Treść artykułu:
Rośliny fasoli mają szczególne miejsce wśród produktów roślinnych. Białko roślinne z fasoli jest kompletnym substytutem zwierzęcia, a związki witaminowe i mineralne sprawiają, że warzywa te są niezwykle przydatne. Wśród licznych gatunków roślin, zielona fasola, zielony lub szparagi, zajmuje szczególne miejsce, ma wiele nazw.
Tło historyczne
Od czasów gromadzenia się w starożytnych plemionach rośliny strączkowe były główną kulturą żywności. Groch i fasola były uprawiane w dużych ilościach. Zboża zostały włączone później. Ziarna w swojej pierwotnej formie były używane przez mieszkańców obu Ameryk. Oswajali tę kulturę, nauczyli się uprawiać i przynosili nowe gatunki. To oni podzielili kulturę na fasolę, fasolkę szparagową i gatunki Lima.
Nasiona zbóż i roślin strączkowych razem uzupełniają zestaw aminokwasów, tworząc w ten sposób białko, które jest potrzebne do istnienia życia. Dla ludzi to białko roślinne jest kompletnym substytutem zwierzęcia.
Fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest popularna na całym świecie, jest integralnym produktem w diecie i zajmuje duży areał na całym świecie. Jeśli wcześniej fasola była uprawiana tylko w regionach o ciepłym klimacie, obecnie istnieją wczesne odmiany dojrzewające, dzięki którym można uzyskać warzywa na własnych farmach na Syberii. Częściej preferuje się fasolkę szparagową.
Uprawa fasoli
Z wielu rodzajów klimatu w naszym kraju pozwala nam uprawiać zieloną fasolę.Fasola szparagowa odnosi się do fasoli szparagowej. Różni się on długością kapsuły, która może osiągnąć metr i brak sztywnej nitki wzmacniającej w kapsule. Ciepłolubna roślina na skalę przemysłową uprawiana w południowym regionie. Jednak rzadki obszar podmiejski nie ma krzewów fasoli. Istnieją krzewiaste i kędzierzawe formy zielonej fasoli.
Poza faktem, że hodowla jest termofilna, może ona rosnąć efektywnie tylko w warunkach:
- , właściwego wyboru miejsca zasiewu i przygotowania gleby;
- urządzenia do pojenia i karmienia;
- zastosowanie strefowych odmian nasion;
- zwalczanie choroby i chwastów;
- terminowe zbiory.
Jak sadzić fasolę na daczy?
Gleba powinna być lekka, aby reprezentować glinę piaszczystą, ił z głęboką wodą gruntową.W ciężkich, wilgotnych miejscach nie należy spodziewać się dobrych wyników. Przygotowane miejsce powinno być oczyszczone z wieloletnich chwastów, chronione przed wiatrem północnym i położone w obszarze otwartym na słońce.
Kręcone kształty mogą być używane do ogrodnictwa poziomego lub uprawiane wzdłuż ogrodzeń z siatki lub ze specjalnymi wspornikami. Spray wysiewa się w rzędach na podwyższonych łóżkach. Na takich wysokościach gleba rozgrzewa się szybciej, a ziarna kiełkują w 20-25.
Podczas siewu nasion w ciepłym gruncie w czerwcu, siewki pojawią się w ciągu 2-3 tygodni pod stałą wilgotnością gleby. Nasiona moczy się przed sadzeniem, wysiewa na głębokość 2-5 cm, z odległością między krzewami około 10 cm i rozstawem 25-40 cm, w zależności od mocy buszu wybranej odmiany. Jak sadzić fasolę, aby stworzyć zielone żywopłoty i zbiory? Podczas siewu nasion, pionowe wsporniki są natychmiast instalowane na południowej stronie budynku, a nasiona są sadzone w jednym rzędzie. Po wykiełkowaniu w dziurze pozostaje najsilniejsza roślina, reszta zostaje rozbita, aby nie uszkodzić korzeni pozostałej sadzonki.
Jak uprawiać fasolę w sezonie?
Dorosłe młode rośliny muszą poluzować się i wypełnić.Przez cały sezon chwasty powinny być zbierane, fasola nie lubią sąsiedztwa z innymi roślinami. Określa złoże o zawartości soli fosforanowej i potasowej. Organiczny azot nie lubi fasoli, może zachorować.W trakcie sezonu wegetacyjnego sam wzbogaca glebę w azot, podobnie jak inne rośliny strączkowe.
Ważne jest zapewnienie roślinom obfitego podlewania podczas wzrostu. Im więcej wilgoci otrzyma roślina, tym grubsze i grubsze będą ulotki kapsułki. Rośliny, które służą jako żyjąca ściana, szczypią na wysokości 2 m, tak aby trafiały do nadzienia, w przeciwnym razie będą tylko kwiaty.
Podczas wzrostu fasoli korzystne będzie zorganizowanie karmienia za pomocą popiołu lub ekstraktu popiołu. Wszystkie opatrunki są wykonane tylko na mokrej nawierzchni. Zbieranie zależy od czasu dojrzewania. Ponieważ zielona fasola szparagowa jest częściej używana, są one stopniowo usuwane w kilku etapach, gdy tworzy się kapsułę.
Uważa się za prawidłowy rozwój, gdy fasola kwitnie w ciągu 35-40 dni, po 2 tygodniach będą to jajniki. Ale wczesne odmiany mogą dać 45-60 dni, średnie w trzecim miesiącu, a późniejsze są gotowe do zbioru w 3,5-4 miesiące.
Szkodniki i choroby fasoli
Nasiona fasoli, podobnie jak inne rośliny strączkowe, mogą być dotknięte:
- ślimaki;
- przędziorek;
- roślina grochowa;Ślimaki
- .
Przy odpowiedniej agrotechnice, uszkodzenie może być niewielkie. Używaj chemikaliów w czasie napełniania strąków nie. Możesz użyć odstraszających środków ludowej.Ślimaki mogą zostać uwięzione.
Aby rośliny nie zachorowały, konieczne jest rozrzedzenie nasadzeń, ponieważ antraceza zawsze poprzedza długotrwała, niesprzyjająca pogoda i zagęszczone rośliny. Kiedy na krzaku pojawiają się choroby grzybowe, lepiej je usunąć, aby choroba nie rozprzestrzeniła się na sąsiednie krzaki. W celu zapobiegania chorobie można użyć roztworu surowicy o stężeniu 1: 5 z wodą.
Jak zbierać zieloną fasolę i gdzie przechowywać plon
Musisz zbierać zieloną i szparagową fasolę wiele razy, unikając jej przejścia od mlecznej dojrzałości do wosku. Przerośnięta fasola staje się grubsza, zyskuje gorycz i nadaje się tylko do produkcji nasion.
Rozerwanie młodych strąków, roślina stymuluje tworzenie nowych owoców. W związku z tym przy regularnym plonowaniu plony roślin są wyższe. Przed zbieraniem zielonej fasoli należy rozważyć sposoby jej ochrony.Świeży produkt nie nadaje się do przechowywania, dlatego należy organizować zamrażanie zieleni lub konserwację.
Jeśli ziarna są szorstkie, nie nadają się do użycia w strąkach, ale jest zbyt wcześnie, aby można było zebrać nasiona. Dlatego wreszcie możliwe jest usunięcie ziaren z łóżka, gdy kapsułki są suche i skrzydło się otworzy. Termin pełnego dojrzewania zależy bezpośrednio od rodzaju ziaren. Aby ostatni deszcz nie zamoczył fasoli, rośliny są wyciągane z ziemi, wiązane na miotle i umieszczane w suszarni w wentylowanym pomieszczeniu. Później miotła thresh.
