Spis treścidługie czerwone ogonki i zielone łopianiaste liście można znaleźć na wielu prywatnych działkach. To jest rumbambar lub rabarbar, którego zalety i szkody zostaną omówione w tym artykule.
Roślina jest zielną byliną, która jest domem dla Azji Południowo-Wschodniej. Dotarł do Europy dopiero w XVI wieku, ale bardzo szybko znalazł zastosowanie. Teraz rabarbar uprawiany jest na wszystkich kontynentach, ale jest najbardziej aktywny w krajach takich jak Wielka Brytania i Stany Zjednoczone.
Jaka jest wartość produktu
Łodygi rabarbaru mają wysoką wartość odżywczą.Zawierają błonnik( 3,2%), węglowodany( 2,5%) i białka( 0,7%).Jednocześnie kaloryczność produktu jest niska - 20 kcal / 100 g.
Roślina bogata w:
- z witaminami( C, A, E, grupa B, PP);
- kwasy organiczne( cytrynowy, szczawiowy, chrysofanowy, bursztynowy, jabłkowy);
- sole mineralne;
- Substancje stabilizujące metabolizm pektyn;Polifenole
- zdolne do spowolnienia wzrostu komórek nowotworowych.
Dzięki tej korzystnej kompozycji, rumbambar staje się konkurentem dla tak wysokich witamin, jak jabłka i kiszona kapusta.
Zastosowania
Początkowo zakład był używany głównie do gotowania. Dżem, kissels, farsz na ciasta były zrobione z łodyg, kompoty były gotowane, dodawane do sałatek i dodatków. Amerykańscy i europejscy szefowie kuchni wciąż przygotowują różne desery, sosy i dietetyczne przysmaki na bazie tej kultury.
Później, użyteczne właściwości rabarbaru, zauważone przez starożytnych mnichów tybetańskich, zostały potwierdzone przez współczesnych uczonych. Kultura zaczęła być stosowana w:
- farmaceutykach( do produkcji tabletek, proszków, mieszanin, w celu uzyskania ekstraktu);
- homeopatia( surowa, wysuszona forma do przygotowania wywarów leczniczych).
Rabarbar to unikalna roślina, której wszystkie części są przydatne. Korzeń trawy ma działanie lecznicze, łodygi są spożywane przez ludzi, a liście są karmione zwierzętami.
Cechy wykorzystania roślin do celów leczniczych
Pędy i korzeń rabarbaru, wielu naukowców badało właściwości lecznicze i przeciwwskazania, ma duży wpływ na organizm ludzki.
Normalizacja przewodu pokarmowego
Rumbambar zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, który pobudza apetyt, poprawia proces trawienia pokarmu. Zły wywar tej rośliny pomaga w przypadku biegunki i koncentruje się - z zaparciami.
Narzędzie działa wolno( około 7-8 godzin), ale ruch jelit odbywa się naturalnie i delikatnie.
Wzmocnienie odporności
Surowe ogonki rabarbaru są źródłem korzystnych substancji, więc powinny być spożywane z awitaminozą, zmniejszoną odpornością po przeziębieniu lub chorobie wirusowej.
Pędy roślinne są skutecznym środkiem regeneracyjnym i wzmacniającym, który może zastąpić wiele preparatów farmaceutycznych.
Powinny być przyjmowane w żywności w celu zapobiegania przeziębieniom, grypie, w celu zwiększenia odporności organizmu na wirusy, w celu zwiększenia jego napięcia.
Regulacja pracy serca i naczyń krwionośnych
Pektyna zawarta w sadzonkach rabarbaru, obniża poziom cholesterolu, co zapobiega zatykaniu naczyń.Substancje bioaktywne wzmacniają mięsień sercowy, zmniejszając prawdopodobieństwo ataku serca, choroby niedokrwiennej serca.
Korzeń Rumbambara ma właściwości moczowe i żółciopędne. Wywar z tego zaleca się, aby wziąć ludzi, którzy mają skłonność do opuchlizny. Wspomaga rabarbarowy korzeń zapalenia wątroby, ułatwiając stan pacjenta, zmniejszając liczbę nawrotów.
Stwierdzono stosowanie rabarbaru w leczeniu łuszczycy, dny moczanowej, zapalenia stawów, chorób zapalnych narządów oddechowych i gruźlicy. Ten produkt dietetyczny, bogaty w witaminy, ale o niskiej zawartości kalorii, jest zalecany dla tych, którzy obserwują swoją wagę.
Właściwości kosmetyczne rumbambara
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C( 10 mg) roślina jest naturalnym przeciwutleniaczem. Przyspiesza procesy regeneracji w komórkach, stymulując szybką odnowę skóry, zwiększając jej elastyczność.
Przydatny rabarbar i włosy. Pozwala przywrócić strukturę włosa, nadając mu złoty lub brązowy odcień.Aby to zrobić, wywar z korzenia rośliny, do której dodaje się inne składniki( napój gazowany, białe wino).
Ostrzeżenia dotyczące konsumowania produktu
Korzyści i szkody rabarbaru są równoważne, jeśli instalacja jest używana nieprawidłowo. Długotrwałe stosowanie rumbambary w dużych dawkach powoduje, że ciało staje się uzależniające, osłabiając działanie środka.
Nie spożywaj roślin z:
- reumatyzm, cukrzyca, zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- obecność wrzodów, krwawienia, zapalenie otrzewnej;Kamienie nerkowe
- .Kwas szczawiowy zawarty w produkcie tworzy nierozpuszczalne związki z wapniem.
Jedzenie surowego rabarbaru powinno być ograniczone do ciężarnych, karmiących matek i wyłączone z diety dzieci poniżej 2 roku życia.
Rabarbar, którego zalety i szkody zostały omówione w artykule - unikalny produkt, który został niezasłużenie zapomniany przez ludzkość.Jeśli użyjesz go prawidłowo, to nie tylko urozmaici Twoją dietę, ale także zastąpi większość warzyw, owoców, farmaceutycznych witamin.
