artykuł:
gatunków i odmian roślin ogrodowych w łóżkach domki i gospodarstw domowych co roku rozszerza się.Jeśli niedawno ogrodnik postanowił uprawiać bakłażany, dziś i wiele innych kultur jest dość powszechnych i daje dobre plony w różnych częściach kraju. Zaangażowanie w uprawę pomidorów, ogórków, słodkiej papryki, sadzenie w ogrodzie kilku krzewów odmiany bakłażana, które lubisz, aby zadowolić swoich bliskich pysznymi daniami.
Po opanowaniu podstaw agrotechniki i zebraniu pierwszych purpurowych owoców, należy wybrać odmiany i typy bakłażanów do sadzenia w przyszłym sezonie. I naprawdę jest coś do zobaczenia, zwłaszcza że dzięki hodowcom całego świata, bakłażany już dawno przestały być tylko "niebieskie".Teraz na łóżkach wśród krzewów o tradycyjnie fioletowych owocach można zobaczyć białe, zielone, barwne i prawie różowe bakłażany.
Są rośliny, które produkują żółte, pomarańczowe, a nawet czerwone owoce, które wyglądają trochę inaczej niż słodka papryka lub pomidory, ale pozostają prawdziwymi bakłażanami w środku.
Poza tym, dzisiaj możesz wybrać odmiany bakłażanów i ich hybryd:
- tworzące rośliny wysokie lub zwarte;
- dający nawykowe lub zaskakujące okrągłe, jajowate i długie serpentynowe owoce;
- wpływające na plon i wielkość poszczególnych owoców, do 2 kg masy;
- różne terminy dojrzewania;
- do uprawy w szklarniach, szklarniach lub na otwartym terenie;
- jest odporny na choroby i bezpretensjonalny w warunkach wzrostu na środkowym pasie.
Wybór odmian i rodzajów bakłażanów jest tak duży, że nie jest zaskoczeniem, że się myli. Jeśli doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak radzić sobie z wieloma odmianami roślin w łóżkach, rozsądniej jest, aby początkujący ogrodnicy z góry zapoznali się z cechami różnych rodzajów bakłażanów, aby wybrać parę lub trzy wczesnie rosnące odmiany, aby zagwarantować sobie smaczne i zdrowe warzywa.
Rośliny oberżyny w purpurowym stroju
Tradycyjnie bakłażany w kolorze fioletowym prowadzą w rosyjskich ogrodach warzywnych, a dłoń całego kraju należy do dwóch rodzajów bakłażanów.
Jest to przystojna czarna odmiana, która przyciąga uwagę ogrodników nie tylko ze względu na bezpretensjonalność i możliwość jej uprawy, zarówno w szklarniach foliowych i na otwartym polu, ale także przy wysokiej wydajności i jakości owoców. Gęste brunatne oberżyny o wadze 200-350 gramów nie mają gorzkiego smaku, są dobrze zachowane i nie są podatne na częste choroby tej kultury.
Diamentowa odmiana bakłażana, charakteryzująca się bogatymi w 200-gramów fioletowymi kwiatami, zajmuje drugie miejsce na liście popularności. Kształt owoców jest podłużny, nawet miąższ ma przyjemny smak bez oznak goryczy.
Oprócz tych znanych odmian uwagi, ogrodnicy są godni innych odmian:
- , który daje wiele małych, podłużnych owoców, o wadze do 150 gramów, odmianę Violet Miracle;
- odmiana bakłażana Banan z długimi owocami, które można długo przechowywać bez utraty jakości;
- Odmiana Black Beauty o dużej soczystości z owocami do 900 gramów, jasny czarny i fioletowy kolor.
Zwolennicy tradycyjnego gruszkowatego kształtu będą cieszyć się wysokiej jakości odmianą Albatross, która tworzy zwarte krzaki, z których duże, do 450 gramów, są wytwarzane z niebiesko-fioletowym kolorem i gęstym zielonkawym miąższem.
Coraz popularniejsze okrągłe bakłażany są wygodne do nadziewania, puszkowania i duszenia, dzięki czemu odmiany i hybrydy, które produkują owoce o tym kształcie, stają się coraz bardziej popularne.
Przykładem tego rodzaju rośliny jest odmiana Black Moon z hodowli domowej, która daje prawie żebrowane sferyczne owoce o ciemnofioletowym kolorze z błyszczącą powierzchnią i jasnozielonym miąższem bez śladów goryczy. Rośliny oberżynowe o wadze od 200 do 350 gramów można zbierać już w 110-115 dni po posadzeniu, a jajnik tworzy się nawet w niskich temperaturach, a roślina przez dłuższy czas owocuje.
Wysoce wydajne wczesne mieszańce Bourgeois również dają okrągłe bakłażany z błyszczącą czarną i fioletową powierzchnią i prawie białą delikatną miazgą.Waga owoców sięga 400-600 gramów.
Do uprawy w szklarniach foliowych i zimowych można wybrać oberżynę Gorodovaya F1 o średniej dojrzałości, charakteryzującą się wysoką stabilnością plonów, doskonałym smakiem i przenośnością owoców. Roślina jest potężna, osiąga wysokość ponad 1,8 metra i przynosi duże cylindryczne owoce o wadze do 0,5 kg.
Różnorodność bakłażana sterczącego, którego owoce ważące do 120 gramów można zbierać w 125-135 dni od momentu pojawienia się, wcale nie jest gorsza pod względem plonu. Ze względu na gęstą koronę i obfitość liści, plon może spaść, więc rośliny tego typu roślin oberżyny wymagają przerzedzenia i usunięcia dodatkowych steponów i liści.
Białe bakłażany
Kilka lat temu bakłażan o białej skórce mógł zaskoczyć sąsiadów w letniej rezydencji, znajomych i znajomych, dziś te odmiany bakłażanów zdobyły zasłużone uznanie i są kochane przez wielu ogrodników. Stało się to możliwe nie tylko ze względu na egzotyczny wygląd i niezwykły kolor bakłażana, jak na zdjęciu, ale także ze względu na delikatny, prawie pozbawiony nasion, biały miąższ bez goryczy i smaku, według smakoszy, przypominający grzyby lub kurczaka.
Ogrodnicy domowi, którzy postanowili spróbować swoich sił w uprawie białych bakłażanów, powinni zwrócić uwagę na wczesne odmiany i hybrydy, które dają dobre plony nawet w nienajlepszych warunkach.
95-105 dni po wysiewie daje plony odmiany domowego bakłażana o smaku grzybowym, który można uprawiać zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach lub szklarniach foliowych. Jak widać na zdjęciu, kolor bakłażana jest naprawdę mleczno-biały. Owoce cylindryczne ważą 200-250 gramów i wyróżniają się na tle wielu analogów o przyjemnym zapachu grzybowym, delikatnej pulpie i wysokiej sprzedaży.
Odmiana sopli owocuje nieco później, po 110-116 dniach, i nie tylko kolor, ale i wygląd bakłażana są zaskakujące. Długie owoce naprawdę przypominają sopel lodu, dobrze smakują i doskonale nadają się do wszystkich rodzajów kulinarnego przetwarzania. Inna odmiana bakłażana ma podobny do szabli kształt owocu, na zdjęciu , koloru białego - Pelikan. Ogrodnicy mogą spojrzeć na inne odmiany o białym owocniku, na przykład:
- do odmiany Swan z owocami o klasycznym cylindrycznym kształcie;
- do Iceberg Eggplant, dając owoce w postaci owalu lub jajka;
- do okrągłej odmiany oberżyny Ping-pong.
Fioletowe bakłażany
Oprócz purpurowych i białych bakłażanów, hodowcy uzyskali wiele form pośrednich o paskowanej, różowo-białej lub liliowej barwie owoców. Od odmiany bakłażana Lilac do oczekiwania na owoce powinny być po 98-106 dniach. Roślina tworzy zwarty krzew o wysokości nie większej niż 60 cm, owoce mają również wydłużony cylindryczny kształt, liliową powierzchnię i masę od 150 do 250 gramów. Na ścięciu owoc jest biały, gęsty. Miąższ o dobrym smaku może być stosowany do wszystkich rodzajów potraw i konserw.
Miłośnicy przyjaznych, obfitych plonów docenią odmianę Balagur, która tworzy do 7 owoców na dłoniach. A wartość odmiany jest nie tylko w tym, ale także we wczesnych etapach dojrzewania, doskonałej handlowej jakości 150 gramowych eliptycznych bakłażanów i ich wspaniałym smaku.
Bakłażany o średnim zakresie obejmują odmianę Pink Flamingo, która osiąga wysokość do 180 cm w ogrzewanych szklarniach. Owoce, jak w poprzednim przypadku, powstają na rękach 3-6 sztuk. Waga jednego oberżyny wynosi 250-450 gramów. Zwłaszcza dla odmiany przyciąga uwagę różowo-fioletowy, jak na zdjęciu, kolor bakłażanów, a także biały, bez goryczy ciała.
Zazwyczaj okrągłe rośliny oberżyny wyróżniają się dużym rozmiarem i imponującą masą owoców. Odmiana Bumbo - bez wyjątku. Jego kuliste owoce mają interesujący biały odcień bzu i wagowo sięgają 700 gramów. Najlepsze wyniki uzyskuje się przez hodowlę w szklarni, gdzie roślina tworzy potężne krzewy, wykazując stale wysoką wydajność.
Z szeregu bzowych, różowych i fioletowych odpowiedników, odmiana Matrosik z bakłażana na zdjęciu wyróżnia się uderzającym owalnym lub gruszkowatym owocem o wadze 100-150 gramów.
Zielone bakłażany
W Azji Południowo-Wschodniej bardzo popularne są małe okrągłe oberżyny jednokolorowe lub różnobarwne. W Europie i USA bakłażany z kolorem, jak na zdjęciu, nazywa się Thai, ale znane są również chińskie rodzaje bakłażanów tego typu. Na przykład, na etapie dojrzałości technicznej, owoce chińskiego zielonego bakłażana mają jasnozielony kolor, ale gdy dojrzały, zamieniają go na złoty brąz.
Krajowi hodowcy również nie są zapomnianymi zielonymi bakłażanami. Odmiana Zelenenky przynosi gruszkowate zielone owoce o wadze od 250 do 300 gramów. Miąższ takich bakłażanów nie zawiera goryczy, ma biały lub ledwo zielonkawy kolor i wspaniały smak naturalnych grzybów.
Odmiana bakłażana przedstawiona na zdjęciu Szmaragd odnosi się do wczesnego dojrzewania, może być uprawiana pod filmem iw otwartym terenie. Duże, cylindryczne wydłużone owoce o masie 300-400 gramów z kremowobiałą miazgą o średniej gęstości tworzą się na bezpretensjonalnych, odpornych na zimno krzewach. Bakłażany tej odmiany są smaczne, nie gorzkie i niezmiennie zachwycają się wysokimi plonami.
Czerwony, pomarańczowy, żółty
Żółty, pomarańczowy i fioletowy bakłażan w naszych ogrodach jest prawie niemożliwy do spełnienia. A jednak takie rodzaje bakłażanów istnieją.
Jasne, słoneczne owoce o żółtym kolorze i owalnym kształcie dają odmianę oberżyny "Złote Jajo" prezentowane na zdjęciu, uzyskane przez holenderskich hodowców. Miąższ bakłażanów tej odmiany jest bogaty w karoten, ale poza tym warzywa są podobne do bardziej znanych krewnych ogrodowych.
Pochodzące z Afryki lub Bliskiego Wschodu, tureckie bakłażany są niewielkie i wyglądają jak dojrzałe owoce w kolorze pomarańczowym. Młode owoce tego rodzaju bakłażanów są zielone, pachnące, bez śladu goryczy, ale zbierając kolor, zaczynają zauważalnie gorzko. Te ciepłolubne rośliny są popularne w Ameryce Południowej, gdzie przybyły kilka wieków temu z niewolnikami i cenione są za likopen zawarty w owocach, który jest wykorzystywany do otrzymywania leków przeciwnowotworowych.
Czerwone oberżyny, które wyglądają bardziej jak miniaturowe pomidory lub dynie, są uprawiane do produkcji małych owoców i jako roślina ozdobna. Roślina rozrasta się w krzaki. Liście tego typu bakłażana i tułowia, pokryte rzadkimi kolcami, często mają kolor burgundowy lub purpurowy. Owoce trzymają dobrze na łodygach, na przekroju przypominają papryczki jalapeno, są dość jadalne, ale mogą dojrzeć w dojrzałej postaci.
