Treść artykułu:
Rzadki ogród nie ma małej pietruszki. To pikantne zioło jest uprawiane do produkcji korzeni i zieleni. Pachnący korzeń ma dużą kompozycję przydatnych elementów i moc uzdrawiania. Zieloni i warzywa korzeniowe są suszone, puszkowane, mrożone. Równocześnie korzystne właściwości pietruszki zostają zachowane podczas obróbki cieplnej. Niedrogie lekarstwa z własnego łóżka są skuteczne w wielu dolegliwościach.
Przydatne substancje biologiczne w pietruszce
Niska zawartość kalorii w produkcie, do 50, jak i 100 gramów produktu, powoduje, że w diecie niezbędne są programy kontroli masy ciała. Ale jego liść, składający się w 85% z wody, jest nasycony substancjami użytecznymi: witaminy
- z grupy B, A, E, K, PP i 4 razy więcej witaminy C niż cytryna;
- - pierwiastki śladowe w postaci dostępnej biologicznie;
- prowitaminy, olejki eteryczne i składniki aktywne biologicznie.
Tak więc kwas foliowy w roślinie zawiera 38 mg na 100 gramów trawy i stymuluje tworzenie się hemoglobiny we krwi. Tylko 50 gramów chwastów dziennie, jako przyprawa do potraw, dostarczy organizmowi niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin.
może zrobić, warto zwrócić uwagę na jego użyteczność.Jest stosowany w zimie jako przyprawa do potraw mięsnych i rybnych. Zestaw elementów w nim jest znacznie szerszy niż w płycie liścia. Korzeń pietruszki jest bardziej przydatny niż część nadziemna. Zawiera więcej olejków eterycznych i szersze elementy układu okresowego. Ponadto korzeń zawiera błonnik pokarmowy i skrobię.Wartość rośliny dla człowieka jest określona przez jej unikalny skład: inulina
- reguluje pracę przewodu pokarmowego;
- są obecne substancje przeciwbakteryjne i olejki eteryczne;
- ma właściwości wybielające ze względu na obecność kwasów organicznych;
- wysoka zawartość potasu wpływa na nadciśnienie i czynność serca;
- działa korzystnie na męski obszar narządów płciowych;
- jest jednym z leków stabilizujących kobiece tło hormonalne;
- jest szeroko stosowany w kosmetologii.
Należy zauważyć specjalną właściwość bulionu pietruszki z korzeni, który jest używany jako febrifuge. Ten sam wywar usuwa piasek z układu moczowo-płciowego. Obecność inuliny normalizuje poziom glukozy we krwi i wydziela żółć w celu trawienia. To zwiększa apetyt, a cały system działa bez usterki.
Liść pietruszki pomoże wyeliminować nieświeży oddech.Środki dezynfekujące, olejki eteryczne są aktywne. Ale aby poradzić sobie z problemem nieprzyjemnego zapachu, musisz skontaktować się ze swoim dentystą.Własności wybielania są stosowane w kosmetologii. Za pomocą pietruszki usuń piegi, trądzik, trądzik.
Retinol jest substancją, która sprawia, że pietruszka jest niebezpieczna podczas ciąży. Ta substancja jest często zawarta w kosmetykach. Planowanie ciąży jest konieczne, aby o tym pamiętać.
Korzystne wykorzystanie pietruszki dla mężczyzn. Roślina jest korzystna, gdy jest używana jako herbata i gotowane dania kulinarne. Ma działanie afrodyzjaku, zwiększając pożądanie seksualne. Kiedy oddawanie moczu jest trudne, należy już wziąć herbatę z pietruszki. Dla zdrowia sfery seksualnej, mężczyźni muszą jeść pęczek pietruszki dziennie jako dodatek do różnych potraw. Korzystanie z wywar z pietruszki lub nalewki do wcierania w włosy może zmniejszyć łysienie.
Jak działa pietruszka i co jest przydatne dla kobiet? Ma również korzystny wpływ na żeński układ rozrodczy. Odbiór pietruszki zmniejsza czas i obfitość miesiączki ze względu na wysoki tonus macicy. W tym samym czasie kwas foliowy pomaga układowi krwi w kompensacji utraty hemoglobiny. Zielona pietruszka pomaga matce karmiącej zwiększyć przepływ mleka. Należy pamiętać, że korzyści i szkodliwość dla zdrowia pietruszki zależy od prawidłowego zastosowania. Nie możesz samoleczenia. Tylko konsultacja ze specjalistą uratuje Cię od problemów.
Jak prawidłowo przygotować surowce
Zbiór pietruszki odbywa się wszystkimi znanymi metodami. Najczęściej spotykane są: suszenie
- ;
- solenie;
- zamrażanie;
- przechowywanie roślin okopowych w piwnicy.
Suszenie odbywa się z drobno pokrojonymi zieleniami w cieniu lub w suszarni w minimalnej temperaturze. Warzywa korzeniowe starannie nastrogat i wysuszyć w piekarniku lub suszarce.
Marynowane warzywa są w szklanych słoiczkach w proporcji 1: 2 soli i pietruszki. Spowoduje to przechowywanie obrabianego przedmiotu w ciepłym pomieszczeniu. Podobnie, korzeń można zachować.Bardzo łatwo jest zamrozić zielenie i korzenie w zamrażarce. W tym przypadku zachowane zostają wszystkie użyteczne substancje.
