Jak wybrać młynek do kawy

Zaskakująco, niedrogie młynki do kawy nie pozwalają regulować stopnia mielenia ziaren. Przynajmniej jest napisane w katalogu Yandex. Omówmy kilka niuansów. Na przykład wydajność.Mamy nadzieję, że informacje te pomogą rozwiązać problem wyboru młynka do kawy.

Podział młynek do kawy na profesjonalny i amatorski

Znany jest trik, który ułatwia dzielenie młynków do kawy na profesjonalne i amatorskie: konieczne jest określenie wydajności. Profesjonalne modele są w stanie szybko zmielić duże ilości. Opis obejmuje prędkość( obroty na minutę).Podany parametr profesjonalnych młynków do kawy waha się w przedziale 2-11 kg / h. Jeśli chodzi o modele krajowe, prędkość w opisie nie jest w ogóle wspomniana.

Przeprowadzimy projekcje w elektronicznym katalogu Yandex-market. Wprowadzając minimalny limit, na przykład 2 kg, na ekranie pojawi się zestaw profesjonalnych młynków do kawy. Modele wydajności są stosunkowo wysokie, a ceny są pogryzione. Nie ma potrzeby płacenia 500 dolarów za zmielenie 2 kg kawy na godzinę.

Młynki do kawy dla gospodarstw domowych od profesjonalnych różnych materiałów i silnika. Profesjonalny sprzęt jest trwalszy, silnik szlifierki jest trwalszy, zasób znacznie się wydłuża.

Jakie młynki do kawy sprzedają

Na rynku są dwa główne rodzaje młynków do kawy:

1. Nóż z ostrzem sierpowym na dnie miski, mielący ziarna. Wadami są nierówne szlifowanie. Ta szlifierka przypomina blender. Jeśli chodzi o młynki do kawy podobnego typu, takie modele są stosunkowo tanie. W kategorii do 1000 rubli 95% zajmują urządzenia z sierpowatymi nożami.
2. Kamienie młyńskie ze stali lub ceramiki. Tak różnorodne materiały są trudne do wytłumaczenia. Można przypuszczać, że powodem jest to, że ceramika jest obdarzona większą bezwładnością.Ponadto żelazo i aluminium są same trujące. A stal to modyfikacja pierwszego metalu. Z tej strony preferowana jest ceramika. Ale na stalowych odłupkach nie powstają, a jednocześnie kamień ceramiczny jest względnie delikatny.

Eksperci zalecają stosowanie stali jako trwałej opcji. Ale, jak wspomniano powyżej, uzasadnienie wyboru nie jest podane. Oczywiście dom o niewielkich rozmiarach i atrakcyjnej cenie lepiej nadaje się do domu. Jeśli naprawdę chcesz kamienie młyńskie, można użyć ręcznej młynka do kawy zamiast elektrycznej. Modele mechaniczne to cicha praca, to ich niezaprzeczalna zaleta.

Przystosuj ręczny młynek do kawy do regulacji przedmiotów. W celu ustalenia luki będzie jednak około, ponieważ tryby fabryczne w tym urządzeniu. Nowe niuanse: profesjonaliści narzekają, że ręczna młynek do kawy nadaje zbyt drobny szlif. Ale urządzenia ręczne różnią się, jest całkiem możliwe, aby wybrać odpowiedni model. Kolejna rzecz, która sprawdza się przed zakupem młynka do kawy w praktyce, jest niemożliwa. Jeśli przy największym ustawieniu szczelina między stożkowymi kamieniami młynnymi jest widoczna za pomocą oka, szlifowanie nie będzie dokładnie takie, jak się okazało małe.

Minus ręcznych młynków do kawy jest uważany za niską wydajność, pracochłonność i przyspieszone mechanizmy zużycia. Dotyczy to zwłaszcza szlifowania zgrubnego. W tym przypadku śruba trymera jest wrażliwa, a obciążenia poprzeczne na wale znacznie wzrastają.W każdym razie, jest całkiem możliwe, aby naprawić ręczny młynek do kawy w domu, czego nie można powiedzieć o urządzeniach elektrycznych.

Kryteria wyboru młynka do kawy

W rozwiązywaniu problemu, jak wybrać młynek do kawy, mają pierwszeństwo następujące parametry:

• Obroty! Eksperci zalecają przeglądanie tej opcji. Przy prędkości obrotowej powyżej 400 obr./min kawa przegrzewa się i traci przydatne cechy. Niuanse są pomijane, ponieważ temperatura mąki zależy od prędkości liniowej. Z tego prostego powodu - średnica kamienia młyńskiego jest inna. Dlatego w przypadku dużej młynka do kawy zmniejszymy ten parametr dwukrotnie. Zrozum po prostu: weź próbkę, zmierz( w przybliżeniu) promień.Obwód jest proporcjonalny do średnicy. W związku z tym, w przypadku kamienia młyńskiego dwukrotnie większego, 200 obrotów na minutę wychodzi już ze stałą prędkością liniową.
• Moc szlifierki nie powinna być zbyt duża: silnik się przegrzeje. Nawiasem mówiąc, jest to wskaźnik, który odróżnia modele profesjonalne od modeli domowych. Te pierwsze są w stanie pracować na poziomie 100% mocy, bez oznak zmęczenia. Silnik w tym przypadku jest masywny, rozprasza ciepło i jest chłodzony siłą.W tanich modelach domowych nie ma takiej funkcji. Jeśli moc jest zbyt wysoka, zwiększa się szansa na uszkodzenie urządzenia. Wskazane jest kupowanie młynka do kawy z zabezpieczeniem przed przegrzaniem.
• Podążanie za siłą jest przydatne, aby poznać cykl pracy. Młynek do kawy( domowy), podobnie jak większość urządzeń kuchennych, nie działa w sposób ciągły, szczególnie pod obciążeniem. Czasami wzmianka o tym jest obecna w instrukcji, zdarza się, że producenci, bez wspominania, instalują ochronę przed przegrzaniem w urządzeniu. Lepiej kupić młynek do kawy z silnikiem wymuszonym. Wlot i wylot powietrza są prowadzone przez szczeliny obudowy.
  

  Elektryczny młynek

• Dla prostych modeli domowych młynków do kawy wprowadzono pojęcie pojemności. Jest to ilość ziarna, którą rozdrabniacz kruszy się bez przerwy. To prawda, że ​​okres czasu cyklu roboczego nie jest określony. Często kawa jest mielona do wykorzystania w rozhkovy ekspresy do kawy. W tym przypadku odpowiednia temperatura urządzenia. Jest to narzędzie do ubijania kawy w tablet. Mąka wlała się w róg, a następnie ściśnięta mocą ręki. Przy zakupie należy przestrzegać zbieżności średnicy z średnicą klaksonu.
• Istnieje wiele wydajnych młynków do kawy, które działają nieprzerwanie. Trudność w ograniczeniu czasu ich pracy. Pojawił się pomysł zorganizowania licznika porcji. Trudność polega na prawidłowym skonfigurowaniu urządzenia. Stężenie americano i espresso jest inne. Jednak w tym ostatnim przypadku wszystkie te same technologie rozcieńczone ciepłą wodą.Z sytuacji wystarczy, co najważniejsze - możliwość wydania procesu.
  

  Młynek do kawy z pojemnikiem na kawę

• Poziom hałasu( ciśnienie akustyczne, mierzone w decybelach) będzie ostatnim kryterium wyboru. Szereg urządzeń po prostu nie można włączyć w nocy. Trudność polega na tym, że producent nie spieszy się z reklamowaniem tej informacji. W nocy, zgodnie z normami, poziom hałasu nie przekracza 30 dB.Zgodnie z nauką, będziemy mierzyć izolacyjność akustyczną ściany, a następnie ocenimy, jak sprzęt będzie wyglądał w warunkach pracy.

Istnieje wiele małych opcji, które trudno jest wymienić.Czy w tym przypadku można zalecić wybór produktów sprawdzonych producentów? Zasadniczo szlifierka Bosch z nożem w kształcie sierpa naprawdę zajmuje ponad 1000 rubli. Warto przyjrzeć się producentowi urządzenia ze względu na wysoką jakość użytych materiałów.

Wszystko, co związane z żywnością i odzieżą, musi być dobrej jakości. Nie warto oszczędzać.

Podsumowując, mówimy, że robienie kawy to prawdziwa sztuka. Rodzaj rośliny jest ważny. Specjaliści wymyślają własne sekrety. Niektórzy wkładają nawet masło na czubek noża. Ponieważ wiele tajemnic. Koneserzy, na przykład, nie kupują mielonej kawy. Produkt musi mieć czas ekspozycji nieprzekraczający określonego czasu, po którym następuje utrata bukiet. Właśnie dlatego zmielone kapsułki kawy są uszczelnione.