Treść artykułu:
ma już 15 lat, a naszą firmą było wiele osób, które muszą mieć sok ananasowy. W świeżo wyciśniętym soku wszystkie najbardziej przydatne są skoncentrowane w niewielkiej objętości, niż produkt jest bogaty. Czasami płyn jest jedyną formą odżywiania. W innych przypadkach szklanka soku jest źródłem dziennego spożycia witamin. Sok ananasowy to kompleks multiwitaminowy ze specjalną substancją bromelainową, który pomaga przyspieszyć metabolizm organizmu.
Wybór odpowiedniego ananasa
Jedynie sok wyprodukowany z dojrzałych, zdrowych owoców jest dobry. Dlatego wybierz dojrzały ananas, zagraniczne jagody, nie jest łatwe. Istnieją jednak oznaki, zgodnie z którymi jest bardzo prawdopodobne, że można wybrać odpowiedni owoc:
- wizualnie;
- dotykowy;
- według dźwięku;
- jako pęczki;
- według zapachu.
Podczas badania zewnętrznego należy zwrócić uwagę na kolor, powinien być żółto-brązowy. Skórka powinna być nienaruszona bez wgnieceń i uszkodzeń.Nie trzeba dodatkowo sprawdzać owoców, jeśli na nim znaleziono brązowe plamki, ananas zaczął gnić.Biorąc ananasa w dłoni, musisz określić stan skórki, powinien być miękki i sprężysty od nacisku. Jeśli tak się nie stanie, ananas nie dojrzeje, a sok z niego nie będzie użyteczny. Zielone owoce mogą stać się żółte po leżeniu przez jakiś czas. Ale nie dojrzeje.
Jeśli uderzysz skorupą dłonią, usłyszysz dźwięk. Głuchy mówi o dojrzałości, dźwięczne ostrzeżenia, lepiej powstrzymać się od zakupu. Dużo powie kępka na wierzchu jagód. W dojrzałym liściu ananasa cicho skręca i odpada.Świeże liście mówią, że owoce są świeżo zrywane. Suchy, usmażony wierzchołek z niewielką ilością liści jest znakiem, owoc został zerwany na zielono, długo podróżował drogą morską, przez bazy i od dawna wystawiony na sprzedaż.
Wybierając ananasa, musisz poczuć jego zapach. Zapach z dominującymi pikantnymi słodkimi nutami mówi o fermentacji, która zaczęła się w środku. Owoce zwyciężyły. Jeżeli zakup dokonywany jest w sklepie firmowym o dobrej reputacji, to wysoki koszt może wiązać się z dostawą towarów samolotem z miejsca wzrostu. Następnie dojrzały ananas , z pewnością zachwyci swoim smakiem. Chociaż cena nie zawsze odpowiada jakości produktu.
Zawartość składników odżywczych w soku
Tropikalny ananas owocowy jest bardzo wartościowym produktem, ponieważ przy niskiej zawartości kalorii zdrowych substancji dla ludzi jest ogromny. Wystarczy powiedzieć, że witamina C jest bardziej w niej niż w cytrynie. Kaloryczność 100 g soku wynosi 48 kcal, ale w kompozycji energetycznej przeważają węglowodany. Sok zawiera:
- woda - 86%;Cukier
- - 11,5%;
- kwas cytrynowy - 0,4%;
- kwas askorbinowy lub witamina C - 50 mg;
- grupa witamin B, A, PP.
Witaminy w ananasie są wzmacniane przez działanie enzymów organicznych, z których niektóre są unikalne w swoim działaniu. Pierwiastki śladowe są reprezentowane przez 16 nazw, z których najważniejszymi dla ludzi są sole potasu, magnezu, manganu, fosforu, żelaza i miedzi. Taki kompleks użytecznych składników soku jest wzmacniany przez unikalną substancję bromelainową i lotne estry, dające wyjątkowy zapach płodu.
Obecny w ananasowym bromenie jest substancją zdolną do promowania wielu procesów w ciele. Składnik ten jest niestabilny, rozkłada się podczas obróbki cieplnej i przechowywania. W puszkach i sokach produkcji przemysłowej bromelaina nie jest zawarta.
Działanie bromelainu jest wielopłaszczyznowe:
- bierze udział w rozkładzie białek;
- hamuje procesy zapalne;
- zwiększa odporność;
- pomaga rozrzedzać krew i rozpuścić osad w naczyniach;
- ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
Zalety świeżo wyciśniętego soku są największe, gdy są spożywane na pusty żołądek. Wtedy najbardziej aktywnym działaniem na wszystkie systemy ciała jest gojenie bromelainy. Kiedy pijesz sok jako deser, jego zalety zwiększają działanie enzymów soku żołądkowego. Trawienie ciężkich i tłustych potraw będzie bardziej skuteczne po wypiciu soku z ananasa. Oznacza to, że sok jest zawsze przydatny, ale jego działanie jest selektywne w różnych przypadkach.
Dla którego sok ananasowy jest niezbędny
Znając zalety tego produktu, możemy powiedzieć, że sok nie ma przeciwwskazań do stosowania, z wyjątkiem kilku przypadków spowodowanych przez kwasowość ananasów i inne czynniki: nietolerancja
- na którykolwiek ze składników;
- choroba żołądkowo-jelitowa w ostrej fazie i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
- wiek do 6 lat;
- ciąża i karmienie piersią.
Dla tych, którzy weszli w wiek dojrzałości, po 40 latach, szklanka soku dwa razy w tygodniu przedłuży zdrowie na wiele lat. Jest to ułatwione nie tylko dzięki witaminom z bromelainy i ananasa, ale także z wieloma innymi substancjami aktywnymi. Tak więc potas jest niezbędny do funkcjonowania układu krążenia, w tym mięśnia sercowego i aktywności mózgu. Od systematycznego przyjmowania soku ciśnienie spada do normy, naczynia są oczyszczane z cholesterolu, a ryzyko zakrzepicy jest zmniejszone.
Pamięć poprawia się, stawy i mięśnie nie są już bolesne, przeziębienia są łatwiejsze do przepłynięcia, a stresujące warunki są usuwane. W takim przypadku powinieneś znać zasady korzystania z produktu leczniczego.
Dla tych, którzy chcą szybko uzyskać wyniki przy pomocy soku z ananasa, przypominamy, że składniki odżywcze mogą stać się trucizną, jeśli użyjesz go nadmiernie. Przedawkowanie witaminy C - powoduje biegunkę, zgagę, bezsenność.Przedawkowanie bromelainy spowoduje wysypkę na skórze, biegunkę, krwawienie miesiączkowe u kobiet aż do poronienia. Bromelina wchodzi w interakcje z lekami. Dla osób przewlekle chorych konieczna jest konsultacja z lekarzem.
Różnica między świeżo przygotowanym sokiem a produktem przemysłowym
Wszystko, co zostało powiedziane o zaletach soku z ananasa, odnosi się do wytwarzania w domu. Produkty prefabrykowane wykorzystują suche składniki rozpuszczone w wodzie, dodatki smakowe, cukier i konserwanty. W dzisiejszych czasach nawet cukier zastępowany jest przez inne wzmacniacze smaku, które są jeszcze bardziej niebezpieczne dla organizmu. Nawet jeśli etykieta wskazuje 100% sok ananasowy, jest odzyskiwana, a bromelain już nie zawiera. I nawet ta kompozycja nie jest w nektarach, dozwolone jest tylko 30% soku, reszta to woda.
Dlatego, dla korzyści, musisz zrobić świeży sok w domu i przechowywać go w lodówce nie dłużej niż jeden dzień.Przed ugotowaniem produktu należy umyć ananas i obrać go. Pokrój obrany owoc na kawałki i przepuść przez blender lub sokowirówkę.Nie musisz usuwać soku z miazgi, możesz rozcieńczyć masę odrobiną wody lub innego naturalnego soku.
Ten produkt z korzyściami dla zdrowia może być jednym szkłem dwa razy w tygodniu. Kwas ananasowy jest aktywny, częste włączanie soku do menu może powodować zapalenie błony śluzowej żołądka. Po wypiciu soku konieczne jest doprowadzenie jamy ustnej do porządku. Sok zjada szkliwo zębów. Odpowiednio zrobione przez tych, którzy piją soki owocowe przez słomkę.
