artykuł:
Rhode - jeden z najstarszych przedstawicieli świata roślinnego. Nic dziwnego, że jagody jałowca, właściwości lecznicze i przeciwwskazania do stosowania małych niebiesko-szarych owoców zainteresowały ludzi kilka tysięcy lat temu. Wraz z rozwojem nauki, łatwiej odkryć wszystkie tajemnice wiecznie zielone. Okazało się, że pod skórką nieokreślonych owoców znajduje się cała biochemiczna spiżarnia pełna substancji, które aktywnie wpływają na ludzkie zdrowie i dobre samopoczucie.
Źródła historyczne wspominają, że zdolność jagód jałowca do ochrony wina przed kwasem była znana w starożytnym Rzymie. W krajach śródziemnomorskich iw Skandynawii szyszki jałowca są stosowane w marynatach i przyprawach na mięso i ryby.
Na świecie występuje wiele gatunków jałowca, ale korzyści przynoszą tylko jagody jałowca pospolitego.
Dostepne i zbierać jagody jałowca
Jest to najbardziej typowy dla zakładu Rosyjskiej znajdują się w strefie lasów w europejskiej części kraju, na Syberii i Uralu.krzewy zimozielone są jasne obszary na krawędziach iw zaroślach brzozy, pod sosnami, na zboczach wąwozów i skaliste grzbiety, na zarośniętych polanach.
Podczas zbierania surowców leczniczych ważne jest, aby się nie pomylić!Przydatne mogą być tylko szyszki jałowca, stosowane są w kuchni, medycynie tradycyjnej i oficjalnie potwierdzają obecność właściwości leczniczych.
Zaokrąglone, o średnicy od 6 do 9 mm, w momencie dojrzewania owoce stają się prawie czarne z fioletowym lub brązowym odcieniem. Gładka skóra jest pokryta grubym niebieskawym nalotem, pod którym wyraźnie widać rowek rozdzielający się na trzy belki. Pod powierzchnią występuje zielonkawy miąższ o charakterystycznym aromacie i korzenno-pikantnym smaku. W każdej jagodzie jałowca, jak na zdjęciu, są 2-3 nasiona.
Najlepszy czas na zbieranie jagód to wrzesień i październik, kiedy miazga gromadzi maksymalną ilość składników odżywczych. Tak, że tylko dojrzałe owoce idą do interesu, kładą juta, film lub inny materiał pod krzakami, a następnie delikatnie dotykają gałęzi i tułowia krzewu, wstrząsają grudkami. Następnie są sortowane i suszone, bez uciekania się do ogrzewania. Ważne jest, aby w pomieszczeniu była wentylacja, jest sucha i czysta. 
Suszone jagody jałowca są przechowywane w szklanych pojemnikach, w papierowych lub płóciennych workach, chronione przed kurzem, światłem słonecznym i wilgocią.
składu biochemicznego shishkoyagody jałowca właściwości
lecznicze jagód jałowca i przeciwwskazania, które uniemożliwiają konsumpcję owoców są bezpośrednio związane z licznych biologicznie czynnych składników zawartych w pulpie.
Naturalne cukry, głównie reprezentowane przez fruktozę i glukozę, nadają jagodom słodkość.Zwinność określa się na podstawie obecności kwasów organicznych, na przykład askorbinowego, jabłkowego, mrówkowego, naturalnego gorzkiego i żywicznego, garbników i glikozydów. Pektyny i związki woskowe, oleje tłuszczowe, flawonoidy i fitoncydy są obecne w miazdze, a zwłaszcza w skórze pokrytej niebieskawym nalotem. Owoce jałowca są bogate w minerały, ale głównym skarbem jagód jest olejek eteryczny, którego stężenie sięga 2%.
"Lush" kilka przydatnych komponentów nie pozostało niezauważone. Korzyści z jagód jałowca są dziś doceniane przez ekspertów medycyny tradycyjnej i tradycyjnej.
Wykorzystanie jagód jałowca: kule i metody
W medycynie ludowej wywary, napary alkoholowe i wodne przygotowuje się na bazie takich surowców. Jagody są spożywane świeże, często wykorzystywane do gotowania i produkcji napojów alkoholowych. Do celów leczniczych zastosowano niebieskie czarne pachnące owoce:
- jako naturalny środek moczopędny i bakteriobójczy do kamicy, zapalenia pęcherza moczowego i innych patologii układu moczowego;
- jako środek wykrztuśny, przeciwbakteryjny dla chorób układu oddechowego i laryngologicznego;
- jako stymulator funkcji wydzielniczych i trawiennych.
Stosowanie jagód jałowca jest wskazane w przypadku pogorszenia apetytu, oznak "leniwego" jelita lub fermentacji. We wszystkich tych przypadkach owoce bardzo skromnego gatunku wykazują wybitne właściwości bakteriobójcze. Shishkoagod:
- mają aktywny efekt oczyszczania;
- działa jako naturalny stymulant dla układu moczowego, pokarmowego i oddechowego;
- poprawia stan błon śluzowych;
- zwalcza patogeny.
Ostrożnie zaaprobowany przez lekarza prowadzącego stosowanie jagód jałowca zwiększa laktację.Tradycyjna infuzja jest zalecana jako skuteczne narzędzie w leczeniu dławicy piersiowej. Kąpiele z wywaru łagodzą objawy choroby w dnie i reumatyzmie. Syrop na naturalnych surowcach ma działanie tonizujące w okresie jesienno-zimowym, ożywia zwiększony stres fizyczny i psychiczny.
Przygotowanie środków leczniczych:
- do wywaru szklanka wody wymaga łyżki zgniecionych suchych jagód jałowca i 8-10 minut, podczas których kompozycja wrze na małym ogniu;
- na herbatę garść tartych owoców zalać szklanką wrzącej wody i odczekać 6-10 minut na godziny;
- dla syropu na 100 suchych owoców do smaku 500 ml wody, cukru lub miodu;
- do infuzji garść jagód zalanych szklanką wrzącej wody jest podawana w infuzji do 8 godzin.
Nalewka z jagód jałowca przygotowywana jest w ilości 100 ml alkoholu lub 250 ml wódki na łyżkę stołową suszonych owoców. W upale i przy regularnym mieszaniu produkt jest podawany w infuzji przez 8-10 dni, po czym można go opróżnić i wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem.
W przypadku zapalenia jamy ustnej, procesów zapalnych w gardle i nosogardzieli oraz złego oddechu zaleca się przeżuwanie świeżych owoców. Mają nie tylko korzystny wpływ na stan błon śluzowych, ale także wpływają na przewód pokarmowy.
Pachnące owoce z jałowca są cenione przez kucharzy. Dają ostry smak mięsu i ryb, pomagają dłużej zachować jakość wędzonych mięs, pieczeni, pieczonych potraw i marynat. Mocny alkohol naturalny aromat nadaje świeży zapach. W gotowaniu jagody jałowca są dość szeroko stosowane w produkcji kwas chlebowy i soków owocowych, słodkich i krajowych pieczenia, fermentacji i trawienia warzyw.
Przeciwwskazania do stosowania jagód jałowca
Bogactwo kompozycji biochemicznej determinuje nie tylko właściwości lecznicze jagód jałowca, ale także przeciwwskazania, których w żadnym przypadku nie można lekceważyć.Szare owoce i wszystkie produkty na ich bazie są zabronione w ostrym zapaleniu nerek. Niekontrolowane przyjmowanie preparatów ziołowych może pogorszyć sytuację, spowodować krwawienie i skomplikować dalsze leczenie.
Odmowa zastosowania leków ziołowych, które mogą powodować skurcze macicy i sprowokować poronienie, powinna przynieść kobietom w ciąży.
Nie próbujcie losu niezależnego traktowania jagód jałowca w obecności zdiagnozowanych ostrych i przewlekłych chorób układu trawiennego i nerek. Nawet w przypadku braku przeciwwskazań, kurs nie powinien trwać dłużej niż dwa miesiące.
