Ile stopni powinno znajdować się w lodówce i zamrażarce

Jednak korzyści z lodówki będą widoczne tylko wtedy, gdy zostanie zaobserwowany prawidłowy tryb pracy. Wielu ekspertów w dziedzinie sprzętu gospodarstwa domowego do dziś twierdzi, że temperatura w lodówce i zamrażarce będzie optymalna. Trudno jest udzielić dokładnej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każdy producent określa własne normy i reguły w oparciu o cechy konstrukcyjne swojego modelu.

Dlaczego temperatura w lodówce jest inna?

W standardach technicznych stosowanych w tej dziedzinie istnieją pewne standardy, które są stosowane przez wszystkich producentów bez wyjątku. Oznacza to, że konsument może regulować reżim zarówno w zamrażarce, jak iw chłodziarce, ale w rozsądnych granicach. Każda lodówka ma swoją minimalną i maksymalną temperaturę, poza którą kontroler po prostu nie działa.

Dlaczego tak się dzieje? Okazuje się, że wszystko jest bardzo logiczne. Każdy produkt spożywczy ma swoją własną temperaturę przechowywania, a producent może zagwarantować świeżość tylko wtedy, gdy temperatura nie zostanie zakłócona. Ponadto w przypadku różnych produktów spożywczych występują różne temperatury przechowywania. Na przykład: mleko i produkty mleczne

• ( kwaśna śmietana, kefir, ser, twaróg itp.) - od +2 do +6 ° C;Jaja
• - od +2 do +4 С;
• surowe warzywa - od +4 do +6 ˚С;
• ryba - od - 4 do - 8 ˚С;Mięso
• - +1 do + 3˚С( nie więcej niż 36 godzin);
• owoce morza - od -18 do -24 С;
• wędliny - od +2 do + 5˚С.

Oczywiście nie jest to pełna lista. W razie wątpliwości, w jakiej temperaturze należy przechowywać określony produkt, dokładnie przestudiuj opakowanie. Producent musi się tobą zająć i dostarczyć niezbędnych informacji.

Producenci chłodnictwa wykazują takie same obawy u konsumentów. Aby zapewnić kupującemu możliwość przechowywania produktów zgodnie z wymaganiami, lodówki mają kilka obszarów do przechowywania, z których każdy podlega indywidualnemu systemowi.

Powierzchnie magazynowe w zależności od temperaturyNajniższa temperatura w zamrażarce chłodziarki jest używana tylko do zamrażania szokowego. Optymalna temperatura jest akceptowana na poziomie -18 С.To jest dokładnie liczba stopni, którą większość producentów instaluje w zamrażarkach.

Temperatura ustawiona w zamrażarce zależy od tego, co jest w niej przechowywane. Ustalenie najniższej możliwej temperatury urządzenia jest bardzo proste. Prawie każda lodówka ma płatki śniegu lub gwiazdki na panelu sterowania temperaturą lub gdziekolwiek indziej. Każdy z nich oznacza zakres 6 stopni. Biorąc pod uwagę liczbę płatków śniegu, można określić najniższą możliwą temperaturę, jaką może utrzymać lodówka.

Strefa świeżości

Ten przedział nie występuje w każdej lodówce. Jego obecność jest zaletą nowszych modeli. Strefa świeżości jest szczególnym miejscem we wspólnej komorze chłodzącej. Utrzymuje temperaturę bliską zeru. Jest to optymalna temperatura w lodówce, przy której rozwój różnych mikroorganizmów jest znacznie zahamowany. Oznacza to, że produkty pozostają znacznie dłuższe.

Istnieją 2 rodzaje układów "Strefy świeżości":

• Szuflada bez podciśnienia.
• Oddzielna izolowana komora, w której pewna temperatura i wilgotność są autonomicznie utrzymywane. W tym przypadku "strefa świeżości" jest często dzielona na dwa dodatkowe przedziały. W jednym z nich wilgotność utrzymuje się na poziomie około 55%, w drugim - w 95%.Pierwsza służy do przechowywania ryb, a druga to warzywa.

Temperatura w obu komorach jest ustawiona na 0. .. + 1˚С.W takich produktach spożywczych t ˚С nie zamrażają się całkowicie i najlepiej zachowują użyteczne właściwości.

W "strefie świeżości" jest zwykle przechowywany:

• ryby, mięso, półprodukty mięsne( nie więcej niż tydzień);Kiełbasy
• ;
• serów;
• wszelkie produkty mleczne, z wyjątkiem twarogu;
• warzywa i owoce, z wyjątkiem pomidorów i bananów;
• greens.

Komora chłodziarki może być również używana do szybkiego schładzania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Ale nie należy tam umieszczać piwa, kwasu i naturalnych soków. Dla nich zapewniona jest wyższa temperatura przechowywania.

Pozostałe przegródki

Zwróć uwagę na górne półki, a także najbliższy odłam do "strefy świeżości".Reżim temperatury w tej części komory chłodziarki utrzymywany jest w zakresie + 2. .. + 4 ° С.Na tych półkach można umieścić jajka, ciasta i ciasta, produkty spożywcze, produkty mleczne. Mięso i ryby można tu pozostawić nie więcej niż 36 godzin.

Środkowa półka. Tutaj normalna temperatura waha się na poziomie + 3. .. 6 stopni Celsjusza. W tej części lodówki najlepiej umieścić zupy, sosy, gotowe posiłki i inne produkty.

Dolna półka i przegroda na warzywa. Zgodnie z normami prawidłowo zainstalowane t ° w tym przedziale nie mogą przekraczać 8 ° C.Jednak w praktyce zwykle jest to +6 ° C.Możesz umieścić dowolną liczbę produktów, których nie chcesz przechowywać długo.

Rodzaje lodówek według metody regulacji

Wszystkie urządzenia chłodnicze dla gospodarstw domowych różnią się przede wszystkim sposobem sterowania. W zależności od modelu regulatory temperatury mogą być elektroniczne i mechaniczne.

• Electronic. Wszystko jest bardzo proste. Z przodu lodówki znajduje się specjalny panel dotykowy. Dzięki niemu można poprawnie ustawić żądaną temperaturę.
• Mechanical. Wewnątrz jednej lub obu komór lodówki znajduje się mechaniczne pokrętło zmiany biegów. Obracając ją w prawo lub w przeciwnym kierunku, możesz ustawić żądany tryb.

Jeśli nie masz pewności, jaka powinna być temperatura w lodówce zainstalowanej w domu, sprawdź w paszporcie produktu. Zawiera wszystkie tryby, które są optymalne dla Twojego modelu.

Cechy systemów temperaturowych różnych modeli lodówek

Wiele modeli nowoczesnych lodówek pozwala nie tylko regulować tryb pracy przedziałów chłodniczych i zamrażających, ale także indywidualnie ustawiać temperaturę dla każdej półki.

Modele sterowane elektronicznie

Liebherr

Lodówki tej marki mają sterowanie elektroniczne, a także oddzielne sterowanie w zamrażarce i komorze chłodniczej. Ponadto Liebherr ma kilka specjalnych trybów:

• SmartFreeze - superszybkie i wysokiej jakości zamrażanie. W tym trybie zwiększona cyrkulacja powietrza jest aktywowana w komorze zamrażarki. Pozwala to na krótki czas, aby zamrozić tyle żywności, ile potrzebuje gospodyni.
• CoolPlus - tryb pozwala lodówce dostosować się do temperatury otoczenia. Kiedy temperatura powietrza w pomieszczeniu spada, sprężarka zacznie pracować z przerwami.

Chłodziarki sterowane mechanicznie

Atlas

Chłodziarki tej marki mają głównie mechaniczną kontrolę.Aby uregulować reżim temperatury, zaproponowano tu użycie pokrętła termostatu, który ma 7 pozycji. Pozycja "1" ustawia najwyższą temperaturę, pozycja "7" - najniższą.Jeśli pokrętło termostatu zostanie przesunięte na liczbę "0", sprężarka się wyłączy.

Gorenje

Podobnie jak chłodziarki marki Atlant, urządzenia te najczęściej mają mechaniczną kontrolę.Tutaj pokrętło termostatu ma płynny przełącznik od pozycji Max do Min. Proponuje się, aby pierwszy tryb był stosowany w pomieszczeniu o temperaturze otoczenia poniżej + 16 ° C.A w pomieszczeniach o temperaturze powyżej 25 stopni warto przestawić regulator na minimum. Ile umieścić można rozwiązać samodzielnie, ale optymalną pozycję uważa się za środkową pozycję - tryb ECO.

Indesit

Kolejna marka chłodziarki mechanicznej. Termostat lodówek tej firmy ma pięć pozycji:

• "1" - wysoka temperatura;
• "5" - najniższy t ° C.

Lodówki z oddzielnymi trybami sterowania

Stinol

Lodówki tej firmy mają dwa termostaty niezależne od siebie. Każda z nich ma pięć pozycji od najmniejszej do największej. Również w zamrażarce istnieje dodatkowy tryb przechłodzenia.

LG

Większość modeli ma również osobne kamery do kontroli temperatury.

Samsung

W prawie wszystkich urządzeniach marki Samsung temperatura w zamrażarce i komorze chłodziarki jest regulowana osobno.

• Początkowo temperatura w komorze chłodzącej wynosi +3 ° C.Jeśli chcesz zmienić tryb, musisz nacisnąć odpowiednią liczbę razy przycisk "Lodówka".Zakres regulacji wynosi od +1 do +7 stopni Celsjusza.
• W zamrażarce tryb temperatury jest ustawiony podobnie, a zakres regulacji wynosi od -14 do -25 ° C.Również w zamrażarce ma tryb szybkiego zamrażania. Można go włączyć przez 72 godziny, po czym lodówka powróci do swoich pierwotnych ustawień.

Bosch

Lodówki tej marki są regulowane w przybliżeniu tak samo jak Samsung. Ponadto istnieje tryb "Superochłodzenie".Po 6 godzinach pracy temperatura jest ustawiona płynnie na +2 stopnie.

Prawidłowe korzystanie z lodówki

Po ustaleniu optymalnej temperatury w lodówce swojej marki, nie jest konieczne przebywanie w pobliżu przy pomocy termometru. Tryb określony w paszporcie jest obsługiwany przez lodówkę automatycznie. Spontaniczna zmiana temperatury we wszystkich przedziałach lodówki wskazuje na jej nieprawidłowe działanie. Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać kilku prostych zasad korzystania z urządzenia domowego:

• W żadnym wypadku nie umieszczaj ciepłych i gorących produktów w lodówce. Pamiętaj, aby poczekać na ochłodzenie do temperatury pokojowej.
• Zamknij szczelnie drzwi lodówki i monitoruj jakość uszczelki zainstalowanej na obwodzie drzwi.
• Nie umieszczaj zbyt wielu produktów w tym samym czasie. Powietrze w komorze musi swobodnie krążyć.
• Spróbuj umieścić pakowane produkty w lodówce. Zapobiegnie to nieprzyjemnym zapachom i wysychaniu jedzenia. Plastikowe lub szklane pojemniki najlepiej nadają się do pakowania.