Słodka papryka Ox-ear jest jedną z najpopularniejszych i najpopularniejszych odmian uprawianych przez rosyjskich ogrodników na swoich działkach. Przeznaczony do szklarni i otwartego gruntu, daje dobre plony w umiarkowanym klimacie naszego kraju. Nic dziwnego, że rolnicy uprawiają tę odmianę na sprzedaż, a ogrodnicy amatorzy zapewniają jej najlepsze miejsca na działce. Dzisiaj porozmawiamy o opisie, właściwościach technicznych odmiany papryki słodkiej, wołowiny, cech jej uprawy i przechowywania, a także o zaletach i wadach.
Spis treściPrzybliżony okres dojrzewania wynosi 112-130 dni od pojawienia się pierwszych pędów, lub około 70 dni od momentu posadzenia sadzonek w otwartym terenie. Silny krzew może urosnąć do 75-80 centymetrów, tworząc rozłożystą koronę i obfitość liści. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzewu można uzyskać plony do 2,5-3 kg. Zbioru można zbierać do połowy września w sprzyjających warunkach pogodowych.
Owoce są ciemnozielone z dojrzałością techniczną i głęboką czerwienią, gdy są w pełni dojrzałe.
Podłużne papryki z zaostrzoną końcówką mogą osiągnąć długość 15 cm, a waga 170-200 gramów. Grubość ścianki wynosi średnio 6-8 milimetrów, miąższ jest gęsty i soczysty. Smak owocu jest słodkawy, bogaty, ale bez goryczy tkwiących w wielu odmianach pieprzu. Dobrze nadaje się do jedzenia na surowo( przygotowywanie sałatek i koktajli warzywnych) oraz w puszkach( różne sosy, tote, warzywa).
Papryka czerwona na uchu z krzewu włoskowatym Zalety i wady
Zaletą papryki słodkiej tej odmiany są:
- doskonały smak;
- dobra przenośność;
- możliwość długoterminowego przechowywania;
- odporność na większość chorób pieprzu;
- wysoka wydajność;
- wczesne dojrzewanie;
- można spożywać na surowo i przetwarzać w puszkach.
Wady:
- niska odporność na zimno i mróz( wiosną młode rośliny giną podczas zamarzania w powietrzu i na powierzchni ziemi);
- potrzebuje światła słonecznego( roślina musi być uprawiana na obszarach słonecznych lub częściowo zacienionych);
- nietolerancja ciepła( w temperaturach powyżej 30-32 stopni w szklarni zaczynają spadać kwiaty i młody jajnik);
- wymaga podlewania w przypadku braku deszczu( przed kwitnieniem przez posypanie, po - u nasady).
Zielona papryka na krzaku w kształcie ucha z bliska Cechy rosnące
Podobnie jak w przypadku większości papryki, ucho krowy jest hodowane z sadzonkami. Główną cechą tej odmiany jest to, że pędy nie tolerują częstego przesadzania, a zatem nurkowania.
Po wyokrętowaniu krzaków konieczne jest regularne nawadnianie , poluzowanie ziemi wokół nich, niszczenie chwastów i okresowe stosowanie nawozów( najlepiej organicznych).
Wybór i sadzenie materiału siewnego
Przed posadzeniem nasion w skrzynkach sadzonek należy je skalibrować i przygotować.Możesz rozpocząć wszystkie prace nad rosnącą sadzonką w dniach 10-20 marca. Kalibracja jest ważnym krokiem w uprawie sadzonek, ponieważ pozwala znacznie zwiększyć kiełkowanie( w pieprzu jest to tylko 50%). Przygotowanie materiału siewnego składa się z następujących etapów:
- Sortowanie nasion .Materiał do sadzenia zanurza się w wodzie w temperaturze pokojowej na kilka minut. Do sadzenia używa się tylko tych nasion, które spadają na dno zbiornika wodą.Reszta nie nadaje się do kiełkowania - są one przesuszone lub niedostatecznie rozwinięte.
- Moczyć. Przez 3-4 dni nasiona powinny być moczone w ciepłej wodzie( 26-28 stopni).Można umieścić gazy na płaskim naczyniu w 2-4 warstwach, wlać trochę ciepłej wody, aby zmoczyć gazę.Umieść nasiona na wierzchu i pozostaw na kilka dni( ważne jest, aby dodać ciepłą wodę na czas, aby gazy i nasiona nie wyschły).Zamiast wody można użyć bardzo słabego roztworu nadmanganianu potasu.
- Przygotowanie gleby. Dla sadzonek można również użyć składu zapasów, ale lepiej jest zabrać glebę z miejsca, gdzie będzie uprawiana papryka. Konieczne jest dodanie do masy piasku w stosunku 5: 1 i 2-3 garści popiołu drzewnego. Konieczne jest zwilżenie ziemi i pozostawienie jej na kilka dni w ciepłym miejscu, aby się rozgrzało.
- Sadzenie nasion. Nasiona najlepiej sadzić natychmiast, ponieważ nie muszą później nurkować.Po posadzeniu nasion można zamknąć pudełka na wierzchu folii i umieścić w stosunkowo ciepłym miejscu( temperatura nie powinna być niższa niż 20-18 stopni).
- Łuszczenie. Jeśli sadzonki wzrosły bardzo grube - należy je rozcieńczyć, usuwając słabe kiełki. Po pojawieniu się 4-6 liści, pożądane jest dodanie ziemi do pudełka, aby pędy były mocne. Konieczne jest, aby sadzonki zapewniały również wystarczające oświetlenie, w przeciwnym razie będzie rosnąć cienka i wysoka( lub po prostu umrze rozciągając się w kierunku światła).
Rozsady odmian wołów, gotowe do sadzenia Cechy pielęgnacji krzewów w szklarni i otwartym terenie
Sadzonki sadzone na początku - połowa maja, tylko po ustaniu mrozów. W tym samym czasie temperatura powietrza w nocy nie powinna być niższa niż 18 stopni, w przeciwnym razie delikatne młode liście mogą zamarznąć.Jeśli ziemia nie jest wystarczająco ciepła, młode krzaki pieprzowe mogą zachorować, a zatem zbiory nie będą tak obfite.
Do nawadniania można korzystać z wody o temperaturze nie niższej niż 25-27 stopni.
Można podawać pieprz zarówno superfosfatem, jak i "organicznym" - gnojowicą lub ptasimi odchodami. Podczas kwitnienia pożądane jest, aby złożone nawozy uzyskać dobre zbiory.
Nasiona pieprzu to ucha ze skóry wołowej z opisem na odwrocie opakowania Choroby i szkodniki
Odmiana jest doskonała w przypadku większości chorób, które mogą wpływać na owoce. Podobnie jest z pędem rośliny lub jej korzeniem.
Jednak rośliny nie mogą skutecznie stawić oporu takim szkodnikom, jak: maseczka A
- - można ją zniszczyć jedynie za pomocą środków owadobójczych;Zarodek pająka
- znika po spryskaniu roztworem mydła z dodatkiem soku czosnkowego i cebuli;
- nagie ślimaki nie lubią pyłu tytoniowego i musztardy;
- Stonka ziemniaczana - może być spryskana nalewką z glistnika.
Wielu amatorskich rolników i hodowców każdego roku dorasta w dzwonku z pieprzem. W swoich recenzjach zauważają nie tylko doskonały smak i wszechstronność tej odmiany. Duże plony, odporność na choroby, krótka dojrzałość, dobra jakość przetrzymywania i łatwość transportowania - to główne cechy, które są cenione przez prostych ogrodników i szacowne gospodarstwa.
