Treść artykułu:
Więc postanowiłeś wyhodować własne kury. Po przeczytaniu tego artykułu można nauczyć się tego procesu od zera.
Hodowla ich kurcząt ma wiele zalet. Domowe jajka to prawdziwa pokusa. Są świeże i smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach, a także idealnie nadają się do pieczenia. Pocisk można rzucać bezpośrednio na stos kompostu. Przez większość dnia ptaki są pozostawione samym sobie. Chodzą po podwórku, dziobią robaki i robaki, a potem zbieramy te cudowne jajka.
Pamiętaj jednak: nic dobrego nie daje się łatwo.
Przygotowanie do własnej produkcji
Zanim kupisz pierwsze zwierzęta, musisz dokładnie przemyśleć i przygotować:
- Na początek potrzebujesz kurnika. Powinien zainstalować podajnik, miskę do picia i budkę lęgową na każde trzy ptaki. Jego rozmiar powinien umożliwiać swobodne przebywanie w środku, zbierać jaja i łopaty odchodów.
- Kurczaki potrzebują codziennie jedzenia i wody. Jedzenie kosztuje około 20 dolarów za 50-funtową torebkę od moich sprzedawców. Ale ile to wystarczy, zależy bezpośrednio od liczby ptaków.
- Wiosną, latem i wczesną jesienią kurczak jest trzymany w powietrzu przez 12-14 godzin. Możesz zbierać jajka jeden, a czasem dwa razy dziennie.
- Bądź przygotowany na to, że konieczne jest usuwanie nawozu przez cały rok.
- Jeśli planujesz odejść na dłuższy czas, musisz zatrudnić godną zaufania pielęgniarkę na okres nieobecności. Nawiasem mówiąc, często łatwiej jest znaleźć zęby kurczaka niż taka osoba.
Jak rozpocząć hodowlę kur
Są to ptaki bardzo komunikatywne, więc liczba 4-6 osobników będzie optymalna. Upewnij się, że przestrzeń, która przychodzi z każdym z nich, wynosi co najmniej 2 metry kwadratowe. stopy. Im więcej miejsca, tym szczęśliwszy i zdrowszy będzie kurczak. Jeśli jest to zaniedbane, ptaki częściej boleją i gubią pióra.
Każdy kurczak potrzebuje wystarczająco dużo miejsca, aby "rozpostrzeć skrzydła na przykład padok o wymiarach 20 x 5 stóp lub całe podwórko. (Moje zwierzęta spędzają dużo czasu na ulicy. Mają wystarczająco dużo miejsca, aby leżeć w kurzu i chłonąć słońce).
W każdym razie cała przestrzeń musi być chroniona, aby utrzymać kurczęta wewnątrz i nie ominąć drapieżników z zewnątrz. Tak więc, dołącz do listy zakupów ogrodzenie z drutu i filary.
Wszystko to kosztuje. Materiały do budowy i wykończenia kurnika za pomocą długopisu będą kosztować 300 - 400 USD. Jeśli nie masz wystarczająco dużo umiejętności stolarskich, będziesz potrzebował również wykwalifikowanych pracowników najemnych. Chcesz zwiększyć swoje stado? Pisklęta wymagają lampy do rozpalania w celu podgrzania. Jak mówią, kurczaki na jesieni.
Przejęcie kur w różnym wieku
Możesz kupić ptaki na różnych etapach rozwoju. Wszystko zależy od tego, ile jesteś skłonny czekać na jajka:
- Codzienne pisklęta można kupić w inkubatorach. Większość dostawców dla rolników przyjmuje 1-2 zamówienia na kurczęta rocznie. W ten sposób możesz je odebrać w chwili, gdy idziesz po jedzenie. Każda z nich kosztuje 3 USD. W takim przypadku jaja będą musiały poczekać 6 miesięcy.
- Mleko w wieku 20 tygodni jest gotowe na pierwszą składankę. Kosztują więcej niż codzienne kurczaki, ale możesz dostać jaja dużo wcześniej. Takie kurczęta można natychmiast umieścić w kurniku, wszystkie są samicami. Są również kupowane na stacjach inkubatorów od dostawców.
- W przypadku kur dojrzałych kur niosek sprawa jest trudniejsza. Czy to ktoś z twoich znajomych chce zastąpić ich stare kurczęta i sprzedać je tobie. W innych przypadkach najczęściej można znaleźć tylko kurczęta lub młode. (kurczęta brojlery nie są dobrymi kandydatami do stada, ponieważ trzymane są w klatkach i wykorzystywane do produkcji jaj w takiej ilości, że giną w wieku 2-3 lat).
Rosnące kurczęta
Dbanie o pisklęta nie jest trudne, a szczegółowe przemyślenie każdego etapu nie jest wymagane. Wraz z karmą i czystą wodą, kurczęta potrzebują lęgi, chronionej przed przeciągami. Konieczne jest posiadanie czerwonej lampy rozmyślającej, która jest zawsze włączona. Utrzyma temperaturę 92 ° F dwa cale nad powierzchnią podłogi (zmniejsza się również prawdopodobieństwo wtapiania się i kanibalizmu wśród piskląt).
Kiedy kurczęta się przelewają, zacznij obniżać temperaturę o 5 stopni na tydzień, aż osiągną wiek 6 tygodni. Następnie wymień starter na dietę wzrostową.
Hodowla
Zamiast kupować pisklęta co roku, możesz je hodować samodzielnie. Oczywiście będziesz potrzebował koguta do otrzymania zapłodnionych jaj. Sprawdź, czy pomieszczenie jest prawidłowo ustawione: kogut nie powinien znajdować się w pobliżu kurcząt podczas wylęgu jaj, będą one bez problemu poradzić sobie z tym problemem.
Będziesz także potrzebował kurzej kurczaka. Nasizhivanie to instynkt kurczęcia, który siedzi na jajach, dopóki nie zaczną się wykluwać. Zawsze mieliśmy parę kurczaków, które siedziało ciasno w gnieździe i zaczęły dziobać nasze próby zabrania jaj. Kurczak bentamki to słynne kury, które również inkubują jaja innych warstw.
Domowy inkubator to świetna alternatywa dla kury-kurny. Od początku okresu inkubacji do wylęgu upływa 21 dni. (Nawiasem mówiąc, są bardziej korzystne daty rozpoczęcia inkubacji jaj lub umieszczenia ich w inkubatorze). Uważaj na swoje przyszłe zwierzaki, ponieważ jeśli zaraz po wylęgnięciu kurczaka z jaja, nie wyciągając go z komory inkubacyjnej, umrze z odwodnienia i głodu. Mieliśmy przypadek, w którym jeden wykluł się i próbował wspiąć się przez siatkę ochronną wentylatora. W rezultacie zginął od ostrzy.
Kilka wskazówek dla szczęśliwej kurnikki
Aby uzyskać sukces w hodowli kur, pamiętaj o moich zaleceniach:
- Istnieje opinia, że nie można utrzymać ptaków w różnym wieku w jednym stadzie. Jednak nigdy nie mieliśmy problemów z zamianą starych kur na młode i odwrotnie. Z powodzeniem wylęgają pisklęta. Często przypadki płótna są spowodowane zbyt dużą liczbą ptaków na niewielkim obszarze, więc daj swoim zwierzętom więcej miejsca.
- Obok piskląt zawsze powinno być źródło wody i jedzenia. Ułóż 4-calową warstwę sosnowych trocin na podłodze, a na górze połóż kilka arkuszy gazet. Następnie rozejrzyj się po karmie dla kurcząt na papierze i napełnij karmniki. Weź jeden prześcieradło każdego dnia, a zanim pozostanie ostatni, pisklęta muszą już nauczyć się jeść z karmnika.
- Używaj tylko czerwonych lamp, ponieważ pod ich światłem nie widać żadnych ran. W normalnym oświetleniu każda plamka krwi natychmiast wywołuje odruch brania. Kurczęta radośnie i szybko uwięziają się nawzajem na śmierć.
- W rogach korralu połóż tekturowe prześcieradła wokół ścian. (możesz również zrobić okrągłe pióro) Nie da to pisklętom szansy na dostanie się do sterty i zapobiegnie ewentualnemu zadławieniu się.
- Upewnij się, że osoby pijące są oczyszczone, a głębokość jest mała, w przeciwnym razie kurczęta mogą utonąć. Moi dostawcy zalecają używanie 1 galona dla stu piskląt. Zawsze miałem dwa lub trzy z nich, żeby uniknąć tłoku.
- Dla młodych użyłem jednego pijącego dla 6 - 8 ptaków i karmnika, który na całej długości mógł pomieścić wszystkie naraz.
Zbieranie, czyszczenie i przechowywanie jaj kurzych
Warto raz wypróbować jaja z gospodarstw, a powrót do fabryk będzie niezwykle trudny. Niezależnie od tego, czy są one wytwarzane przez kurczęta wolnowybiegowe, czy nie, żółtko będzie jasne, a smak jest po prostu wspaniały. Aby skorupa była bardziej trwała, dodaj kurczaka do paszy z muszli ostryg lub innych suplementów wapnia, które można kupić w sklepach dla rolników.
Zbieraj jajka każdego ranka: głośne kwikanie jest wyraźnym znakiem zakończenia układania. Zazwyczaj sprawdzam kolejne warstwy po południu.
Kurczaki lubią jeść jajka tak samo jak my. Większość kurcząt, które jedzą jajka, uczy się tego na złamanych muszlach, a w konsekwencji zaczynają same łamać jajka. Kurczaki są oportunistami i będą dziobać wszystko, co wygląda na jadalne. Jeśli natychmiast wyrzucisz połamane jaja i słomę, gdzie leżą, możesz zapobiec rozwojowi tego złego nawyku w stadzie. Kura, która zaczęła jeść jajka, nie może być wyleczona. Co więcej, reszta może pójść w jej ślady. Chcesz samemu jeść jajka i nie karmić ich ptakami!
Możliwe jest określenie z góry koloru jaja, które wykluwa się z kur, w zależności od koloru uszu. Tak, dokładnie, uszy. W przeciwieństwie do ludzi, w ptasich organach słuchowych znajdują się wewnątrz głowy, więc zwracaj uwagę na owalny obszar skóry obok otworu słuchowego. Jeśli jest biała, to kura kłania się białym jajkom, jeśli jest czerwona, wtedy jaja będą brązowe. Między nimi nie ma różnicy w smaku i składzie, ale białe jaja wyglądają jaśniej, gdy używa się barwników w Wielkanoc.
Czyszczenie i przechowywanie jaj
Powłoka jajeczna jest pokryta "rozkwitem który jest naturalną ochroną przed bakteriami. Jeśli to możliwe, nie spłukuj go, ale wytrzyj go suchą, grubą szmatką.
Małe plamki z resztkami odchodów można oderwać wilgotną ściereczką. Bardzo brudne jaja można myć tylko w ciepłej wodzie, ocierając szczotkę z naturalnego drzemka. Zimna woda powoduje kurczenie się jaja w skorupkach i przyciąga zarazki.
Przed czyszczeniem jaj należy całkowicie odparować wilgoć. (Lubię sortować je według koloru, od ciemności do światła)
Umieść produkt w pudełku z jajkami oznaczonym aktualną datą i przechowuj w lodówce na półce. W drzwiach nie powinny być przechowywane, bo za każdym razem, gdy zostaną otwarte, będą walczyć. Jeśli pudełka są tylko częściowo wypełnione, możesz pisać ołówki na każdym jajku z datą, kiedy zostały zebrane. Przechowywać w lodówce najlepiej nie więcej niż miesiąc. Jaja do inkubatora nie mogą być umieszczone w lodówce. trzymaj je oddzielnie w chłodnym i suchym miejscu nie dłużej niż 7 dni.
Do notatki dla szefów kuchni: gotować wypchane jajka, wziąć tydzień lub więcej, ale nie zebrać rano tego samego dnia. Są lepiej oczyszczone.
Rolnicy żyją od 4 do 7 lat i noszą jajka przez cały ten czas. Jednak co roku w zimie następuje przerwa z powodu braku światła słonecznego, niezbędnego do złożenia jaj. Kurczaki powracają do normalnego rytmu wraz z nadejściem wiosny.
