie jest więcej wilgoci. Rośnie głównie w krzakach. Duży krzew czasami składa się z 50 orzechów, a wśród nich nie ma ani jednego głównego - wszystkie stoją ze zboczem w różnych kierunkach.
W stepie pustkowie występują wzdłuż krawędzi lasu, wąwozów, klifów, rzek, strumieni. Jego system korzeniowy jest potężny, rozprowadzany w wyższych warstwach. W przypadku lasu dębowego jest to niezbędne podłoże gruntowo-ochronne. To bardzo cenny krzew przy tworzeniu plantacji wąwozów. Poprzez naturalne cięcie, orzechowy zapobiega wypłukiwaniu lub erozji gleby.
Białe drewno orzecha ma różowawy odcień, mocny, lepki, dobrze ukłuty, wygięty. Chodzi o obręcze, drążki, tapicerkę skrzynek z owocami, meble. Otrzymany z niego węgiel służy do produkcji ołówków, prochu strzelniczego. Młode lekkie łodygi czekolady ścinają wędki: elastyczne, trwałe. Wcześniej wykonywano z nich erekcje, tkając piękne kosze, robiąc grabie i laski.
Zgodnie z wierzeniami, gałęzie leszczyny posiadały mistyczne, magiczne moce: na przykład skarb pochodził z rocznych pędów. Co więcej, musieli zostać odcięci w księżycową noc na Iwan Kupali lub wczesnym niedzielnym porankiem. I Czesi wzięli poświęconą wierzbę i trzy gałęzie leszczyny: jeden - by szukać wody pod ziemią, drugi - złoto, trzeci - srebro. Obrzędy małżeńskie nie mogły obyć się bez gałęzi piwnej - służyły jako symbol płodności.
Jest to szybko rosnąca rasa. W lecie jego pędy są rozciągnięte do półtora metra. Hazel ma wiele metod hodowli. Jeśli młody pęd jest przypięty do ziemi, rozważ nowy krzew. Może być przesiane na wiosnę.Ona, jak porzeczka, rozmnaża się przez dzielenie krzaków. Jesli jesienią dojrzale orzechy opadają na ziemię, na wiosnę czekać na piękne pędy. Inną metodą rozmnażania jest szczepienie sadzonek na korzeniach nakrętki niedźwiedzia. Owocowanie występuje w drugim roku, a obfite - w czwartym.
Mam dwa krzaki w moim wiejskim domu - orzechowe i orzechowe. Oba dają dużo pędów na wiosnę.Krzew orzecha włoskiego mocniejszy. Oczywiście orzechy laskowe są większe, ale, jak mi się wydaje, smak orzechów laskowych jest bogatszy.
↑ do treści ↑Przydatne właściwości hazel
Orzechy laskowe - prawdziwy przysmak. Mogą być spożywane na surowo, prażone, suche. Wytwarzają ciasta, kremy, różne nadzienia, słodycze, chałwę, śmietanę, masło, a także mąkę, która nie traci smaku przez dwa lata. Wszystkie produkty dietetyczne z dodatkiem stają się smaczne, wysokokaloryczne. Jądro orzecha zawiera 60% tłuszczu, 18% białka, do 5% sacharozy, zawiera również witaminy B i C, sole żelaza, pierwiastki śladowe. Wydajność orzecha - 50% całkowitej masy orzecha. Przez zawartość kalorii orzechy laskowe dwa razy biały chleb i mięso. Olej z orzechów włoskich zawiera 65% kwasu oleinowego, 9% oleju palmowego, 1% kwasu stearynowego. Zawiera również wiele witamin. Korzystne właściwości leszczyny są wykorzystywane w wielu gałęziach przemysłu. Olej orzechowy jest wykorzystywany nie tylko przez kucharzy. Jest używany przez malarzy, perfumiarzy do produkcji mydła toaletowego, innych produktów kosmetycznych, przemysłu spożywczego, lakierniczego i lakierniczego. Nawet powłoka idzie do produkcji sklejki, linoleum, brykietu, kamieni szlifierskich, węgla aktywnego.
содерж do treści ↑Zastosowanie medyczne
Pospolity hazel od dawna jest stosowany jako lek terapeutyczny. Od dawna znajduje zastosowanie w medycynie do łagodzenia bólów głowy, chorób reumatycznych, chorób nerek, układu moczowego, niedokrwistości, jako ogólnego wzmocnienia. Olej laskowy zmieszany z białkiem jaja traktuje przypalenia.
Od pestek orzechów można przygotować mleko przeciwzapalne, którego kaloryczność jest dwa razy wyższa od naturalnej krowy. Zmiażdż orzechy za pomocą młynka do kawy i lepiej zmiel je dokładnie za pomocą zaprawy. Napełnij wodą przez 8-10 godzin. Woda powinna lekko przykrywać zmielone orzechy. Rano nie jest konieczne spuszczanie wody, ale bezpośrednio pocierać orzechy, aby się pojawiła owsianka. Masę owsianką należy parzyć przez 3-4 godziny. Następnie należy go ugotować, osączyć.Weź 1 łyżeczkę 3-4 razy dziennie. Pomaga mleku orzechowemu z chorobami górnych dróg oddechowych, na przykład zapaleniem oskrzeli, w podwyższonych temperaturach. Tradycyjna medycyna zaleca przyjmowanie mleka orzechowego dla matek karmiących piersią, zwłaszcza gdy mają mało mleka.
Padaczka jest bardzo ciężką, podstępną chorobą.Odwar z liści, kory, orzechowych korzeni może złagodzić stan takiego pacjenta. Zebrane surowce są kruszone, tak małe jak to możliwe, umieszczane w szklistym lub szklanym naczyniu. Jedna część suchej kolekcji zalać dziesięć części zimnej wody, wymieszać.Umieścić to naczynie w łaźni wodnej, doprowadzić wodę do wrzenia. Stań naczynia z kolekcji we wrzącej wodzie przez 20-30 minut. Usunąć gotowy wywar z ciepła, inkubować przez 12-15 minut, przefiltrować.Objętość wywar, naturalnie zmniejszona, została więc uzupełniona przegotowaną wodą do początkowej objętości. W ciągu dnia należy wypić 1 litr bulionu. Codziennie przygotuj nową dzienną dawkę bulionu. Przed pobraniem bulion jest lekko podgrzany do temperatury ciała. Jeden litr bulionu dzieli się na pięć części - to jest jednorazowo( 200 ml).Poświęć godzinę po jedzeniu.
Liście leszczyny do celów zdrowotnych zbiera się późną wiosną( od maja do czerwca).Powinny być suszone na wolnym powietrzu, a nie na słońcu. Przechowywać w suchym miejscu w torebkach lub torebkach z papieru lub tkaniny. Okres trwałości - 3 lata.
Herbata liściasta z orzechami ma właściwości moczopędne. Ciekawe, że ta sama herbata jest bardzo skuteczna w nietrzymaniu moczu. Przyda się w przypadku żylaków, chorób układu limfatycznego, niedokrwistości, krzywicy. Warzony jest w taki sam sposób, jak zwykła herbata liściasta. & Gt;
Olej z orzechów laskowych ma korzystne właściwości lecznicze i lecznicze. Jedna łyżeczka masła deserowego( 20 g) przed snem pomoże w przypadku miażdżycy.Łyżeczka( 10-15 g), pobierana rano na pusty żołądek, jest przydatna w profilaktyce chorób tarczycy. Olej z orzechów laskowych smakuje dobrze, pachnie dobrze. Można go kupić bez recepty.
Kwiaty piwne - i są wypełnione radosnymi, nieodpartymi śpiewającymi ziębami, wszędzie są echem kosów, belobrovniki. Pędzą tu pszczoły. Jajnik każdego kwiatu żeńskiego zawiera dwa owule. Ale tylko jeden z nich jest przeznaczony do zapłodnienia, więc orzech zawiera jeden rdzeń.Jednak zdarza się, że rozwijają się obie jajeczko. Następnie dwa jądra zakorzeniają się pod powłoką.ZadziwiająceTakie orzechy A.S.Puszkin znalazł się w zagajnikach wokół Michajłowskiego, gdzie przez kilka lat przebywał na wygnaniu. Dla niego, podobnie jak dla innych ludzi tego czasu, zjawisko to wydawało się tajemnicze, niezwykłe. Napisał nawet takie śmieszne dowcipy:
"Jesteśmy dokładnie podwójnym nutletem pod jedną skorupą".
Raz w zaroślach leszczyny, pod szorstkimi, szerokimi, zaokrąglonymi liśćmi, zobaczysz małe "lampy" - grona orzechów. Każda nakrętka, podobnie jak żarówka, jest pokryta falistą, z otwartą, obrobioną "żarówką" krawędziową - plyus.
Wymyślili wiele zagadek dotyczących nutletu, ale nie od razu zrozumiesz, o co w tym chodzi:
Sadź zwykłe orzechy w swoim wiejskim domu - dostaniesz wielkie korzyści i wielką satysfakcję.Okaż jej opiekę, opiekuj się - ona hojnie ci odpowie dobrze!
