Czym są kruszarki lub kruszarki do winogron

Każdy ogrodnik, który wyhoduje winogrona do późniejszego wyrobu wina, zna się na narzędziach takich jak kruszarka. Istnieje kilka odmian mechanizmu, które zostaną omówione w tym artykule.

Dlaczego kruszarka do winogron

jest potrzebna? Kruszarka to urządzenie z prostym mechanizmem. Najbardziej prymitywny projekt składa się z następujących elementów: bunkier

• do ładowania jagód;
• pojemność, z jaką ciasto idzie;
• walce kruszące;
• frame, która przechowuje wszystkie węzły;Pokrętło
• , które napędza wały;Układ przerzutki
• .

Narzędzie używane jest przez prywatnych winiarzy i przemysłowców do przetwarzania winogron w celu produkcji soku.

Separatory do rolek winogronowych do rolek Zasada działania polega na wypełnieniu bunkra jagodami i uruchomieniu wałów roboczych, , który pod naciskiem dociska skórę i miazgę, oddzielając sok. Produkt z recyklingu trafia do komory celulozowej. Napęd, który powoduje ruch elementów kruszących, jest mechaniczny i elektryczny.

Cechą konstrukcyjną jest szczelina, którą pozostawia się specjalnie między wałami roboczymi. To pozwala ci wyciskać winogrona bez miażdżenia nasion. Uszkodzone nasiona mają negatywny wpływ na smak soku, a następnie nadają mu gorycz.

Rodzaje kruszarek

Istnieje kilka rodzajów wycieraczek do winogron, z których każda ma wiele zalet .Wybór mechanizmu winiarzy odbywa się z uwzględnieniem ilości przetwarzania i wymaganej wydajności.

Ponadto, wyposażenie separatora grzebieniowego ma bezpośredni wpływ na smak napoju, ponieważ kości mogą zarówno zapewnić wyśmienitą cierpkość i sprawić, że wino będzie nietolerancyjnie gorzkie. Technologia przetwarzania winogron czerwonych, a nawet odmian pozwala na obecność pestek, podczas gdy przy produkcji win białych konieczna jest procedura filtrowania soku.

Z separatorem grzebieniowym

Strukturalnie kruszarki różnią się na kilka sposobów, ale obecność lub nieobecność separatora grzebieniowego jest uważana za podstawową.Znaczenie tego pierwiastka w sprzęcie wynika z procesu wirowania, w którym do soku wchodzą garbniki i goryczka z łodygi.

bez separatora grzebieniowego są kruszarkami strukturalnymi z separatorem grzbietowym i bez niego, z wyjątkiem braku grzbietów i funkcji oddzielania jagód od szczotki. Przetwarzanie winogron jest wolniejsze ze względu na fakt, że surowce wymagają wstępnego przygotowania - oddzielenia winogron od części łodygi.

Odśrodkowe wirówki wirnikowe wirnikowe odśrodkowe

Oddzielacze wirnikowe kielichowo-wirnikowe

Urządzenia te przygotowują wysokiej jakości brzeczkę na wino , a proces przędzenia jest podobny do technologii produkcji. Zasada działania rozdrabniacza polega na ściskaniu jagód za pomocą wałków, a następnie filtracji soku za pomocą separatora grzebieniowego.

Parametry szczeliny między dwoma obracającymi się wałami są regulowane w zależności od użytej odmiany winogron( wielkość kamienia jest traktowana jako przewodnik).Powierzchnia głównego elementu konstrukcyjnego - szyby może mieć kilka opcji:

• jest gładka;
• falistej;
• 4, 6, 8-ostrza.

Większość fabrycznych kruszarek ma kształtowane rolki.

Odśrodkowe wirówki kruszące udarowe

Kruszarki tego typu są wykonywane w wersjach poziomych i pionowych. Zasada działania mechanizmu opiera się na wpływie siły uderzenia wirnika, obracającej się z prędkością 300-500 obr / min. Sprzęt jest wyposażony w separator grzebieniowy, który oczyszcza sok z ciasta w jak największym stopniu.

Kruszarka z kruszarkąCechą wyposażenia jest obecność separatora grzebieniowego, który jest rodzajem walca o układzie poziomym. Konstrukcja cylindra obejmuje również łopaty i łopaty śrubowe, które pomagają w procesie dociskania oddzielić jagody od grzbietów.

Jak ręcznie zmiażdżyć własnymi rękami

Aby przetworzyć plon z twojego podwórka, nie ma potrzeby zakupu sprzętu z fabryki .Zbuduj go całkowicie łatwo z rękami. Ale najpierw musisz zdecydować o rodzaju konstrukcji i wymaganych materiałach. Prosty kruszarka będzie wymagać niewielkiej liczby części, z których większość można zastąpić improwizowanymi środkami.

Etapy montażu prostej struktury do wyciskania soku winogronowego

1. Narysuj rysunek jednostki lub użyj gotowego rysunku jako podstawy.
2. Zbuduj zbiornik do załadunku surowców. Element projektu ma kształt podobny do ściętej odwróconej piramidy. Materiałem do jego produkcji jest lepiej wybrać drzewo z twardego drewna( na przykład dąb).Używaj również plastiku i stali nierdzewnej.
3. Wał z ostrzami( 4-6 szt.) Jest zainstalowany wzdłuż dna bunkra. Do jego produkcji należy wziąć rurkę( średnica 30-40 mm) i płytkę( długość 15-20 cm, szerokość 8-10 cm) wykonaną ze stali nierdzewnej. Przyspawać ostrza do rury w sposób naprzemienny( naprzemiennie za każdym razem po bokach części łączących).
4. Zamontuj szyb w otworach w bunkrze umieszczonym w jego dolnej części.
5. Przymocuj kratkę na dole zasobnika. Jego średnica powinna odpowiadać parametrom przetworzonych jagód. Możesz wyciąć kilka kawałków z metalowych kratek z różnymi komórkami jednocześnie i zmienić je biorąc pod uwagę odmianę winogron.
6. Wał napędzany jest za pomocą pokrętła. W tym celu należy zgiąć pręt( co najmniej 10-12 mm), nadając mu kształt zygzaka. Jedna strona uchwytu jest zamocowana na wale.
7. Rama jest uważana za podstawę projektu. Musi być wybity z drewnianych półfabrykatów o parametrach nieco przekraczających rozmiar dolnej części bunkra. Wysokość musi wynosić co najmniej 15 cm Wały
8. 2 ze szczeliną 2-3 mm są przymocowane do ramy. Od zewnętrznej strony ramy do montażu na wałach przekładni.
9. Zainstaluj uchwyt na jednej z osi rolek.

Elektryczna kruszarka do winogron Ta konstrukcja ma 2 uchwyty, które aktywują separator grzebienia i rolki wyciskające sok.Łatwo jest udoskonalić sprzęt, łącząc oba mechanizmy w jeden sterownik ręczny lub elektryczny( instalacja napędu elektrycznego).

Zdobądź gotowy kruszec do winogron lub zmontuj proste urządzenie własnymi rękami - decyzja należy do wszystkich. Ale w każdym razie interesujące jest udoskonalenie istniejącego modelu pod pewnymi warunkami, aby ułatwić proces wyciskania soku. Dzięki nowatorskiemu pomysłowi możesz później dzielić się z ludźmi o podobnych poglądach w sieci.