Przydatne właściwości kolendry i przeciwwskazań

Cilantro zioła wyglądają jak pietruszka, ale w rzeczywistości jest to zupełnie inna roślina o specyficznym zapachu i smaku. Konieczne jest poznanie, jakie użyteczne właściwości i jaki wpływ ma cilantro na organizm, jak prawidłowo stosować ten produkt, a także przeciwwskazań do stosowania.

kolendry lub kolendry - Opisi charakterystyczne dla

. Zioło należy do rodziny kolendry. Jego ojczyzną jest wschodnia część Morza Śródziemnego. Dziś cilantro można znaleźć w niemal każdym zakątku globu .

Kwitnie małymi różowymi kwiatami, zebranymi w pęczki, przypominającymi parasol. Owoce mają brązowo-żółty kolor, a kształt przypominają kulki. Ale liście padają na stół.Dodawany jest do sałatek, gorących potraw, używanych jako przyprawa, a także do przygotowywania napojów witaminowych.

Smak traw odgrywa znaczącą rolę w tworzeniu potraw, czasami liście są dodawane wyłącznie ze względu na nie. Chociaż zapach ten nie jest przyjemny dla wszystkich, wielu ludzi porównuje go do pluskiew.

Cilantro opuszcza Nasiona

W suchej postaci przyprawa traci tę aromatyczną właściwość , ponieważ substancja, która ma ją w swojej surowej postaci jest zwietrzała.

Przydatne właściwości kolendry dla organizmu ludzkiego

zawiera substancje, które pozytywnie wpływają na organizm ludzki zarówno w zielonych liściach, jak i w ziarnach .Należą do nich pierwiastki śladowe, sole, oleje, witaminy.

• Prowitamina A;
• Witaminy B, B1;
• PP;
• C;
• Kwas foliowy;
• Ryboflowina;
• Pektyna;
• Rutyna;
• Potas;
• Wapń;
• Cholina;
• Sód;
• Fosfor;
• Żelazko;
• Miedź;
• Essential Oils.

Wartość kaloryczna produktu na 100 gramów to tylko 23 kcal , który mówi o nim jako o dobrej opcji do odżywiania.

Cilantro to niskokaloryczny produkt dietetyczny

, który ma właściwość do usuwania nadmiaru płynu i toksyn .Roślina dodana do żywności w świeżej formie poprawia apetyt i trawienie.

Osobno warto spojrzeć na mężczyzn, którzy chcą zwiększyć potencję, ponieważ obecny jest androsteron. Ten składnik jest również nazywany naturalnym testosteronem. Zastosowanie tego hormonu jest aktywnym środkiem i środkiem zapobiegawczym przeciwko wystąpieniu zapalenia gruczołu krokowego.

Szkody dla roślin dla zdrowia i przeciwwskazania do stosowania

Obejmują one indywidualną nietolerancję dla składnika .Reakcja alergiczna na kolendrę objawia się w postaci wysypki i zaczerwienienia na skórze, nudności, wymiotów i rozluźnienia krzesła, bólu brzucha.

Obecność chorób serca lub naczyń krwionośnych jest również przeciwwskazaniem do stosowania tej przyprawy. Pobudza układ krwionośny i może komplikować przebieg chorób takich jak nadciśnienie i tachykardia oraz szkodzić ciału. Osoby, które doznały zawału lub ataku serca, nie zaleca się dodawania tej przyprawy do żywności.

Tempo spożycia tej przyprawy dziennie wynosi 35 gramów .Większa ilość może powodować bezsenność, osłabiać pamięć, zakłócać cykl menstruacyjny kobiet i prowadzić do nadmiernej stymulacji układu nerwowego.

Wskaźnik spożycia kolendry wynosi 35 gramów na dzień

Naczynia z tą rośliną powinny być ograniczone do pacjentów z cukrzycą i mających problemy z jelitami lub żołądkiem. Wprowadź cilantro w diecie dziecka zaleca się nie wcześniej niż 1,5 roku.

Zastosowanie tradycyjnej medycyny

Ziołowy element jest również stosowany do celów kosmetycznych .Tworzone są maski na włosy i twarz. Olejek z kolendry, dodany do kremu odżywczego, matuje skórę i łagodzi trądzik.Świeży sok jest dobry dla wzroku. Jest również stosowany w małych ilościach w leczeniu zaburzeń nerwowych i depresji.

W Europie kolendrę uprawiano tylko w XIX wieku, a jej wykorzystanie do celów leczniczych nie jest zbyt popularne. W Indiach od dawna znane są możliwości wykorzystania nasion tego zielnika w medycynie.

Dodaje się do menu, jeśli zwykłe ludzkie pożywienie jest przeciążone tłuszczami zwierzęcymi. Roślina szybko przywraca równowagę, obniża poziom cholesterolu .

W przeciwieństwie do pietruszki, kolendry nie uważa się za toksyczne. może spożywać codziennie w postaci bulionów i herbaty wykonanych ze świeżych liści.

Wywar z cilantro można pić codziennie

Istnieją leki, które zawierają ten składnik ziołowy. Są przepisywane na wzdęcia, zapalenie okrężnicy, ociężałość w żołądku, ból jelit.

Cilantro Tea usuwa metale ciężkie z organizmu, więc jest pijany zatrucie rtęcią.

Stosowanie podczas ciąży i laktacji u kobiety

Obserwując umiar, ciężarna kobieta może dodać tę przyprawę do jedzenia. Główny warunek, który musi być spełniony w tym samym czasie: matka oczekująca nie powinna mieć indywidualnej nietolerancji tego produktu.

Podczas laktacji warto powstrzymać się od spożywania roślin z powodu pogorszenia w smaku mleka .Dziecko może nie lubić określonego smaku, dlatego może odmówić piersi.

Przepisy z kolendrą

Już w czasach starożytnych ludzie zauważyli lecznicze właściwości tej rośliny i zaczęli ją stosować do leczenia. Buliony są stosowane w ze zmniejszonym apetytem, ​​zapaleniem pęcherza, hemoroidami i innymi chorobami.

Konieczne jest przygotowanie nalewki ze świeżych, posiekanych liści: sucha trawa nie będzie działać.Zawartość jest wypełniona wrzątkiem i podawana w ciągu dnia. Na jedną szklankę jest jedna łyżeczka suchej mieszanki. Taka kompozycja jest przyjmowana przez pół godziny przed posiłkami 3 razy dziennie .Również płuczą dziąsła, jeśli krwawią.

Cilantro nadaje się do zup, dań głównych, sałatek

Istnieje wiele ciekawych przepisów na sałatki z dodatkiem kolendry. Nadaje się do zup, dań głównych.

kotlety z tą zieloną przyprawą są uważane za interesującą opcję.Nadaje mięsu delikatny smak i sprawia, że ​​danie jest zdrowsze.

Suszone nasiona naziemne dobrze komponują się z innymi przyprawami, takimi jak czarny pieprz, chmiel-suneli i inne. Ich dodatek do potraw mięsnych i rybnych poprawia i harmonizuje smak produktu białkowego.

Pomimo swojej specyficzności smakowej, kolendra stała się powszechna w różnych kuchniach świata i tradycyjnej medycynie.